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recetas de patones

42 ideas encontradas en Ecología.


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Por fin llega el momento de la cosecha y este año tenemos tomates, calabacines, pimientos y manzanas en el huerto de la casa rural melones. Primero fertilizamos el suelo con humus de lombriz porque las acículas del pino de la finca de al lado hacen que sea un suelo muy malo. También plantamos caléndula y savia para ahuyentar las plagas.preparando el huertoCompramos las plantas en el Berrueco, en ...

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Si buscáis una excursión cerca de Madrid durante el otoño Patones es vuestro destino. Todo se llena de color: los chopos de la vega del Jarama, las callejuelas empinadas de Patones de Arriba, el rojizo de las cárcavas… No hay como disfrutar de los colores del otoño en uno de los pueblos más bonitos de Madrid.En octubre, cuando aun no ha comenzado el frío es una época estupenda para disfrutar ...

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Patones es un pueblo que esconde preciosos rincones, un rico patrimonio, leyendas, tradiciones… Es un sitio donde disfrutar unos días. Pero parece que no todo el mundo piensa lo mismo… que se lo digan al periodista de El País, que escribió Vivir en una maqueta. Para el autor del reportaje el pueblo no da para más de media hora. Pues mi intención con esta entrada es dar a conocer todas las cosas qu ...

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En otras ocasiones he contado la historia de los primeros habitantes de este territorio, los cavernícolas, indígenas y romanos de la dehesa de la Oliva. Ya es hora de hablar de la historia de Patones de Arriba, llena de curiosidades y leyendas.Esta historia comienza a mediados del siglo XVI, cuando un grupo de pastores de Uceda formaron una pequeña alquería entre los montes de pizarra. Como alguno ...

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Aun vivía la abuela Manola cuando recuperamos una vieja tradición invernal de la Casa de los Melones: el adobo y curado del lomo para luego conservarlo en aceite en orzas de barro.En Patones en los días fríos de invierno se hacía la matanza y una de las tareas de las mujeres era preparar el lomo para conservarlo todo el año con aceite en ollas de barro.Hace ya décadas que no se mata un cerdo en es ...

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En el viejo Patones y en el Patones de hoy en día el carnaval es una fecha señalada por los vecinos, y aun se conservan algunas tradiciones que han pasado de generación en generación.Un día como hoy, domingo de carnaval, en el Patones de hace unas décadas daba comienzo el carnaval. Los tres días de carnaval transcurrían entre cencerros, máscaros y risas.Días antes se preparaba una vaquilla para lo ...

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La historia de cómo conseguimos unos lavabos y la lámpara más grande de Marruecos Entre las tendencias en decoración una de las que más nos gusta es la que se basa en decorar con artesanía marroquí. Y además de la artesanía local hemos pensado que nuestra casa rural tenga algún toque exótico. Para comprar artesanía marroquí te puedes ir al rastro de Madrid, a tiendas especializadas o comprarlo por ...

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Ayer y hoy se celebra en toda España el Geolodía donde cientos de geólogos tratan de transmitir a la sociedad el fascinante mundo de la geología. Y por segundo año consecutivo el Geolodía en Madrid ha visitado Patones. Yo además he podido participar escuchando las explicaciones y observado el paisaje rodeada de muchas otras personas interesadas por esta disciplina.Para los que no habéis podido asi ...

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En Casa rural Melones seguimos recuperando tradiciones de Patones. En esta ocasión os vamos a hablar de cómo aliñar aceitunas. En Patones de Abajo tenemos unos olivos centenarios preciosos que decoran nuestro paisaje pero que también llevan siglos dando frutos. Los vecinos además de coger aceitunas para el aceite, recogían algunas para aliño.Cuando llega el otoño hay que estar pendiente de cómo va ...

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Como cada año, y ya van diez, este fin de semana ha tenido lugar Torrearte otro Madrid. Para mi no es una feria más, como las que se realizan en la mayoría de pueblos de la sierra, es un momento de encuentro con grandes artesanos y artistas de la zona.Este año además, en pleno proyecto de nuestra casa rural ecológica, he observado más detenidamente que nunca los productos de los artesanos porque s ...

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Esta es una historia de cabras y ovejas, de montes de jaras pero es sobre todo una historia de pastores. Es la historia de Geñi, el último pastor de Patones.Desde mediados del siglo XVI cuando un grupo de familias de Uceda, algunas con apellido Patón, se asentaron y fundaron Patones de Arriba cada atardecer se ha escuchado entre los montes de pizarra el sonido de los cencerros.Los hombres y mujere ...

