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Los alimentos más contaminados y los más limpios

Como cada año, la Environmental Working Group ha publicado la lista de las frutas y verduras que contienen más pesticidas. Y como siempre, las manzanas encabezan la lista, es una pena pues con las múltiples propiedades que tienen. Esto demuestra que deberían apostar más por lo ecológico.

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¿Y cómo elimino los pesticidas?

Pues una buena parte de ellos son eliminados lavando las frutas, pero hay muchos otros que están en su interior y no hay manera de eliminarlos. Suelen ser los pesticidas sistémicos, pues llegan a todas partes de la planta. En el caso de las verduras, al cocinarlas se elimina algunos pesticidas.

Vamos a proceder con la lista de los más contaminados:

 Manzanas.           9. Nectarinas

 Fresas.                  10. Pepinos

 Uvas.                      11. Tomates Cherry.

 Apio.                      12. Papas

 Durazno               13. Arvejas

 Tomate

 Apio

 Pimientos Verdes

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Y ahora con los más limpios:

 Aguacates.                9. Kiwi.

 Maíz dulce.              10. Repollo

 Cebolla.                     11. Sandias

 Espárragos.             12. Papayas

 Chicharos.               13. Champiñones.

 Mangos.

 Berenjena.

 Melón

Comprar frutas y verduras ecológicas es lo mejor que podríamos hacer para evitar ser envenenados o cultivar nuestra propia huerta.

¿Qué opinas del listado? ¿Crees que falta alguna fruta o verdura?

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