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jengibre alimentación

Desde su uso como especia en la cocina, por sus cualidades aromáticas muy características y su intenso sabor que combina astringencia, picor moderado y ligero dulzor, el jengibre ha sido muy útil en preparaciones dulces, aromatizando postres y como ingrediente en la repostería. En los platos salados como condimento, sirve para potenciar el sabor en sopas, cremas, carnes, pescados, mariscos, entre ...

papel árboles

Uno de cada cinco árboles que se tala en el mundo se utiliza para la fabricación de papel. Para elaborar solamente el papel higiénico, se talan 27 000 árboles diarios. De un árbol se estima que se producen 810 rollos de papel, puesto que se hace de pasta de fibra virgen. Adicionalmente están las sustancias químicas agresivas al ambiente, que son empleadas para el blanqueamiento y aportar suavidad ...

limpiadores caseros casero como hacer detergente para lavadora ...

Hoy vamos a elaborar un detergente en polvo casero blanqueador vegano. Es muy sencillo de elaborar pero sobre todo, eficaz a nivel de lavado. Y como mucha gente me ha estado pidiendo alternativas veganas, en ésta ocasión se ha tenido en cuenta. El aditivo que vamos a utilizar es el percarbonato de sodio, por lo tanto los ciclos de lavado deben de ser en caliente a partir de 40º. De lo contrario, e ...

contaminación zapatos

Aunque nos parezca extraño, la industria del calzado está entre las más contaminantes del mundo. El ambiente sufre los efectos de todo lo que conlleva producir un par de zapatos, desde el acopio de las materias primas, su proceso de producción, hasta su disposición final cuando han cumplido su ciclo de vida útil. El proyecto europeo CO2Shoe, desarrollado por el Instituto Tecnológico del Calzado y ...

Cilantro, güicoy, pepino, acelgas, espinacas... son parte de las hortalizas que grupos de mujeres están plantando con nuestro apoyo en los huertos de 2 comunidades maya, en Guatemala. Con ellas hemos realizado el taller “Factores que limitan a la participación de la mujer rural”, donde han analizado y compartido las normas, usos y costumbres que limitan la libertad de acción de l ...

consejos reciclaje de cartón cartón reciclado ...

Las cajas de cartón llevan utilizándose desde hace muchos años, tanto para enviar productos como para almacenarlos. Las cajas de cartón son adaptables, pesan poco, protegen lo que contienen y, además son totalmente reciclables. Y todavía hoy no ha aparecido un material que les haga sombra. En el último año, la pandemia ha hecho multiplicar el comercio en línea en todo el mundo y con este aumento, ...

apio celery

Es muy abundante la información que se consigue en Internet destacando los beneficios del consumo de apio, especialmente en forma de zumos, aunque es importante desde el punto de vista culinario, su fragancia característica y su sabor hacen que esté presente en diferentes platos (ensaladas, sopas, estofados, guisos y purés) de la gastronomía de muchos países. Sus propiedades son numerosas, pero no ...

Cultivo de plantas y hortalizas

Si bien los huertos o huertas urbanas no son una idea nueva, están siendo tendencia mundial por su poder transformador, directamente en el corazón de las grandes ciudades tanto a nivel de medio ambiente como una fuente de conciencia hacia una vida mucho más sostenibles. huerto urbano Mucho más ahora considerando lo frágil que es nuestra forma de vivir (confirmado desde el 2020 hasta el día de hoy) ...

familia

El interés por el cuidado al ambiente se ha globalizado para fortuna de todos nosotros, habitantes de esta gran esfera azul, donde cada vez más comprendemos que no estamos desligados de la naturaleza, y que en conjunto formamos parte de diversos ecosistemas y que nuestras acciones afectan a los mismos. La ecología más que una ciencia, que solo la manejan un grupo de científicos especializados, nos ...

