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Alimentos ecológicos Recetas de cocina casero ...

Cómo hacer pan casero con harina ecológica

Cómo hacer pan casero con harina ecológicaSi nunca ha hecho pan casero, esta es una receta muy fácil que le puede servir para introducirse en el apasionante mundo de la panadería.Los ingredientes que necesitaremos son:– 500 gr. de harina – 300 gr. de agua – 30 gr. de aceite de oliva – 4 gr. de levadura – 10 gr. de salLa harina puede ser de cualquier tipo ( no usar har ...

Cocina y alimentos granero harina ...

El Granero Integral

Bueno como bien sabéis soy un fanático de hacer el pan en casa, y trato de hecho de elaborar todos los alimentos en casa, ya que entiendo que es lo mas sano y ecológico que podemos hacer.Y por eso les enseñado desde hacer masa madre hasta como hacer helado con un simple plátano y unas frutillas congeladas.Pero de nada sirve mantenernos alejados de conservantes, colorantes y otros tóxicos que la in ...

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El pan integral podría no ser más sano que el blanco

Es normal que surjan dudas ante que pan es más saludable, existen muchas variedades y su elaboración se ha puesto en duda en varias ocasiones. Hasta ahora hemos pensado que el pan integral era más saludable que el pan blanco. No obstante, un estudio israelí del Instituto Weirzman dejaría entrever que esta afirmación no es del todo cierta. Para realizar esta investigación separaron dos grupos de ...

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Horno de Mariné, el horno ecológico por excelencia

Horno de Mariné pan como antaño Mariné es una mujer fuerte y con pasión por su trabajo, cuando pensó en dar nombre a su negocio lo tuvo claro quería que se llamase como ella, para así darle un carácter cercano y humano. En el año 2007 comenzó a elaborar en casa productos para su propio consumo dado que una de sus hijas era intolerante a la la proteína de la leche.  Ahí comenzó la aventura q ...

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Los beneficios del Pan Ecológico Artesanal

El pan siempre ha sido básico en nuestra alimentación e incluso ahora que ya disponemos de una gran cantidad de variedad gastronómica sigue siendo un compañero inseparable para acompañar la mayoría de nuestras comidas. Pero... ¿sabemos cual es el pan más indicado para mantener nuestra salud?La mayoría del pan que podemos encontrar hoy en día en los supermercados proviene de masas congeladas y con. ...

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Usos del vinagre en la cocina (no tradicionales)

El vinagre lo usamos para condimentar nuestra comida pero además sabía usted que es un excelente limpiador, barato, natural y elimina bacterias y moho. Aquí algunos consejos para usarlo como limpiador de cocina. Destapa cañerías Combinar vinagre y bicarbonato es la forma más eficaz de destapar las cañerías, solo debe  verter ½ taza de bicarbonato de sodio en el drenaje y luego 1 taza d ...