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Como sazonar tus comidas sin cuadrito de caldo de pollo y de tomate

Tengo años de no consumir cuadritos de caldo de pollo y caldo de tomate porque tienen muchas desventajas, en primera son hechos de grasa de pollos torturados, en segunda tienen colorantes y sabroizantes ligados al cáncer y a la obesidad, tercero, generan basura y cuarto son de empresas multinacionales...

Yo ya tengo más de 7 años sazonando mis comidas con un caldillo o recaudo elaborado con tomate guaje, chile mirasol (nada más pinta de rojo), sal, ajo, cebolla, pimienta, comino, hojas de apio y hojas de cilantro, a veces me gusta ponerle chile colorado, chile morita, chile cascabel, chile chipotle, orégano.. etc. dependiendo el guiso. Basta con poner a cocer todos los ingredientes en tantita agua y con tantito aceite, se licúa todo y se vacía en los guisos, que al final saben mejor que con cuadrito de caldo de pollo o tomate.



Antes no sabíamos y nuestros padres nos lo daban, pero ahora con tanta información tenemos sendas opciones.

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