Ecología

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Qué son los grupos de consumo y por qué deberías pertenecer a uno

Si te has planteado consumir de forma responsable, habrás pensando montones de veces que lo mejor sería comprar tu comida directamente a un productor cercano. Y probablemente esto se haya quedado en una simple idea porque no sabes cómo llegar a ellos o peor, ni siquiera sabes si se puede hacer tal cosa.

Por suerte, a más gente se la ocurrido lo mismo, y surgieron los grupos de consumo o grupos de consumo agroecológicos. No son más que un conjunto de personas que se unen para adquirir los productos que consumen directamente del productor. Estos grupos se organizan de forma independiente y hacen sus pedidos directamente a los productores que forman parte del grupo de manera colectiva. Suena bien, ¿verdad? Pues aún mejora

Los grupos de consumo tienen en cuenta los tres pilares de la sostenibilidad: el económico, el social y el ambiental.

Los productos que se adquieren en estos grupos, habitualmente suelen ser alimentos, pero hay algunos que van mucho más allá, y se pueden obtener productos de higiene, limpieza, ropa, etc. Depende de la organización interna del grupo.

Si te gusta la idea, déjame contarte más

 

Ventajas de los grupos de consumo para los consumidores

- Mejor precio: Al evitar intermediarios comprando directamente al productor, se ahorran ciertos costes que acaban repercutiendo en el precio final del producto. Así que no tienen por qué salirte más caros los productos ecológicos, es más, estarás ahorrando.

- Se consumen productos frescos, de temporada y locales: lo cual tiene grandes beneficios ambientales, además de que recibirás un producto de mayor calidad (hablando de alimentos frescos).

- Acceso a productos exclusivos o alternativos: En el supermercado no siempre tenemos a nuestra disposición ciertas variedades locales o productos que se comercializan en pequeñas cantidades. En estos grupos se puede acceder a ello con más facilidad.

- Comodidad: Hacer la compra puede resultar un auténtico peñazo, pero si cada x tiempo recibes tus productos en casa, cambia la cosa, ¿no?

- Ética: formando parte de un grupo de consumo, estás apoyando a la producción ética de alimentos u otros bienes. Conocerás de donde viene lo que consumes y en qué condiciones se ha producido. Todo un lujo hoy en día.



Ventajas de los grupos de consumo para los productores

- Ventajas económicas: Además de garantizarse un mejor precio de venta de sus productos, tendrán unos ingresos regulares.

- Mejora en las ventas: al pertenecer a una comunidad, se irán incrementando los clientes mediante las recomendaciones de unos a otros. Además tienen la posibilidad de vender productos que no se aceptarían en grandes superficies o supermercados y que con toda probabilidad, acabarían en la basura.

- Ahorro de costes y simplificación: Las tareas como el marketing, la distribución y la búsqueda de clientes, pueden ser agotadoras y muy caras. Al pertenecer a un grupo de consumo, estas tareas se simplifican al máximo y se ahorran costes muy importantes.



“¿Dónde están las desventajas?” Te estarás preguntando Las desventajas son que estos grupos son bastante desconocidos y quizás no sepamos llegar a ellos, pero tampoco es complicado.

 

Cómo unirte a un grupo de consumo

No tienes más que contactar con alguno de tu localidad y te indicarán que debes hacer para formar parte de él. Para encontrarlos te dejo algunas webs con listados e información por zonas (solo España):

- Ecoagricultor

- Grupo a grupo

- Naturve

Pero, ¿y si no hay un grupo en tu zona? No es demasiado difícil montar un uno desde cero. En la página Ecoagricultor puedes hacerlo y además te dan indicaciones de los pasos a seguir.

Si estás fuera de España podrás encontrar este tipo de comunidades navegando un poco por la red.

Cuéntame que te parece esta iniciativa en los comentarios :)


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