postres con verduras

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Guía Orientales

Restaurantes orientales con opciones veganas y vegetarianas en Madrid

Comida oriental con opciones veganas y vegetarianas en MadridHasta no hace mucho años, la oferta asiática/oriental era bastante escasa en Madrid. Locales con platos adaptados al gusto occidental con alguna sorpresa en alguna calle escondida. Pero las cosas han cambiado bastante y la oferta de cocina japonesa, tailandesa o china es bastante amplia; aumentando a su vez la oferta vegana y vegetariana ...

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Espaguetis de Calabacín

Muchas me habéis pedido que compartiera la receta de los espaguetis de calabacín que hago en casa tras verlos un par de veces en Instagram.Es una receta súper fácil y muy rápida. A penas te llevará 15-20 minutos y lo más imporante, es muy muy sana. Nosotros últimamente la cenamos a menudo.Yo busqué en internet cómo hacerlos, y hay mil formas y técnicas. Los míos quizá no sean los más perfectos per ...

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Villa de Leyva mágica sagrada

Hoy nuestro viaje nos lleva a uno de los 10 pueblos más hermosos de Colombia, Villa de Leyva en el departamento de Boyacá. Acompáñame a adentrarnos en esta villa de una belleza espectacular que hechiza y embruja a sus visitantes. Hoy la Pachanave aterriza en el valle sagrado de los muiscas, Bienvenidos!El pueblo de Villa de Leyva es como una bella caja mágica, créanmelo no he conocido otro lugar q ...

Guía

Cocido vegano en Madrid

Cocido madrileñoEl cocido madrileño es uno de los platos más representativos de la cocina madrileña. Es, por definición, un plato popular, barato y sencillo de cocinar. Su antecedente directo, la olla podrida (que actualmente se prepara con alubias en vez de con garbanzos), era muy popular entre el pueblo llano, pues era la mejor forma de aprovechar la escasa carne con la que se contaba.Es un guis ...