jugo de cebolla

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Reciclando especias

5 ideas para reciclar tus especias¿Tienes unas especias en casa que llevan con tu familia varias generaciones, y por fin has decidido desprenderte de ellas? ¿O al menos tienes claro que no vas a usarlas para cocinar?. Pues aquí te dejamos unas ideas de cómo aprovecharlas, y a la vez, pasar un rato muy agradable.Primera buena noticia. Las especias no caducan. Es decir, se deterioran perdiendo aroma ...

Recetas de cocina andaluz casero ...

Receta de gazpacho andaluz casero

Receta de gazpacho andaluz caseroEl gazpacho andaluz es la sopa fría más conocida y de consumo más extendido de nuestra gastronomía.Sin bien es cierto que existen innumerables recetas y combinaciones ( casi una por cada familia ), en esta ocasión os vamos a explicar cómo se elabora en el mismo corazón de Andalucía, en las casas de la comarca de Antequera, cuna de la también popular porra antequera ...