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Por fin hemos comenzado las obras y queremos ir compartiendo la rehabilitación en el blog. Es momento de mirar hacia delante pero también de echar la vista atrás y recordar cómo ha sido esta casa a lo largo de las décadas.Ya os contamos que la historia de la Casa Melones es la historia del abandono de Patones de Arriba por sus vecinos hace más de sesenta años. El abuelo Justo y sus hijos dejaron s ...

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Ahora que el monte se llena de flores y todo se colorea de verde hay que aprovechar para salir a caminar. Y entre las rutas que hay por Patones una de mis preferidas es la subida al Cancho de la Cabeza, el punto más alto de nuestro municipio.Dicen los vecinos que desde arriba se pueden ver hasta diecisiete pueblos. Yo cuando he subido nunca me he acordado de contarlos. Me he olvidado sorprendida p ...

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Este año hemos vuelto a vivir una de nuestras experiencias rurales preferidas recogiendo aceitunas en los olivares de la vega del Jarama. Llevábamos ya unos años sin poder hacerlo aunque el año pasado recogimos aceitunas para aderezo. Recuerdo que desde pequeña cuando llegaba el frío era el momento de ir al olivar. Y hoy os voy a hablar de algunos entrañables recuerdos que al ver a mi hija Julia c ...

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Patones de Arriba es un pequeño pueblo rural que vivió aislado durante siglos. En la década de los años treinta del siglo pasado se construyó la carretera, hasta entonces sus habitantes habían subido y bajado del pueblo por caminos y senderos.Parte del encanto de Patones de Arriba se lo da su ubicación entre montañas, sus calles empinadas y tortuosas, una arquitectura bien conservada. Cuando comie ...

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Hoy Isa os va a hablar de las conservas artesanas porque lleva todo el fin de semana preparando tomate frito en conserva y queríamos compartirlo en el blog. Además coincide con la celebración de la IV Jornada de recuperación de tradiciones, artes, oficios y folclore de Patones, qué mejor forma de celebrarlo.Como sabéis las personas mayores nunca tiraban nada. Con el excedente de producción hortofr ...

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Desde que el abuelo Justo construyera la casa hace casi ochenta años, muchos han sido los niños que aquí han vivido o pasado sus vacaciones. Solo en mi familia hemos disfrutado de la infancia en esta casa mi madre, mi hija y yo. Ya os lo contaba en otra entrada sobre los maravillosos veranos en Patones, guardo muy buenos recuerdos de cuando era pequeña en esta casa: cuando utilizaba las cortes. ...

Recuerdos de Patones

Esta es la historia de la última patonera que aun vive en Patones de Arriba y es también la historia de sus pocos vecinos, del traslado de mayoría “bajo el canal”, de un pueblo casi abandonado… La historia de Patones comienza en el siglo XVI, cuando un grupo de pastores de Uceda se asientan junto a la fuente las plantas. Como algunos se apellidaban Patón, fundaron la pequeña alquería de los. ...

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De vez en cuando me gusta ponerme unas gafas mágicas que transportan al pasado y me permiten pensar cómo era la vida por este territorio. Y en esta ocasión tengo las gafas que me trasladan hace miles de años, a la prehistoria.En uno de los cerros de las Calerizas, en la dehesa de la oliva, la geología moldeó una cueva con tres plantas y más de diez kilómetros de longitud. Debió ser un buen refugio ...

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La presa del Pontón de la Oliva, la primera de Madrid y que da nombre al Canal de Isabel II, está repleta de historias y leyendas. Pero además se encuentra en un lugar de geología y naturaleza espectacular.Para entender la historia de la construcción de la presa hay que remontarse miles de años antes, cuando se formaron las rocas calizas que son el material con el que está construida. Estas rocas. ...

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Para los que ya formáis parte de este sueño hecho realidadCasa rural Melones ya tiene un año y por eso queríamos hacer nuestro pequeño homenaje a todos los que nos habéis visitado durante este tiempo. Ya formáis parte de nuestra historia y nuestros recuerdos y por eso queremos que todos os sintáis identificados de alguna forma en este post. Gracias a vosotros pensamos que somos una casa rural dife ...