Las papas o patatas, se originan en la cordillera de lo andes, los Incas las difunden por toda Sudamérica y más tarde llegan a Europa, siendo hoy unos de los cultivos más importantes del mundo.Es fundamental para cualquiera que desee buscar la autosuficiencia ya que es uno de esos cultivos que además de tener buenos rendimientos nos permite guardar alimento para todo el año.Para sembrar las papas. ...
¿A quién no le encantan las patatas? ¡Más aún si se trata de esta receta!
Sigue la temporada de las #acelgas y en casa una vez a la semana cae un plato seguro. En esta ocasión se trata de la #receta de un guiso, ya que se presentan estupendamente en los días fríos de invierno, porque además de ayudarnos a entrar en calor, son platos que no demandan mucha atención mientras se elaboran, ya que una vez preparados todos los ingredientes, no nos queda más que cubrir de agua. ...
No hay nada más rico que un plato caliente en los días de invierno... Hoy toca una #receta de #guiso de patatas, zanahorias, puerro, borrajas y unas rodajitas de chorizo para darle un toque especial. Si no podemos o no queremos ponerle chorizo, podemos hacer un arreglo con un sofrito de ajo con pimentón. Ingredientes:PatatasUn manojo de borrajasUn par de zanahoriasUn ajo puerroUnas rodajas de chor ...
Una versión #vegetariana de la #receta que hicimos hace unos días... Aunque en este caso el plato es caldoso. Para los fríos días de invierno no hay nada mejor que un plato cargado de carbohidratos, antioxidantes, proteínas, minerales y pocas grasas. Comer sano no tiene que ser más complicado, ni más caro ¿No creéis?Si buscas una versión con carne y más grasa puedes ver nuestra receta anterior: R ...
Para los días fríos una receta con verdura de temporada, como casi todo lo que llevo publicando últimamente en este blog. Las típicas #berzas asturianas, que también son muy utilizadas en la cocina gallega, van a ser las que acompañen este guiso casero de patatas y pollo.Ingredientes:PatatasPollo macerado con ajo y perejilUn manojo de berzasSalPreparación:La noche anterior cortamos el pollo en tro ...
Y por fin llego la lluvia... y con ella el frío.Aunque no hace tanto frío como otros años, pero estoy segura de que tarde o temprano aparecerá para quedarse una buena temporada. ¿No os parece que las estaciones se alargan y se convierten en dos en lugar de cuatro?Bueno, a lo que vamos, una receta simple basada en las verduras que nos puede venir genial para cocinar tranquilamente cuando aprieta el ...
Los experimentos donde se genera energía a partir de frutas y verduras no son algo nuevo. Pero lo que se le ocurrió a este cientifico, se sale de toda 'norma'...
Para los que habéis tenido excesos estas navidades bien sea con el turrón o con otros placeres culinarios esta es una receta sana, ligera y rápida de preparar: bonito a la plancha con puré de patatas y verduras de temporada. Los purés de patata siempre se pueden alegrar añadiendo pizcas de otras verduras, o queso, o leche... En este caso le toca el turno de ser cocinado y triturado al repollo.Ingr ...
Usar aceite reciclado para elaborar algo tan ajeno al mundo de la gastronomía como es, por ejemplo, una pastilla de jabón, ¡se hace realidad en este post!
Nos encanta abordar todo tipo de temas. Hasta el del cultivo de patatas ecológicas, como ocurre en este post.