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El mall que en su techo tiene un huerto y aprovecha las sobras de su patio de comidasPor Amanda Marton© Shopping Eldorado¿Ya paraste para pensar la cantidad de residuo orgánico que se produce en el patio de comidas de un mall? Gran parte de esos centros comerciales envían sus sobras a vertederos, pero esa no siempre es la opción adecuada en términos ecológicos.Pensando en eso, en 2012, el Shopping ...