Descubre cuáles son las propiedades asociadas al consumo de fresas y disfruta más que nunca de la fruta más popular, dulce y deliciosa de todas.
El brócoli, también llamado brécol y cuyo nombre científico es Brassica oleracea var. italica, es una planta comestible de la familia de las brasicáceas, al igual que otras pertenecientes al grupo de las coles o repollos como la propia col, las coles de Bruselas, el col kale o la coliflor. Es un excelente alimento que puede acompañar los platos más diversos, y como los llamados vegetales de hoja v ...
El puerro es una planta comestible cuyo nombre científico es Allium porrum, y pertenece a la familia botánica de las liliáceas, compuesta por más de 4000 especies, entre las cuáles se encuentran otros deliciosos alimentos como la cebolla, la cebolleta, el espárrago o el ajo...
Por todos es bien sabido que los frutos secos son muy saludables, pero hoy queremos centrarnos en las bondades de los cacahuetes, también conocidos como maní.
Las cerezas son una fruta que nos aportan unos excelentes propiedades nutricionales, además de numerosos beneficios para la salud.
Este condimento japonés se ha extendido por todo el mundo gracias, principalmente, a la dieta macrobiótica que le ha dado un papel muy importante.
Las fuentes de proteína vegetal no solo benefician a los que siguen una dieta vegetariana o vegana....
Las semillas de lino se extraen de la planta que lleva el mismo nombre, también llamada linaza, cuyo nombre científico es Linum usitatissimum. En otra ocasión hablaremos de las diferentes utilidades de esta planta.
La granada es una fruta con muchas propiedades nutricionales, siendo además una fuente de azúcares (energía), fibra soluble y proteínas, pero sobre todo destaca por sus vitaminas y minerales.
El alforfón o trigo sarraceno es un grano que aúna proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales y un sabor intenso. ¡Descubre por qué se ha vuelto tan popular!
Aunque pienses que el aloe vera solo se puede usar en cremas y lociones, lo cierto es que también se puede tomar en zumo con muchas ventajas para nuestro organismo. ¡Aquí nos las apuntan todas!
Cada estación ofrece alimentos distintos que nos aportan nutrientes diferentes para ajustarse a las necesidades que el cuerpo tiene dependiendo de la época del año. ¡Qué interesante!
El calabacín o zapallito (Cucurbita pepo) es una hortaliza muy presente en la dieta mediterránea, pero también en otras latitudes como en el cono sur latinoamericano.
La Jalea Real, cómo su nombre lo establece un producto totalmente de la realeza, es un alimento procesado y hecho por las abejas para alimentar exclusivamente a su reina...
Descubre todos los beneficios que alberga la levadura de cerveza. Sigue estas recomendaciones para tomarla.
El mijo tiene destacadas propiedades nutricionales que lo convierten en un excelente alimento. Además, su sencillez lo hace muy maleable y combinable con un gran número de alimentos y formar parte de las más variadas recetas y platos.
¿Topi ... qué? ¡TOPINAMBUR! O para ponértelo más fácil: alcachofas de Jerusalén. Lee atentamente este artículo sobre cultivo, propiedades y beneficios.
Pascual Caballero es pediatra y desde su entrada en Médicos sin fronteras, ha estado en misiones de ayuda humanitaria en sitios como Sahara, Kenia, Haití, Somalia o Etiopía. ¡Descubre más sobre el problema de la desnutrición de la mano de Pascual Caballero!
El aguacate o palta es uno de esos alimentos fascinantes, presentes actualmente en muchas dietas y regiones, que una vez entra en tu cocina ya no sale. Pero, ¿es una fruta o una verdura?
¿Existen tratamientos para las canas que sean totalmente naturales? Despejamos estas dudas en este artículo.
Ni te imaginas todo lo que el aceite de coco puede hacer por ti. ¡Descúbrelo en este artículo!