En el primer restaurante de Soul Kitchen, de las más de 50.000 comidas servidas hasta la fecha desde su apertura en 2011; el 56% se han pagado trabajando como voluntario y el 44% mediante donaciones, tal como se indica en su web.
Es el negocio con más proyección y futuro de esta ciudad”, explicó Jon Bon Jovi, a la vez que también aclara que no se trata de un local de beneficencia, puesto que los menús están diseñados para ser atractivos y saludables. Eso sí, no será él quien se ponga manos a la obra: “Soy especialista en lavar platos, pero de cocinar… cero”.
El rockero recordó además que “uno de cada cinco hogares está viviendo en el umbral de la pobreza o por debajo del mismo en EE UU”
Bon Jovi abre su segundo restaurante solidario donde pagar es opcional
Este proyecto forma parte de la fundación del artista llamada The JBJ Soul para ayudar a personas sin hogar. Además de los dos restaurantes, también cuenta con una escuela para niños en situación de riesgo, un banco de alimentos, así como un centro que ofrece asistencia nutricional.
rnss
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