Ecología

My wholistic life Idea guardada 10 veces
La valoración media de 21 personas es: Excelente

Receta sencilla de bebida de almendra

Preparar bebidas vegetales en casa es muy fácil, además de más ecológico, versátil y sano, ya que puedes elegir todos los ingredientes y variarlos a tu gusto. La bebida de almendra es de mis favoritas, junto con la de avellana y la de anacardos. Es una bebida que contiene fibra, vitaminas del grupo B, vitamina E y también minerales como hierro, magnesio, calcio o potasio. 

Es muy fácil de hacer (tanto que da pena comprarla), y con el sobrante se pueden preparar, por ejemplo, unas galletas o unas bolitas energéticas (yo está vez preparé unas galletas con chips de chocolate). Esta receta tiene muy pocos ingredientes y el resultado es una bebida aromática y cremosa. Personalmente me gusta para tomarla sola o añadirle cacao puro, para echarla al muesli o a la granola, o para preparar leche dorada, porridge o avena remojada (overnight oats).

La receta es muy sencilla y una vez ha pasado el tiempo de remojo de las almendras, se hace en muy pocos minutos.

BEBIDA DE ALMENDRA

Bebida de almendra


Ingredientes (para 750 ml):

1 taza de almendras peladas

3 tazas de agua mineral

2 dátiles medjoul

1/8 cucharadita de vainilla en polvo

1 pizca de sal rosa o sal marina

Bebida de almendra


Preparación:

Pon las almendras en remojo (en abundante agua) y déjalas toda la noche, o un mínimo de 8 horas.

Cuando haya pasado ese tiempo, escurre el agua, lávalas bien y échalas en la batidora de vaso.

Añade el resto de ingredientes: los dátiles deshuesados, la vainilla, la sal y el agua.

Bate durante unos minutos o hasta que veas que se han mezclado bien todos los ingredientes.

Cuela el líquido resultante utilizando un bol grande y ayudándote de una bolsa para leches vegetales.

Guarda en una botella o bote con tapa en la nevera. Dura unos 3-4 días.
Notas:

Puedes hacerla más o menos dulce añadiendo más o menos dátiles.

Puedes cambiar la vainilla por la canela (o incluso echar ambas) si te gusta más el sabor de esta.
Bebida de almendra


Fuente: este post proviene de My wholistic life, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

vida sostenible sin clasificar almendras ...

¿Quieres una bolsita para filtrar leche de almendras? ¡Aquí están todas las instrucciones!

Amo la leche de almendras; la descubrí hace algunos años y desde ese entonces se ha convertido en una habitante frecuente de mi nevera. Le tengo además un cariño especial porque fue uno de los primeros ingredientes que usé para explorar la repostería sin lácteos ?y por lo tanto fue una pieza clave en mi transición a una alimentación vegana? y porque ha sido una de esas recetas (si es que se le pue ...

Alimentos ecológicos almendras beneficios ...

Cómo hacer leche de almendras casera y descubrir sus beneficios para la salud

Cómo hacer leche de almendras casera y descubrir sus beneficios para la salud La leche de almendras es una alternativa rica y saludable a otras leches de origen animal y vegetal. Muy fácil de hacer, la leche de almendras destaca también por su sabor suave y por sus múltiples beneficios para la salud. Para su elaboración tan sólo necesitaremos los siguientes ingredientes: – Una taza y media d ...

salud natural

Conociendo a... Ecoalgrano, tienda online de alimentación saludable y más...

Y hoy os presentamos a Ecoalgrano, una tienda online especializada en alimentación ecológica, macrobiótica, sin gluten, raw food pero también tienen una sección dedicada a la cosmética natural y productos de limpieza del hogar. Ellos mismos nos hacen su presentación y además nos deleitan con una receta fantástica para esta época del año. ¿Cómo nace Ecoalgrano y quién hay detrás? Todos sabemos que ...