Ecología

Una Pizca de Hogar Idea guardada 5 veces
La valoración media de 11 personas es: Excelente

Receta de pasta ecológica con verduras

receta de pasta ecológica, plumas con tomate, champiñón y queso


verdad es que nos pierde la pasta, y si es alimentaria más aún. Esta semana os dejo una receta de macarrones ecológicos que se hace en 10 minutos y que lo tiene todo, como el primo de Zumosol. Es rápida, es bonita, es saludable, está que te mueres y además, es ecológica. ¡Más no se puede!

Hace tiempo que tenía ganas de probar la pasta ecológica. Ya sabéis que este tipo de pasta se suele hacer con sémola de trigo duro obtenido según las normas de producción ecológica. Un poco un giro hacia una vida más sana, más tranquila y más alejada de tantas cosas que no son favorables ni para nosotros ni para nuestros herederos. ¡Pobres! Les estamos dejando el planeta hecho un asco. Yo, sin dudarlo quiero tirar cada vez más hacia las comidas saludables.

¡la foto es de Instagram! porque como se dice en valencia (fue "pensat i fet"). La hice, me gustó y no pude más que compartirla. hoy tocaba subirla al recetario ¿Qué menos, no?
Si buscáis un poco, en la sección de pastas y pizza, tenéis otras recetas tan rápidas como esta que tienen a la pasta como protagonista. Pudin de macarrones, Tomates rellenos de pasta... Pero con pasta ecológica aún no había añadido ninguna receta aquí. ¡Así que, bienvenida sea! Música, delantal, manos limpias y empezamos.

el

Receta de macarrones ecológicos con champiñones y cherrys

Ingredientes para 4 personas

350-400 gr. de macarrones ecológicos
200 gr de champiñones
1 vaso de vino blanco
300 gr de tomates tipo cherry, kumato o similar.
aceite de oliva, sal, pimienta blanca y negra, especias aromáticas (tomillo, albahaca, orégano)
20 ml de vino blanco
1 cucharada de salsa de tomate
1 pastilla de caldo de ave
2 dientes de ajo
cebollino fresco
queso para fundir (enmental, mozarella...)
Elaboración de la receta:

Coloca a hervir agua con un chorrito de aceite y sal. Cuando rompa a hervir añade la pastilla de caldo de ave, y seguidamente la pasta. Cuece el tiempo que indica el fabricante.

Cubre el fondo de una sartén con aceite de oliva y saltea los champiñones limpios y partidos por la mitad. Mantenlos 2-3 minutos sin que se doren demasiado. Añade después el tomate y el ajo laminado. Saltéalos otros 2-3 minutos (mejor si lo tapas para que coja humedad). Añade el chorrito de vino blanco (muy poquita cantidad), y deja que se evapore el alcohol. Incorpora ahora un poco de salsa de tomate. Corrige de sal.

Añade ahora a la salsa las especias elegidas. Nosotros les pusimos todas las que cito.

Incorpora la pasta a la sartén y mezcla ingredientes a fuego lento un par de minutos.

Sirve en seguida. Decora con cebollino, y un poco de queso.

Ya veis una receta sencilla que se hacen en pocos minutos, con la que vais a quedar, mejor que bien. Os espero en los comentarios... ¿Te animas?

Fuente: este post proviene de Una Pizca de Hogar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

vida sostenible formación otra agricultura

CURSO DE VITICULTURA ECOLÓGICA

Os presento este curso de teleformación de 50 horas de duración (desde el 15 de abril hasta el 25 de mayo de 2015) y que tiene los siguientes objetivos: Introducir los conceptos básicos de agricultura ecológica, agroecología y viticultura ecológica, facilitar al alumno las competencias claves para el cultivo ecológico de la vid y dar a conocer los pasos necesarios para la conversión a la viticultu ...

Eco Ideas bicarbonato de sodio borax ...

Guía de Limpieza ecológica 2017

Limpieza ecológica sin tóxicos y sin gastar de más.Hola amigos hoy vamos a hablar a fondo de la limpieza ecológica. La limpieza ecológica no es algo nuevo y es muy simple ya la practicaban nuestras abuelas.No hace falta gastar en productos costosos, solo saber como aplicar 3 o 4 productos básicos y como combinarlos y de eso va esta guía.Prácticamente cualquier mancha o suciedad puede ser tratada e ...

vida sostenible recetas almendras ...

