Lombriz Roja Urbana Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

PRODUCTOS DE LA LOMBRICULTURA ¿PROTEÍNA ANIMAL?


PRODUCTOS DE LA LOMBRICULTURA ¿PROTEÍNA ANIMAL?



El humus de lombriz se cotiza ya en el mercado como el mejor abono natural para las plantas, pero los expertos en lombricultura miran más allá, concretamente al valor de la carne de este invertebrado, comestible y de gran poder nutritivo.

En la actualidad, la carne de lombriz, con un 70-80% de proteínas, aminoácidos, oligoelementos y vitaminas, entre otros compuestos, sólo se usa como alimento para los animales, sobre todo de aves y peces. Sin embargo, sus características nutricionales se asemejan a las de los insectos que muchas culturas incluyen en su dieta diaria e incluso aprecian como un auténtico manjar. Alivia la fatiga y mejora la masa muscular. Un informe de Naciones Unidas ya abogó por el consumo de insectos para mejorar la nutrición en el mundo, en lugar de aumentar la superficie dedicada a la agricultura en aras de atender la demanda alimenticia de más de 9.000 millones de personas que se espera para 2030.

Luis Fernández Brugos cría 350 millones de lombrices en una superficie de una hectárea y media ubicada en una explotación ganadera, donde produce humus de lombriz como fertilizante ecológico "para todo tipo de cultivos, plantas y árboles". Pero él mismo admite que la lombriz "se puede comer", de hecho en algunos países se utiliza lo que llaman harina de lombriz como complemento dietético o ingrediente de algunas recetas, porque "mejora la masa muscular, alivia fatigas y enriquece los tejidos".

El humus como abono natural se obtiene de la digestión que hacen las lombrices de la materia orgánica; "es el mejor fertilizante que existe, no contiene sustancias químicas y genera vida en el suelo, al que aporta millones de bacterias que lo hacen más fértil y sano". Por algo, recuerda Fernández Brugos, en la antigua Roma ya se utilizaba en agricultura y los egipcios consideraban a la lombriz un animal sagrado, al que atribuían la fertilidad del valle del Nilo. Pero "no todo el humus es igual, depende de lo que les eches de comer", ha reconocido el criador de lombrices; "en nuestro caso, la trazabilidad está garantizada, porque siempre utilizamos estiércol procedente de explotaciones ganaderas". Asegura que algunas explotaciones alimentan a sus lombrices con lodos de depuradora o con los sobrantes del triturado de pelets, lo que está desanimando a muchos agricultores, que ya de por sí son reacios a lo desconocido, a cambiar de compostaje. "El humus regula el PH del suelo"

Pero este criador no se cansa de explicar que el humus de lombriz no sólo alimenta a la planta, también la fortalece y protege frente a plagas, heladas y enfermedades: "las cosechas se incrementan como mínimo un 50%". Además, "regula el PH del suelo, lo descontamina, no huele y no aloja parásitos perjudiciales, sino millones de bacterias beneficiosas para el terreno, zinc, hierro, plomo, boro, magnesio, manganeso, siete veces más de nitrógeno que el estiércol, seis más de potasio y cinco más de fósforo". Por otro lado, un camión de humus equivale a diez camiones de estiércol para el campo y "se utiliza para todo" —cerezo, tabaco, pimiento, plantas de ornamentación— con la particularidad de que "por mucha cantidad que se eche no quema la planta".

Los 350 millones de lombrices de su finca de Peraleda de la Mata (Cáceres) son capaces de transformar en humus de cinco a seis millones de kilos de estiércol al año en ciclos de tres o cuatro meses, ya que "digieren su propio peso en estiércol a diario y depositan la mitad en forma de humus". Ello evita el depósito de gran cantidad de sustancias contaminantes, como el metano, que emiten CO2 y que cuando llueve se filtran a las aguas subterráneas, ha explicado.

Sus lombrices se reproducen "de forma exponencial", no se escapan mientras tengan comida, viven casi quince años, a los dos y medio se empiezan a reproducir —preferentemente con una humedad del 70 o el 80% y a temperaturas que oscilan entre los 12 y los 28 grados— y ponen un huevo cada semana. Para este experto en lombricultura, es una técnica con "mucho futuro" que aún debe superar "algunos mitos", como que las lombrices son dañinas para las plantas vivas. Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2781988/0/derivados-lombriz-abono-salud-beneficios-alimento-perfecto-proteinas-lombricultura/#xtor=AD-15&xts=467263

Fuente: este post proviene de Lombriz Roja Urbana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Título

TALLER DE LOMBRICULTURA DOMÉSTICA Semipresencial Justificación: La lombricultura es una biotecnología sencilla y económica que permite a las familias comprometidas con la conservación de la naturalez ...

