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Receta: guiso de patatas, pollo y berzas

Para los días fríos una receta con verdura de temporada, como casi todo lo que llevo publicando últimamente en este blog. Las típicas #berzas asturianas, que también son muy utilizadas en la cocina gallega, van a ser las que acompañen este guiso casero de patatas y pollo.Ingredientes:PatatasPollo macerado con ajo y perejilUn manojo de berzasSalPreparación:La noche anterior cortamos el pollo en tro ...

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POST INVITADO: CONSEJOS PARA MONTARTE UN HUERTO EN UNA CASA DE ALQUILER

Mi familia siempre ha tenido huerta. Cuando era pequeña recuerdo recorrerla con la mini hazada que compartíamos los primos y una regadera más grande que yo, buscando caracoles y babosas y poniéndome de agua y tierra hasta las orejas pero divirtiéndome como la enana que era. Recuerdo también los trueques con los vecinos: mi abuelo les regalaba berzas, lechugas o pepinos, y ellos correspondían con b ...

No soy vegana, ¿y qué?

Veo cada día como aumenta el número de personas veganas a mi alrededor y me parece fantástico. No creo que esta tendencia vaya a solucionar todos los problemas que tiene ahora la raza humana, aunque quizás ayude con algunos. Pero no, yo no soy vegana. ¿Cómo puede ser? Si amo a los animales y quiero proteger el medio ambiente... Pues me gustaría presentar mis razones.En primer lugar me gustaría mos ...

Huerto Urbano Ecológico El huerto mes a mes huerto urbano ...

El Huerto Ecológico en Diciembre

110A pesar de que durante gran parte del mes de diciembre todavía no es invierno oficiosamente sí que lo es. Entramos en un periodo que aprovecharemos para realizar tareas básicas de mantenimiento.El clima del mesCon el 21 de diciembre entramos oficialmente en invierno y en gran parte de la península, excepto el sur y la costa mediterránea, ya es normal tener un clima bastante frío, con heladas, t ...

Inspiración Una Vida Simple Vida Sencilla ...

CONVERSACIONES SOBRE LA VIDA CON MI ABUELA

Vivimos en un tiempo privilegiado. Nacemos y el futuro se despliega ante nosotros como la cola de un pavo real, mostrándonos sus miles de opciones. Tenemos elección para escoger cómo vivir, en qué centrar nuestros intereses o por qué causas alzar la voz. Sin embargo, nuestros mayores no tuvieron tanta suerte. Nacían, crecían y morían en el mismo lugar (salvo aquellos que emigraban en busca de un f ...