Pudín de chía con toques tropicales

Esta es una receta que hace rato quería publicar; fue la primera en la que usé semillas de chía y uno de los primeros postres veganos que preparé. Es una de mis recetas favoritas por muchas razones: es riquísima, nutritiva, saludable, fresca, súper-personalizable e híper-fácil de hacer. Y tropical. Y vegana. ¿Qué más se puede pedir? Esto se puede pedir: una banda sonora para prepararla. Ahora sí e ...

Beneficios de consumir productos ecológicos Verdura ecológica beneficios zanahorias ecológicas ...

Zanahoria Ecológica

Origen Zanahoria EcológicaLa zanahoria ecológica, de color naranja, tal y como se conoce hoy en día, es originaria de los Países Bajos. Resultado de una selección natural realizada por los labradores para agradar a sus reyes casa de Orange. Fueron difundidas por todo el mundo.La variedad silvestre era más roja o amarilla y originaria de Irán y fue introducida en Europa por Andalucía.En la antigüed ...

Beneficios de consumir productos ecológicos Verdura ecológica beneficios zanahorias ecológicas ...

Zanahoria Ecológica

Origen Zanahoria EcológicaLa zanahoria ecológica, de color naranja, tal y como se conoce hoy en día, es originaria de los Países Bajos. Resultado de una selección natural realizada por los labradores para agradar a sus reyes casa de Orange. Fueron difundidas por todo el mundo.La variedad silvestre era más roja o amarilla y originaria de Irán y fue introducida en Europa por Andalucía.En la antigüed ...

alimentación ecológica alimentación orgánica alimentación biológica ...

Respuesta a las principales dudas sobre alimentación ecológica

La alimentación ecológica está en auge. Su demanda ha aumentado considerablemente en los últimos años, no siendo ya una total desconocida como casi lo era para la mayoría de la población hace apenas una década. Sin embargo siguen existiendo algunas dudas o confusiones en torno a ella a las que intentamos responder en este artículo. - Qué es la alimentación ecológica, biológica u orgánica Son ...

Beneficios de consumir productos ecológicos Fruta ecológica Agricultura Ecológica ...

Fresa Ecológica de temporada

Origen Fresa EcológicaEl origen de la fresa ecológica y su planta (denominada Fragaria o frutilla) no está claro ni siquiera para los botánicos. En la roma clásica, ya fue citada como silvestre en los bosques europeos. Franceses e ingleses la cultivaban en el Renacimiento. Y en el siglo XIX surge la variedad comercial de fresa ecológica, tal y cómo se la conoce, de la mezcla con la especie america ...

vida sostenible ecológico

COMO ACTUAR CONTRA ÉL PULGON DE FORMA ECOLÓGICA (2ª PARTE)

Tras el primer capitulo sobre como combatir la presencia del pulgón en nuestro huerto de forma ecológica, voy a realizar uno nuevo comentario (capitulo 2º). Si no hemos tenido éxito para expulsar al pulgón con la aplicación de nuestros preparados caseros como repelentes, porque hayamos actuado un poco tarde y la plaga de pulgones se haya establecido en nuestras plantas. Entonces no hay mas ...

vida sostenible ecológico

EL PULGON, UN GRAN ENEMIGO DE NUESTRO HUERTO. COMO ACTUAR CONTRA ÉL DE FORMA ECOLÓGICA (1ª PARTE)

INTRODUCCION: Con los primeros días de la primavera, la temperatura media ambiental comienza a subir, trayendo con ello la activación de la vida vegetal y animal. En un huerto ecológico es fundamental conseguir que las plagas y enfermedades no se apoderen de nuestra plantas y las dañen gravemente. El objetivo principal es atajarlo en los primeros síntomas de su presencia y para ello, hay que hacer ...

alimentación ecológica 5 restaurante ecológicos que merece la pena visitar comida ecológica ...

5 restaurantes ecológicos que merece la pena visitar

Si eres fan de la comida ecológica, orgánica, vegana o simplemente quieres probar algo diferente, no te vayas, quédate leyendo porque este este tu post. A continuación vas a encontrar una lista de los restaurantes que tienes que apuntar para disfrutar con tus 5 sentidos de este tipo de comida. 1. B13 en C/ de la Ballesta, 13 (Madrid) (Imagen vía FacebookB13)Este restaurante vegano no tiene nada q ...