gazpacho ecológico
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gazpacho sin pan
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?Hace un gazpacho 1000 ecol?gico? Mira este, ?tiene una pinta estupenda!
Cocina y alimentos
El gazpacho es un alimento proveniente de Andalucía, es muy preciado en verano por su poder refrescante e hidratante, pero además es un alimento muy completo.
Recetas de cocina
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Receta de gazpacho andaluz caseroEl gazpacho andaluz es la sopa fría más conocida y de consumo más extendido de nuestra gastronomía.Sin bien es cierto que existen innumerables recetas y combinaciones ( casi una por cada familia ), en esta ocasión os vamos a explicar cómo se elabora en el mismo corazón de Andalucía, en las casas de la comarca de Antequera, cuna de la también popular porra antequera ...
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Ceviche de pescado. Foto: www.mis-recetas.org.El ceviche es un plato fácil de preparar, aunque no por ello menos rico, que consiste en un marinado con cítricos que adopta diferentes versiones según los paises donde se elabora.Aquí os dejamos una idea de ceviche de pescado blanco que seguro que os gustará.Para su elaboración necesitaremos los siguientes ingredientes:– Pescado blanco ( corvina ...
RECETAS ECOLÓGICAS
Selección del Editor
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Resultado de la preparación de la porra antequerana Un ingrediente de origen vegetal que no puede faltar en las preparaciones realizadas en Andalucía, sin duda es el aceite de oliva. Pues además de ser el cultivo que embellece los campos de esta región, también es uno de los alimentos que identifica su gastronomía. Alrededor de un millón y medio de hectáreas de la región andaluza, está destinada a ...
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Un gallo canta alegre anunciando la llegada del nuevo día, la luz del sol entra en la habitación filtrándose por las rendijas de la ventana, te desperezas con el cuerpo agradecido por el buen descanso nocturno. Caminas con los pies descalzos por el suelo de madera antigua, abres la puerta chirriante y te encuentras con un sonriente compañero de casa que te da los buenos días con acento de país nór ...