comida para celiacos

22 ideas encontradas en Ecología.


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Qué son los alimentos transgénicos

Si hay algo con lo que ha vivido la raza humana en los últimos años es con los alimentos transgénicos. Muchos incluso lo han consumido y ni siquiera lo saben. Es una realidad muy común que ha hecho que las voces de alertas se escuchen más fuertes. Cuando se habla de los alimentos transgénicos (1) se refiere a todos aquellos que han sido modificados genéticamente, ya sea en su semilla o una vez q ...

Guía Orientales

Restaurantes orientales con opciones veganas y vegetarianas en Madrid

Comida oriental con opciones veganas y vegetarianas en MadridHasta no hace mucho años, la oferta asiática/oriental era bastante escasa en Madrid. Locales con platos adaptados al gusto occidental con alguna sorpresa en alguna calle escondida. Pero las cosas han cambiado bastante y la oferta de cocina japonesa, tailandesa o china es bastante amplia; aumentando a su vez la oferta vegana y vegetariana ...

Quinoa, propiedades, cultivo y recetas para cocinarla

¿Qué es la quinoa?La quinoa o quinua es un alimento vegetal proveniente de la cordillera de los Andes, con amplias propiedades y beneficios para la salud. Es bastante simple de cultivar, con muy buenos rendimientos y de sabor agradable para enriquecer nuestros platos y recetas.Cabe destacar que las propiedades y beneficios de este alimento, más la versatilidad a la hora de cocinarla, han vuelto a. ...

Veganuary

Veganuary: Segunda Semana

¡Como pasa el tiempo! Ya llevo dos semanas haciendo el reto Veganuary, en el que se intenta llevar un estilo de vida vegano durante todo el mes de Enero. Empecé un par de semanas antes de entrar en el 2016, pero el reto en sí ha supuesto una nueva forma de vivir vegano.En esta segunda semana, he podido comprobar lo importante que es tener apoyo. En mi caso personal, he tenido suerte de tener una m ...

Salud dieta gluten

¿Es más sana una dieta sin gluten que con gluten?

¿Es más sana una dieta sin gluten que con gluten? Cada día están más de moda las dietas sin gluten por la creencia de que son más saludables. Analicemos qué es el gluten, qué efectos tiene en nuestro organismo y descubramos si es más sana una dieta sin gluten que con gluten.¿Qué es el gluten?El gluten es el nombre genérico con el que se conocen al conjunto de proteínas presentes en determinados ce ...

Feria Jornada

Crónica VeggieWorld Madrid 2019

Crónica VeggieWorld Madrid 2019No pensábamos escribir nada muy largo acerca acerca de VeggieWorld. Teníamos programado subir algunas historias a Instagram y poco más. Al final, en el trayecto de vuelta a casa y contentos con el evento, nos hemos decidido a escribir una crónica. SábadoEl sábado nada más entrar, nos topamos con el stand de Heüra (Foods for Tomorrow). Poco más que añadir, ya que hace ...