El 31 de mayo de 2021 se celebrará la VIII edición de la gran final del Concurso “Bocadillos de Autor” que tendrá lugar durante la XIX Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2021, en Ifema. Este concurso histórico tiene como objetivo encontrar la receta del mejor bocadillo de España y para conseguirlo, el pan, como elemento clave, tiene que estar a la altura. Por este motiv ...

aceite recicleje

Es una práctica común que el aceite sobrante sea descartado en el fregadero o en un desagüe. No obstante, esta práctica es desaconsejable. Estos aceites tienden a acumularse progresivamente en las paredes de las tuberías formando un compuesto gelatinoso que va acumulando otros residuos orgánicos hasta atascar las tuberías. Adicionalmente, encarece el proceso de depuración de las aguas servidas. El ...

desarrollo sostenible

El desarrollo sostenible es una guía de ruta capaz de mantener equilibrado todos los ámbitos claves entre una sociedad y la naturaleza. Esto con el fin de cuidar tanto los intereses como la salud de las generaciones actuales y futuras. Asimismo, la sostenibilidad permite que los recursos utilizados se mantengan en ciclo productivo, continuo y duradero para beneficiar el desarrollo económico pero t ...

rooibos

El rooibos es una planta que ha tomado popularidad en los últimos años debido a sus innumerables beneficios para la salud. Suele confundirse con el té, pero a pesar de que puede prepararse con fines similares, al pertenecer a un arbusto llamado Aspalathus linearis, se le denomina ‘infusión’, además no posee cafeína, teína ni estimulantes. De igual manera, el rooibos posee un sabor dulc ...

Debido al aumento de los casos de Covid-19, las escuelas vuelven a estar cerradas en el país desde el 22 de marzo por lo que los talleres de lectura y cuentacuentos así como las formaciones dirigidas a docentes y al personal bibliotecario que habíamos empezado a impartir están en pausa temporalmente. Estas acciones forman parte de nuestro proyecto educativo cuyo objetivo es mejorar la lectoescrit ...

niños

Crear conciencia del cuidado ambiental se ha convertido en una tarea fundamental para todos, pero aunque parece ser un deber para los adultos, no nos debemos olvidar de la importante tarea que desempeñan los niños y que a futuro serán ellos lo que debían contribuir con esta causa. De esta manera, generar interés por el cambio climático en los niños no es una tarea difícil si se realiza con creativ ...

PRO comunicación marketing ...

Si ofreces un producto o un servicio seguro que tienes muy presente la importancia de contar con una buena estrategia de marketing que te permita lograr tus objetivos comerciales. Pero, ¿tienes esta estrategia clara?, ¿la estás ejecutando correctamente? ¿y la tienes conectada a tu estrategia de sostenibilidad y responsabilidad social? Este mes en So Good So Cute contamos con la colaboración del eq ...

LIFESTYLE crecimiento personal feminismo

Abriré con una pregunta que científicos y personas de a pie se han hecho durante siglos: ¿las características de la mujer y del hombre nacen o se hacen?  Cuando he investigado sobre este tema siempre llego a estudios contrapuestos. Hay científicos que dicen que nuestros cerebros son diferentes; otros que dicen que esas diferencias no son significativas y que es la cultura la que determina que se d ...

Alimentación

¿Ser vegano es caro? ¿Ser vegano es caro? Un argumento que se escucha mucho en la calle contra el vegetarianismo y veganismo, es que es demasiado caro. Sin embargo, este argumento tiene muchas fisuras. En India, una de las naciones con mayor índice de pobreza del mundo, el 31 % de las mujeres y el 23 % de los hombres se declaran puramente vegetarianos. Ser vegano es caro. Esta expresión se vien ...

Empezar en el Zero Waste Sostenibilidad e Iniciativas

Muchos productos de uso cotidiano contienen plástico. Algunos son plásticos evidentes, como el de las botellas de plástico, pero otros están más ocultos. Por ejemplo, ¿sabías que los mismos chicles están hechos de plástico? Hoy te hablo de este y otros 5 productos más de uso cotidiano que esconden plástico y probablemente no lo sabías.  Uno de los productos de uso cotidiano que ...

Mientras las escuelas se preparan para el retorno gradual de sus alumnos, 20 escolares de primaria del barrio Once de Noviembre, uno de los sectores más vulnerables de Tumaco, (Colombia) participan en la iniciativa "Mentores sin Fronteras” a través de la que reciben refuerzo en lenguaje, matemáticas, inglés y ciencias naturales. La primera sesión tuvo lugar el pasado 13 de marzo. Los ci ...

