Ecología

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Ecología y tradiciones alojamiento Patones Alojarse en Patones ...

Lomo de la orza: receta de Patones

Aun vivía la abuela Manola cuando recuperamos una vieja tradición invernal de la Casa de los Melones: el adobo y curado del lomo para luego conservarlo en aceite en orzas de barro.En Patones en los días fríos de invierno se hacía la matanza y una de las tareas de las mujeres era preparar el lomo para conservarlo todo el año con aceite en ollas de barro.Hace ya décadas que no se mata un cerdo en es ...

Apoyo a 10 comedores escolares en Perú

En octubre hemos entregado menaje para las cocinas y comedores de 10 escuelas de la provincia de Puno, en Perú, con la finalidad de mejorar el servicio de alimentación en sus comedores. Para seleccionar la menajería entregada, se hizo un diagnóstico previo sobre lo que necesitaban para la preparación de los alimentos que reciben del Qali Warma, el programa nacio ...