Restaurante Entre Dos Mons a Palamós

Se trata de un restaurante de cocina de fusión catalana y peruana. Su slogan es: “Una cocina dinámica y en constante evolución, donde los productos serán la sorpresa y el espectador el protagonista.” Situado en el centro de Palamós, pueblo marítimo famoso por su paisaje, puerto comercial y sobre todo la exquisita gamba.

Fachada del restaurante Entre Dos Mons situado en el centro de Palamós

Hace apenas 3 años que abrió este restaurante de alta gastronomía, cuenta con tan sólo 24 plazas y una sala privada en la parte superior del restaurante.

El restaurante de Palamós simboliza la unión entre dos culturas diferentes como es la peruana y la catalana. Una cocina basada en horas a fuego lento y calidad de ingredientes. Busca los mejores productos de proximidad y temporada, con un contacto directo con los propios productores y pequeñas bodegas.

A partir de ahora ya puedes encontrar el vino blanco Crowd Wine Penedès el Restaurante Entre Dos Mons.

Nosotros cuando fuimos a hacer el menú de mediodía escogimos los siguientes platos:

Snack

Trinchado con huevo de gallina ampurdanesa a baja temperatura

Crema de arveja (Guisante seco peruano)

Guiso de ciervo y quinoa.

Bizcocho de limón con helado bio de fresa.

Café

Aceitunas de Aragón

Snack de anchoa, tomate y crema sobre una galleta de pasta

Huevo de perdiz ampurdanesa cocido a baja temperatura

Crema de alberja (Guisante seco peruano)

Trinchado con huevo de gallina ampurdanesa cocido a baja temperatura

Guiso de ciervo y quinoa

Bizcocho de limón con helado BIO de fresa

Aceitunas de Aragón

Sin duda un excelente restaurante para degustar comida de calidad acompañado de un buen vino como el Crowd Wine Penedès. Nos vemos la próxima vez lamiendo los jefes de unas gambas de Palamós.