Esta receta a demás de ser muy fácil de preparar
es nutritiva y saludable ya que nos aporta los beneficios
de la Zanahoria que contiene vitamina A.
Y es tan Facil, que puedes prepararlo junto a los los mas
pequeñitos de la casa.
A mis hijos les Fascina esta !!
INGREDIENTES
1 1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
3/4 taza de azúcar granulada o 1 taza de azúcar rubia
2 tazas de zanahoria rallada
3 huevos
1/2 taza de aceite
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharaditas de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
En un bol mezclamos todo los ingredientes secos.
Por otro lado en otro bol batimos los huevos (enteros) y le agregamos
el aceite, luego la zanahoria, unimos ambas mezclas suavemente con una
espátula.
Enmantequillamos un Molde, luego vertemos la mezcla y llevamos al horno
Precalentado a 180ºC.
El tiempo de cocción es de 30 a 45 min, (depende de cada horno)
una forma de saber que esta cocido es pinchar con un moldadientes o un
cuchillo el centro del queque,
si este sale seco el Queque ya esta Listo!.
A COMER!!
Fuente: este post proviene de Blog de kamillu, donde puedes consultar el contenido original.
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