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Cocina y alimentos

Ajo negro: propiedades, beneficios y recetas

El ajo negro no es un tipo de ajo distinto, como alguna gente cree, sino que se trata de una forma de curar o cocinar el ajo, que luego, una vez seco y con un color completamente negro, recuerda al carbón, se puede utilizar. Es muy común encontrarlo en cajas u otro tipo de envase, muchas veces de cultivo ecológico, y suele ser un tanto caro en comparación con el ajo normal. Este tipo de ajo, que s ...

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ÁCAROS: por qué les encanta vivir entre nosotros y cómo combatirlos

Parece que el hecho de convivir con ácaros, de manera más que íntima, no nos afecta. Pero cuando lees estudios sobre estos insectos imperceptibles que llevan en el Planeta más de 400 millones de años cambia TODO.