"¿Tienes tus dudas de si una alimentación vegetal es realmente óptima?". En este post encontrarás toda la información que desmiente el mito de que ser vegetariano entraña tener deficiencias nutricionales.
El mijo tiene destacadas propiedades nutricionales que lo convierten en un excelente alimento. Además, su sencillez lo hace muy maleable y combinable con un gran número de alimentos y formar parte de las más variadas recetas y platos.
Si hay un alimento estrella de la dieta mediterránea es el aceite de oliva. Cultivado a gran escala en esta región, es un alimento que se utiliza casi como elemento principal y común a muchas de las dietas de la región.
El calabacín o zapallito (Cucurbita pepo) es una hortaliza muy presente en la dieta mediterránea, pero también en otras latitudes como en el cono sur latinoamericano.
La nutrición es necesaria para cualquier ser humano, pero si se trata de un menor y en situación de vulnerabilidad, más aún.