Ecología

Blog de bloglenteja Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Mayonesa vegana

En #juevesabroso te he compartido recetas de alimentos súper deliciosos, saludables y económicos pero he querido darle un nuevo enfoque y ahora me he dado a la tarea de buscar, probar y mejorar recetas para elaboración productos de uso cotidiano que no sean difíciles de preparar pero si que son de utilidad, ya hemos preparado leche de coco y en esta ocasión haremos una mayonesa súper rica y muy sencilla, así que vamos a por ello:



Ingredientes:



1 taza de aceite de oliva extra virgen.

2 tazas de almendras, deja remojando al menos 2 horas antes de usarlas.

1/2 taza de agua hervida y ya fría.

1 diente de ajo.

1 cucharada de levadura nutricional.

1 cucharada de sal de mar.

1 pizca de pimienta.

Opcional: jugo de miedo limón.


Procedimiento:

Coloca la 1/2 taza de agua y las almendras en una licuadora y bate a velocidad alta hasta formar una pasta.

Pon la velocidad media o baja y agrega la mitad del aceite, debes hacerlo de forma súper constante, es decir que sea un chorrito el que caiga mientras se va licuando.

Agrega el resto de ingredientes y sigue mezclando hasta que se incorporen por completo (excepto la sal y pimienta)

Sube a la velocidad más alta y agrega el resto del aceite de forma lenta pero constante.

Mezcla por 5 minutos más y agrega la sal y pimienta para sazonar.


¡LISTO!



Conserva dentro de un recipiente de vidrio con tapadera hermética y dentro del refrigerador, coloca una etiqueta con el día de elaboración, tendrá una duración de un mes como máximo; te recomiendo ir preparando más cantidad cuando veas que se va terminando para que jamás te quedes sin tu deliciosa mayonesa.

Prueba usando otros aceites, como de girasol o aguacate, le dan un sabor increíble a tus alimentos, pero ten cuidado, a pesar de estar elaborado con ingredientes más naturales y sanos no dejan de ser aceites por lo que no hay que abusar de su consumo.

Utiliza tu mayonesa vegana preparando estas recetas:

Patatas Griegas

Sushi de pepino

Fuente: este post proviene de Blog de bloglenteja, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Usos de la Ceniza en el huerto

En invierno o cuando hacemos fogatas (haz tu fogata en segundos aquí) siempre nos queda un residuo: la ceniza, en muchas ocasiones solo la tiramos a la basura o la regamos por ahí, pero en realidad ti ...

Injertos de cactus

Año Nuevo e ideas nuevas, por ello el día de hoy te voy a enseñar a realizar injertos de cactus, una actividad my peculiar para realizar en nuestro huerto, así que vamos a por ello: Un injerto consist ...

NAVILENTEJA Y FELIZ 2018

Aprovecho esta nota para compartirte este genial contenido de descargables: NAVILENTEJA Y FELIZ 2018 (FONDOS DE MÓVILES Y FOTOCABINA) CALENDARIO ECOLÓGICO 2018 ¡FELICES FIESTAS!

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Recetas gluten free hecho en casa ...

Mejor que la mayonesa: ¡Veganesa!

Al dejar de comer carne comencé a cuestionarme enormemente el consumo del huevo (y también la leche) y toda la industria que hay detrás, porque incluso aunque comprara huevos ecológicos y de gallinas camperas, creo que existen muchas trampas detrás de ese certificado, además de que “camperas” no necesariamente significa que están totalmente libres, según he visto en videos y leído en d ...

JueveSabroso alimentos bloglenteja ...

Café casero estilo Starbucks

Hoy tenemos un #juevesabroso muy económico pero delicioso, como pudiste leer hoy te voy a mostrar algunas recetas para preparar tus propios starbucks en casa, no son totalmente iguales pero si dan un sabor muy muy parecido, si al leer las recetas no encuentras tu bebida favorita puedes dejarla en mi facebook o twitter para buscar la versión casera y prepararla. Té Chai latte (frío o caliente) 6 cu ...