Recomendamos

Relacionado

Eisenia foetida humus de lombriz taller lombricultura

SERVICIOS Y PRODUCTOS DE LA LOMBRICULTURA

Galletas de harina de lombriz producidas en Cochabamba, Bolivia. En general se suele definir a la lombricultura como una biotecnología donde la lombriz transforma los restos orgánicos en fertilizante para las plantas. Pero la lombricultura tiene otras muchas utilidades. En Lombriz Roja hemos identificado hasta ahora 12 otras funciones de la lombriculura. 1.- Producción de Humus sólido. Sustrato ...

Eisenia foetida enemigos de la lombriz humus de lombriz ...

Guia de lombricultura

En nuestros talleres siempre señalamos que no hay recetas y mucho menos recetas unicas. A continuación una guía bien completa de ublciación reciente y que pudiera serles útil. Pero atención porque está hecha para el ámbito rural o de una huerta urbana. No para apartamentos. GUIA DE LOMBRICULTURA APRENDE A PREPARAR HUMUS DE LOMBRIZ PARA TU HUERTO. Redactado por: Agro Comunal http://agroadsense. ...

biotecnología lombricultura urbana lombriz roja californiana ...

La lombricultura, la biotecnología del Siglo XXI

La lombricultura suele asociarse principalmente a la producción de humus de lombriz. Dejando de lado el inmenso potencial que la lombricultura de por sí posee y el potencial que tiene ese pequeño animal, como lo es la lombriz de tierra. Para tener idea de ese potencial, que nos hace afirmar sin temor a equivocarnos, que la lombricultura es la biotecnología del S XXI. Veamos algunos de los servicio ...

kit iniciador de lombricultura urbana lombriz roja urbana

El kit iniciador de lombricultura urbana

El kit iniciador de lombricultura urbana Lombriz Roja Urbana es una iniciativa familiar, que desde hace más de 4 años venimos practicando la lombricultura urbana. Ha sido un tiempo de "aprender haciendo". Errores, satisfacciones y alegrías nos permitieron diseñasr nuestra propuesta de Kit iniciador de lombricultura urbana, que recoge todos esos aprendizajes y que estamos seguros que va ...

Curso lombricultura kit iniciador de lombricultura urbana lombricompostaje ...

Información sobre el taller de formación en lombricultura urbana

Lombriz Roja Urbana Taller de Formación en lombricultura urbana. Apoyando la agricultura familiar. Agosto- septiembre 2016 GRATUITO Si tiene el tiempo (4 SEMANAS) y sobre todo las ganas de iniciarse en el fascinante mundo de la lombricultura mandar un correo con su nombre completo y número de cédula de identidad al correo lombrizrojacaracas@gmail.com Objetivo del taller es que los particip ...

feria conuquera kit iniciador de lombricultura urbana lombricultura ...

Lombrices navideñas

ESTE SÁBADO 03 DE DICIEMBRE LOMBRICES NAVIDEÑAS EN LA FERIA CONUQUERA AGROECOLÓGICA DEL PARQUE LOS CAOBOS En nuestro ya acostumbrado encuentro de todos los meses, este sábado 03 de diciembre volvemos a la Feria Conuquera Agroecológica. Llevaremos nuestros productos, el Kit Iniciador de lombricultura (Pie de Cría), humus de lombriz líquido y solido.Y claro conversaremos sobre lombricultura urbana, ...

feria conuquera lombricultura lombricultura en Caracas ...

ESTE SÁBADO VOLVEMOS A LOS CAOBOS. FERIA CONUQUERA REGRESA

Este sábado 05 de noviembre como ya es costumbre, regresamos a la Feria Conuquera Agroecológica en el Parque Los Caobos a partir de las 9:00 am. Llevaremos nuestros productos Pie de Cría de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) 1.-Semilla de lombricultura. Envase con más de 20 lombrices en 300 gramos de sustrato (contiene huevos-cocones- de lombriz). 2.-Kit iniciador de lombricultura. Enva ...

Compostaje lombricompostaje lombricultura

En Anzoátegui promueven la lombricultura en la producción agroecológica de alimentos

Barcelona, 15 Jun. AVN.- El proceso de cultivo de rubros alimentarios en el estado Anzoátegui, región del oriente venezolano, es acompañado y fortalecido con la multiplicación de conocimientos sobre la lombricultura en las comunidades, que representa una alternativa agroecológica en la producción de alimentos. La faena de la lombricultura, se desarrolla principalmente en los sectores populares e i ...

caracas feria conuquera humus de lombriz ...

Esta sábado 03 de septiembre estamos de nuevo en la Feria Conuquera Agroecológica

Este sábado vuelve la feria conuquera, el espacio donde nos encontramos productores y consumidores responsables e intercambiamos solidariamente alimentos, plantas, productos de limpieza, alimentos procesados sabrosos y bioinsumos para sus cultivos y plantas ornamentales. Lombriz roja urbana llevará sus productos de lombricultura de siempre: el humus sólido, humus líquido. Y para los que quieren ...