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¿Sabias que tener un ambientador en tu casa favorece el estado de ánimo y relaja? Con el paso del tiempo aromatizar un espacio se han convertido en algo indispensable para mantener un olor fresco o dulce. Existen de muchos tipos de ambientadores; en spray, vela, gel en bolsitas, varitas de madera o difusores. Con ellos puedes eliminar malos olores de casa o de mascotas. Muchas personas pueden pe ...

Una de las cuestiones relacionadas con el racismo y en la que hay que trabajar —sobre todo las personas blancas— es en el reconocimiento (y la aceptación, ya que estamos) del privilegio blanco. Por eso hoy he decidido dedicar este artículo a hablar sobre esta cuestión. Qué es el privilegio blanco Hablar sobre el privilegio blanco es complicado. Sobre todo porque hay personas blancas que no creen q ...

Animales

Ecología y veganismo A medida que los habitantes de La Tierra aumentan su consumo desmedido de carne, se están arrasando grandísimas extensiones de tierra para dejar más espacio para los animales y los cultivos propios para alimentarlos. Hoy en día, más del 65% de las tierras deforestadas en Brasil (Amazonas), la más grande selva tropical que existe en el mundo, se utilizan como pastos para el ga ...

Cuando hablamos de ecológica y sostenibilidad, uno de los términos que siempre surgen es ‘biodegradable’, ¿pero realmente sabemos su significado y lo que implica en nuestras vidas? en este post te lo explicamos. Los materiales biodegradables son aquellos que luego de ser desechados, siguiendo el ciclo natural de los ecosistemas, se descomponen en un tiempo relativamente corto, al tener ...

Alimentación

Diferencias entre verduras y hortalizas Seguramente que muchas veces hayas confundido una verdura con una hortaliza. Es un fácil hacerlo, al igual que muchas veces confundimos verduras con frutas (un ejemplo sería el tomate). Vamos a intentar aclarar estos términos, aunque a lo mejor cuando termines de leer por primera vez este artículo, estés igual de confundido o incluso más. Las hortalizas son ...

Alimentación

Frutas con menos azúcar La fruta es uno de los alimentos preferidos por los defensores de la comida sana, pero también existe bastante confusión y desinformación alrededor de ella. La fruta es uno de los grupos de alimentos fundamentales en una dieta equilibrada. Son  una gran fuente de vitaminas y minerales, reconocidas por su papel en la prevención de las deficiencias de vitamina C y vitamina A. ...

Desarrollo rural

El pasado viernes se celebró un webinar con este título y fue organizado por REDEL. Este organismo se constituye como una Red de entidades expertas en desarrollo local que trabaja para la mejora continua de las organizaciones a través de la reflexión, la gestión del conocimiento y la colaboración, buscando el reconocimiento y la puesta en valor a nivel técnico y político del desarrollo local y su ...

tienda propiedades de los aceites esenciales

En el post de hoy, te voy a explicar las propiedades de los aceites esenciales y cómo se utilizan. Para ello, deberemos saber también, qué son los aceites esenciales, a continuación, te daremos toda la información que debes conocer acerca de los aceites aromáticos. También podría interesarte: Difusores de aceites esenciales ¿Qué son los aceites esenciales? Los aceites esenciales son concentrado ...

Cosmética Zero Waste Zero Waste Lifestyle cosmética ...

Encontrar un maquillaje ecológico y lo más Zero Waste posible es una tarea difícil; lo sé porque durante algún tiempo yo también estuve en búsqueda de la opción más sostenible y respetuosa para maquillarme y no fue fácil. Después de indagar y probar, os comparto en este artículo 3 marcas de maquillaje ecológico y low waste que me parecen muy interesantes. Maquillaje ecológico y ...

Casa rural ecológica alojamiento de ecoturismo alojamiento Patones ...

Solo necesitábamos un empujoncito y la ayuda de Cucuflash para comenzar un nuevo proyecto: crear una visita virtual de Casa rural Melones. Hace unos meses que está operativa la visita virtual de Patones y además de una verdadera joya, nos ha parecido una herramienta de lo más útil. Mucho más en la situación en la que estamos, con limitaciones periódicas de movilidad y muchas horas en el sofá. Esta ...

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