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Dieta Mediterránea, un estilo de vida

La dieta mediterránea es mucho más que unas pautas a la hora de comer, la dieta mediterránea es un estilo de vida muy saludable, con el que yo me siento muy identificada, aunque haya nacido en la costa atlántica...
las olivas el aceita y los productos frescos son básicos en la dieta mediterránea

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Estilo de vida mediterráneo



Come de todo, pero moderadamente. 


Consume productos locales y de temporada. Los alimentos de temporada, frescos y poco procesados, contienen más nutrientes. Siempre que sea posible, se debe dar prioridad a los productos tradicionales, locales, respetuosos con el medio ambiente y la biodiversidad.
Cocina y comparte. Dedica tiempo a la cocina y disfruta de la comida tranquilamente sentado a la mesa en compañía. Actitud slow!
Bebe 2 litros de agua al día, tu decides cómo, las infusiones son una buena forma.
Muévete. Un mínimo de 30 minutos a lo largo de día: camina, sube escaleras, corre, patina...mucho mejor si puedes hacerlo al aire libre!
Descansa. Duerme las horas necesarias y dedica tiempo para ti.

El aceite de oliva es el rey de la dieta mediterránea, un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras, muy bueno para el corazón.
El estilo de vida mediterráneo es la base de la dieta, para completarlo come:

A diario: 

Frutas, verduras y legumbres, combina colores, texturas, cómelos crudos o cocinados. 

Cereales, pasta, arroz y especialmente sus productos integrales.

Frutos secos, semillas.

Especia tus comidas: orégano, albahaca, pimienta...

*Una buena forma de dar sabor y reducir la cantidad de sal.

Productos lácteos, mejor desnatados: leche, yogures, queso... 

*Ayudan a mejorar el equilibrio de la microflora intestinal.
Cada semana:

Carnes blancas, pescado, marisco y huevos.

Con moderación:

Carne roja y procesadas

La dieta mediterránea fue declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. 

Y ahora en 2014 se celebra el Año Internacional de la Dieta Mediterránea.

Más información: Fundación dieta Mediterránea



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