Global Humanitaria está trabajando para mejorar la nutrición de los escolares en tres comunidades indígenas maya q’eqchí del Petén. Los huertos benefician a 116 niños/as que tienen acceso a una fuente de alimentos para mejorar su dieta y salud.
La primera planta industrial del mundo que en vez de producir CO2 lo capturará del ambiente comenzará a funcionar este 31 de mayo.
La alcachofa es una hortaliza que proviene de la zona mediterránea, muy valorada desde hace siglos pero está algo subestimada. ¡Desterramos aquí esa idea!
Gran parte del secreto para poder llevar una vida sustentable y ecológica pasa por la autogestión y autosuficiencia en varios aspectos, está en la alimentación.
Roberto Balarezo, director de Global Humanitaria Perú, nos habla de la situación en el país.
El gazpacho es un alimento proveniente de Andalucía, es muy preciado en verano por su poder refrescante e hidratante, pero además es un alimento muy completo.
¿Sabes cuáles son los alimentos que son la mejor fuente de proteínas de origen vegetal? Te lo cuentan en este artículo junto a más información de interés sobre este tipo de proteínas.
Se define como educación ambiental a ese proceso de enseñanza y aprendizaje cuyo objetivo es crear una conciencia ecológica, y al mismo tiempo crear valores de respeto al medio ambiente.
El apio tiene muchas propiedades nutricionales, y aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales...
Sus propiedades nutricionales y su sabor convierten a la borraja en un excelente ingrediente para tus platos.
¿Quieres un huerto en casa, pero no tienes espacio? El cultivo de hortalizas en macetas necesita de unas seis horas de sol, tierra con compost y material para retener agua, riego adecuado y buen drenaje para crecer bien. ¡Toma nota de todo lo que necesitas saber!
La desnutrición infantil es una preocupación en muchos países y se da debido a la falta de recursos y de acceso a los mismos. A pesar de que se produce suficiente comida para todos, son 800 millones de personas las que no consumen alimentos suficientes.
Según un estudio de la FAO, un tercio de los alimentos que se producen se tiran, casi 1300 millones de toneladas. ¡Aprende más sobre este problema!
No es ninguna novedad que los antibióticos son de esos medicamentos imprescindibles para tratar infecciones de todo tipo. Lo que no se suele decir muy a menudo es que, más allá de los que podemos encontrar en las farmacias, existen los antibióticos naturales, y muchos de ellos son tan efectivos como los químicos.
El puerro es una planta comestible cuyo nombre científico es Allium porrum, y pertenece a la familia botánica de las liliáceas, compuesta por más de 4000 especies, entre las cuáles se encuentran otros deliciosos alimentos como la cebolla, la cebolleta, el espárrago o el ajo...
Para hacer compost puedes aprovechar los residuos vegetales del jardín y del hogar en vez de tirarlos a la basura.
El bicarbonato de sodio es casi un elemento 'mágico' porque permite usarlo en distintos ámbitos de forma eficaz, como para cocinar o para limpiar. ¡Descubre más sobre él!
Un huerto escolar es un pequeño terreno que nos sirve para realizar el cultivo de hortalizas y de plantas para el consumo de la comunidad estudiantil. ¡Toma nota de sus beneficios!
¿Quieres conocer más sobre cultura ecológica? Amante de la fitoterapia, cosmética natural y la aromaterapia, María Barrón nos brinda la oportunidad de conocer más sobre estos temas. ¡No te lo pierdas!
Entendemos como ciudades verdes los espacios aptos para habitar, trabajar y movernos, espacios que son amables con el medio ambiente, pero ¿es posible conseguir estas ciudades? ¡Descubre como en este artículo!
¿Por qué tener un huerto urbano? Por espacio, comodidad o por plantar tus propias hortalizas en casa..