Recetas bolognesa bolognesa sin carne ...

Boloñesa vegana con lentejas

Para ser honesta, nunca me gustó mucho la carne, así que dejar de comerla no fue realmente un sacrificio, por ese motivo es que no siento la necesidad de buscar “substitutos” con similar sabor o textura. Esta receta es mi versión de otra similar que conseguí un día que David estaba antojado de comer pasta a la boloñesa, no me quedó de otra que buscar una opción factible para mi. Obviam ...

#JueveSabroso Familia Verde batido ...

Batido anti estrés

Hola de nuevo a #juevesabroso, tenemos de nuevo a nuestra amiga Flor compartiendo esta receta deliciosa, súper sencilla y sana, disfrútala y no olvides seguir a flor en sus redes sociales. ¿Te sucede a veces que no sabes porqué tienes poca energía?. Sobre todo es estas últimas semanas, me he sentido así y hablando con amigos me dijeron que están más o menos similares a lo que te cuento. Pienso que ...

Destacado basura cero diy ...

Granola maravillosa

Pocos cambios he hecho en mi vida que hayan sido tan significativos, tan radicales (en todo el buen sentido de la palabra) y tan satisfactorios como mi cambio en la alimentación. Pasé de ser una persona con todas las mañas gastronómicas posibles (pregúntale a mi mamá y a mi abuela), que sólo comía carne, arroz y papas (comía más cosas, obvio, pero realmente mi alimentación era cualquier cosa menos ...

bálsamos labiales recetas bálsamos labiales ...

Bálsamo labial hidratante

Ahora que llega el frío vamos a prepararnos unos bálsamos labiales súper hidratantes, no sólo para protegerlos e hidratarlos, si no también para repararlos en caso de grietas producidas por el viento o el frío. Es súper fácil hacerlos y salen muy económicos. Además, son una opción mucho más segura que las barritas comerciales, que llevan ingredientes que no son beneficiosos para la salud y en un c ...

#JueveSabroso alimentos conservas ...

Realiza envasados en casa (fácil)

¿Extrañaban #juevesabroso? ¡Yo sí! La verdad no soy tan bueno en eso de la cocina sana pero iremos aprendiendo juntos o si te animas a colaborar en el blog con esta sección hazmelo saber, después de este comercial te cuento que hoy te enseñaré a envasar o hacer conservas de frutas o verduras, será un procedimiento muy sencillo pero eficaz así que vamos a por ello: Materiales en general: Frutas o ...

Cocina y alimentos

Quinoa, propiedades, cultivo y recetas para cocinarla

La Quinoa o Quinua por mucha gente desconocida es un verdadero súper alimento, de esos que se perdieron por culpa de la conquista de América, aunque por suerte en el siglo XXI muchos salimos al rescate de estos alimentos. La Quinoa es un vegetal proveniente de la cordillera de los Andes, con amplias propiedades y beneficios para la salud, bastante simple de cultivar con muy buenos rendimientos y d ...

recetario recetas recetas rápidas ...

Espaguetis de Calabacín

Muchas me habéis pedido que compartiera la receta de los espaguetis de calabacín que hago en casa tras verlos un par de veces en Instagram. Es una receta súper fácil y muy rápida. A penas te llevará 15-20 minutos y lo más imporante, es muy muy sana. Nosotros últimamente la cenamos a menudo. Yo busqué en internet cómo hacerlos, y hay mil formas y técnicas. Los míos quizá no sean los más perfectos p ...

Bienestar Hogar Creatividad

Mi receta casera de Vick Vaporub

Cómo ya estamos en épocas de resfríos, siempre me gusta acudir a mis recetas naturales y por eso hoy te traigo mi receta casera de Vick Vaporub.   Mi receta casera de Vicks Vaporub Ya la he compartido hace unos años en mi anterior blog, pero como siempre a ésta altura del año me volvéis a preguntar os la vuelvo a dejar aquí detallada. La gran diferencia con el Vicks Vaporub, que comparmos en la fa ...