Ecología

Blog de ecocosas Idea guardada 5 veces
La valoración media de 32 personas es: Excelente

Australia: abre supermercado gratuito con productos descartados por otros Supermercados



Continuando la tendencia de otros países, Australia abre su primer supermercado con productos rechazados por los supermercados, restaurantes y por los propios clientes. El supermercado esta a cargo de OzHarvest, ONG creada para luchar contra el despilfarro de alimentos.

En este nuevo mercado las viejas zanahorias y alimentos enlatados con fecha de caducidad próxima son tratados con respeto y dignidad. tomates maduros, que se tiran a la basura en otros establecimientos, aquí se apilan con orgullo.

El supermercado, ubicado en Sidney, va más allá de carteles de publicidad para hacer frente a los residuos de alimentos y su impacto en el medio ambiente y para combatir el hambre. En este super todo es gratis para aquellos que no pueden pagar por ello.



Las existencias del almacén abarcan una gran gama de productos, incluyendo frutas y verduras frescas, panes, conservas, comidas congeladas, bebidas, elementos de cuidado personal y productos de limpieza. Los estantes son modificados casi a diario, dependiendo de los alimentos que se recuperan. También lo clientes pueden donar alimentos e incluso intercambiar los alimentos que no quieren por otros que tenga el mercado.

El desperdicio de alimentos en Australia cuesta alrededor de $ 20 mil millones de dolares al año. Los consumidores australianos gastan un veinte por ciento de sus ingresos en alimentos y tiran a la basura una de cada cinco cestas de la compra cada año. Cuatro millones de toneladas de alimentos acaban en los vertederos, donde se descomponen y terminan emitiendo metano, un potente gas de invernadero.



La empresaria australiana detrás del OzHarvest, Ronni Kahn cree que este supermercado es un paso en la dirección correcta. “Cada vez que se ahorra en comida, ayudamos al planeta. Cada vez que utilizamos esta comida para alimentar a personas con hambre, nos ocupamos de los problemas sociales “, dice Kahn en una entrevista.

La ONG OzHarvest trabaja con más de 2.500 donantes de alimentos. “Rescatamos alimentos que no pueden ser vendidos por los supermercados y los minoristas de alimentos por su fecha de caducidad, pero todavía están en perfecto estado para el consumo”, dice Kahn. “Si algo ha expirado, es decir no hay razón para tirarlo a la basura.”

“Sólo rescatamos alimentos que son absolutamente comestibles.” “Todos nuestros conductores están capacitados en el manejo de alimentos, y no aceptarán cualquier producto, que ellos mismos no puedan comer.”



La mayoría de los productos son productos que se consideran “defectuosos”, tales como latas abolladas,  o frutas con magulladuras y verduras algo pochas que terminan en la basura. “Todo lo que hacemos no se trata de ganancias, es con un propósito”, dice Kahn.

“La gente va a venir y a decir, ‘Wow, esto es exactamente lo que me gustaría comprar en cualquier lugar, y ahora sólo puedo tomarlo, usarlo, o dárselo a alguien.”

Khan dice que OzHarvest tiene previsto abrir otros puntos de venta, tanto en Sydney como en todo el país. “Creemos plenamente que este será un catalizador para otros proyectos y locales. Tenemos la capacidad para llevarlo a cabo en todo el país. Este es un modelo replicable “.

Más información sobre el proyecto en su página de Facebook.

Este es un contenido original de Ecocosas

Fuente: este post proviene de Blog de ecocosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Eco Ideas

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

igualdad y derechos sociales espacio bloggers blogger interviu ...

Se abre la veda: una blogger se despelota en Interviú

Bueno hoy vengo a contaros que no salgo de mi asombro tras enterarme de que la portada de Interviú de esta semana está protagonizada por una blogger de moda: Madame de Rosa. Si he de ser sincera, yo no la conocía anteriormente, seguramente porque ya sabéis que el fenómeno egoblogger no es el que más me guste en el mundo. Aunque a esta chica he de reconocerle un gusto y un estilo que se echa basta ...

