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No soy vegana, ¿y qué?

Veo cada día como aumenta el número de personas veganas a mi alrededor y me parece fantástico. No creo que esta tendencia vaya a solucionar todos los problemas que tiene ahora la raza humana, aunque quizás ayude con algunos. Pero no, yo no soy vegana. ¿Cómo puede ser? Si amo a los animales y quiero proteger el medio ambiente... Pues me gustaría presentar mis razones.En primer lugar me gustaría mos ...

Awake and curious Food Vegan ...

Casi Vegana por un mes

Read this post in EnglishCasi Vegana por un mesDado que la comida es algo fundamental en mi vida, y que el mundo de comida vegana es una dimensión llena de color y sabor, este será el primero de muchos artículos relacionados con el tema. Esta publicación va a ser un resumen del reto que hice en Enero llamado Veganuary, palabra en inglés que mezcla Vegan con January (Enero).Este camino hacia una vi ...

nutrición

Las mejores fuentes de omega 3 para veganos y no veganos

¿Eres vegano o te interesa tener una dieta ligeramente menos basada en carne durante un tiempo? Si quieres hacer eso, y al mismo tiempo cuidar tu salud estás en el sitio adecuado para saber cuales son las mejores fuentes de omega 3 que puedes encontrar sin tener que complicarte mucho. Y con una ventaja extra, estas fuentes de ácidos grasos omega 3  son estupendas con una receta de cocina adecuada. ...

bar sofrito cronicas paralelo ...

SOFRITO: BAR DE TAPAS CON OPCIONES VEGANAS

Hola!Qué tal va todo?Hace ya un tiempo que conocí, en Barcelona, un bar de tapas con opciones veganas, gracias a una amiga .Tenía pendiente subirte la crónica!El bar se llama Sofrito y se encuentra en la zona de paralelo, en el distrito de Poble Sec. Una zona que en otros momentos no estaba muy bien valorada en la ciudad, pero que ya hace un tiempo que está cogiendo un aire más bohemio.El Sofrito, ...

helado verano alimentos verdes ...

¡Helados para todos! El helado vegano se abre hueco en el mercado

Lo que se cree, se creó como un postre que usaba la nieve, se acabó convirtiendo, con la adición de ingredientes como la fruta o la leche, en lo que conocemos como el helado tradicional. Cuándo la población empezó a tomar conciencia de la necesidad de cuidar el azúcar que ingería, el mundo de los helados tembló, y muchos pensaron que un helado sin azúcar no triunfaría, nada más lejos de la re ...