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Cómo aliñar aceitunas de los olivos centenarios de Patones

En Casa rural Melones seguimos recuperando tradiciones de Patones. En esta ocasión os vamos a hablar de cómo aliñar aceitunas. En Patones de Abajo tenemos unos olivos centenarios preciosos que decoran nuestro paisaje pero que también llevan siglos dando frutos. Los vecinos además de coger aceitunas para el aceite, recogían algunas para aliño.Cuando llega el otoño hay que estar pendiente de cómo va ...

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El origen del pequeño Reino de Patones

En otras ocasiones he contado la historia de los primeros habitantes de este territorio, los cavernícolas, indígenas y romanos de la dehesa de la Oliva. Ya es hora de hablar de la historia de Patones de Arriba, llena de curiosidades y leyendas.Esta historia comienza a mediados del siglo XVI, cuando un grupo de pastores de Uceda formaron una pequeña alquería entre los montes de pizarra. Como alguno ...

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Lomo de la orza: receta de Patones

Aun vivía la abuela Manola cuando recuperamos una vieja tradición invernal de la Casa de los Melones: el adobo y curado del lomo para luego conservarlo en aceite en orzas de barro.En Patones en los días fríos de invierno se hacía la matanza y una de las tareas de las mujeres era preparar el lomo para conservarlo todo el año con aceite en ollas de barro.Hace ya décadas que no se mata un cerdo en es ...

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Curiosidades del Geolodía 2017 en Patones

Ayer y hoy se celebra en toda España el Geolodía donde cientos de geólogos tratan de transmitir a la sociedad el fascinante mundo de la geología. Y por segundo año consecutivo el Geolodía en Madrid ha visitado Patones. Yo además he podido participar escuchando las explicaciones y observado el paisaje rodeada de muchas otras personas interesadas por esta disciplina.Para los que no habéis podido asi ...

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El carnaval en el viejo y el nuevo Patones

En el viejo Patones y en el Patones de hoy en día el carnaval es una fecha señalada por los vecinos, y aun se conservan algunas tradiciones que han pasado de generación en generación.Un día como hoy, domingo de carnaval, en el Patones de hace unas décadas daba comienzo el carnaval. Los tres días de carnaval transcurrían entre cencerros, máscaros y risas.Días antes se preparaba una vaquilla para lo ...

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La última Patonera y otros vecinos de Patones de Arriba

Esta es la historia de la última patonera que aun vive en Patones de Arriba y es también la historia de sus pocos vecinos, del traslado de mayoría “bajo el canal”, de un pueblo casi abandonado… La historia de Patones comienza en el siglo XVI, cuando un grupo de pastores de Uceda se asientan junto a la fuente las plantas. Como algunos se apellidaban Patón, fundaron la pequeña alquería de los. ...

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Arte y artesanía a un paso de Patones

Como cada año, y ya van diez, este fin de semana ha tenido lugar Torrearte otro Madrid. Para mi no es una feria más, como las que se realizan en la mayoría de pueblos de la sierra, es un momento de encuentro con grandes artesanos y artistas de la zona.Este año además, en pleno proyecto de nuestra casa rural ecológica, he observado más detenidamente que nunca los productos de los artesanos porque s ...

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Patones: mucho más que una maqueta

Patones es un pueblo que esconde preciosos rincones, un rico patrimonio, leyendas, tradiciones… Es un sitio donde disfrutar unos días. Pero parece que no todo el mundo piensa lo mismo… que se lo digan al periodista de El País, que escribió Vivir en una maqueta. Para el autor del reportaje el pueblo no da para más de media hora. Pues mi intención con esta entrada es dar a conocer todas las cosas qu ...

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Ruta forestal, la ascensión al Cancho de la Cabeza en Patones

Ahora que el monte se llena de flores y todo se colorea de verde hay que aprovechar para salir a caminar. Y entre las rutas que hay por Patones una de mis preferidas es la subida al Cancho de la Cabeza, el punto más alto de nuestro municipio.Dicen los vecinos que desde arriba se pueden ver hasta diecisiete pueblos. Yo cuando he subido nunca me he acordado de contarlos. Me he olvidado sorprendida p ...

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La cueva del Reguerillo y los primeros habitantes de Patones

De vez en cuando me gusta ponerme unas gafas mágicas que transportan al pasado y me permiten pensar cómo era la vida por este territorio. Y en esta ocasión tengo las gafas que me trasladan hace miles de años, a la prehistoria.En uno de los cerros de las Calerizas, en la dehesa de la oliva, la geología moldeó una cueva con tres plantas y más de diez kilómetros de longitud. Debió ser un buen refugio ...

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Geñi, el último Rey de Patones: el adiós al sonido de los cencerros

Esta es una historia de cabras y ovejas, de montes de jaras pero es sobre todo una historia de pastores. Es la historia de Geñi, el último pastor de Patones.Desde mediados del siglo XVI cuando un grupo de familias de Uceda, algunas con apellido Patón, se asentaron y fundaron Patones de Arriba cada atardecer se ha escuchado entre los montes de pizarra el sonido de los cencerros.Los hombres y mujere ...