Noticias

Clínica de indonesia, cambia cuidados por basura para reciclar

El número de personas que carecen de acceso a la atención médica por falta de dinero es enorme. De ahí la idea de esta clínica de buscar un medio de pago, algo que estuviese al alcance de la mayor parte de la población y pudiese a su vez generar los recursos necesarios para mantener la clínica funcionando. La idea se está aplicando y con éxito en la ciudad de Malang, Indonesia. Allí, los pacientes ...

Alimentación gobierno de canarias gofio ...

¿Estas consumiendo gofio transgénico?

Miramos con mucha preocupación la noticia aparecida en La Opinión sobre la materia prima del “gofio canario” que al final resulta que no lo es. Estamos seguros que el gofio que se vende en el supermercado de marcas con mucha producción va a resultar que tiene la materia prima comprada a países con agricultura transgénica como es el caso de Argentina y Canadá. El Gobierno Canario debe c ...

consejos noticias nuggets de pollo la razón por la que tú enfermarás

Sólo McDonald retiró 1 millón de nuggets de pollo. La razón por la que tú enfermarás

La razón por la que McDonald tuvo que retirar 1 millón de nuggets de pollo hará que tu estómago enferme. Las quejas constantes de los clientes para las ofertas laterales del menú van al operador de la cadena McDonald en Japón, según el Wall Street Journal. Los clientes se quejan de que lo que comen y del sabor de los nuggets de pollo que apenas se podría llamar carne de pollo. Un cliente incluso e ...

agricultura ecología agricultura ecológica ...

La meca de la agricultura ecológica | Alemania

La agricultura ecológica contra la agricultura tradicional: ¿Qué diferencia hay entre un huevo ecológico de granja y uno estándar de supermercado? A simple vista, son iguales. Pero en realidad, lo que cambia es el proceso que se esconde detrás. Las gallinas que dan huevos ecológicos se encuentran libres en campos sobre los que no se han utilizado abonos químicos ni plaguicidas. En cambio, las desa ...

Consumo responsable zero waste · residuo cero

¿Derrochamos agua por evitar residuos?

Con mucha frecuencia, cuando hablo de usar productos reutilizables en lugar de desechables, surge esta pregunta. ¿vale la pena el “desperdicio de agua”? Un poco lo comentamos ya en este post en el que hablábamos de por qué los desechables no son una buena alternativa. Y hace algunas semanas tengo pendiente contestar un e-mail de una lectora sobre este tema. Y no es porque no me parezca ...

Qué son los grupos de consumo y por qué deberías pertenecer a uno

Si te has planteado consumir de forma responsable, habrás pensando montones de veces que lo mejor sería comprar tu comida directamente a un productor cercano. Y probablemente esto se haya quedado en una simple idea porque no sabes cómo llegar a ellos o peor, ni siquiera sabes si se puede hacer tal cosa. Por suerte, a más gente se la ocurrido lo mismo, y surgieron los grupos de consumo o grupos de ...

vida sostenible varios ecologicas ...

Mujeres ecológicas que destacan por su valentÃa y coraje

Mujeres ecológicas que destacan por su valentÃa y coraje El amor por la naturaleza, el medio ambiente y los animales logra calar tan hondo en algunas personas, que dedican todos sus esfuerzos a realizar actividades tendentes a defender sus derechos, y a concienciar al resto sobre la necesidad urgente que existe de cuidar el planeta, porque más allá de una moda, su lucha se transforma en un obje ...

Recetas bolognesa bolognesa sin carne ...

Boloñesa vegana con lentejas

Para ser honesta, nunca me gustó mucho la carne, así que dejar de comerla no fue realmente un sacrificio, por ese motivo es que no siento la necesidad de buscar “substitutos” con similar sabor o textura. Esta receta es mi versión de otra similar que conseguí un día que David estaba antojado de comer pasta a la boloñesa, no me quedó de otra que buscar una opción factible para mi. Obviam ...

uncategorized

Documentales inspiradores recomendados por 23 grandes bloggers con conciencia de cambio

Desde hace un tiempo llevo con una idea en mente, que es hacer un gran post recopilatorio con documentales inspiradores. Al principio pensé hacerlo yo solo porque me encanta ver documentales y he visto muchos que mientras los veía pensaba: “esto debería verlo todo el mundo”. Sin embargo cuando empecé a preparar el listado pensé que sería mucho más enriquecedor si entre muchas personas ...