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Cúrcuma: descubre sus beneficiosas propiedades

CúrcumaLa cúrcuma (Curcuma longa), es uno de los ingredientes del conocido curry indú, al que aporta ese característico color amarillo intenso.Los componentes químicos más importantes de la cúrcuma son un grupo de compuestos llamados curcuminoides, que incluyen la curcumina (diferuloylmethane), demetoxicurcumina y bisdemetoxicurcumina.La cúrcuma ha sido objeto de innumerables estudios para determi ...