comunidades

EPOCA DE RECOGIDA DE HABAS DE VERDEO

Año tras año, cuando comienza la primavera, se inicia la recolección de muchas de las hortalizas que hemos sembrado o plantados en el otoño-invierno. Una de ellas se trata de la recogida de las habas de verdeo. Verdura de las mas ricas en fibra dietética, nutriente básico para una dieta equilibrada, sana y saludable.



La variedad de habas siembro es la misma desde que tengo mi huerto, variedad de mis antepasados que me esta dando muy buenos resultados. Muchas de sus vainas son de seis y de hasta siete semillas.



Como la recolección se viene muy pronto, para poderlas recoger en su estado verde y de tamaño pequeño-mediano, tengo que congelar la mayor parte de la producción.


Con ello, podremos disfrutar gastronomicamente durante gran parte del año de esta verdura, dentro de su amplia forma de preparación, en especial el revuelto de habas con jamón.


Con todo lo expuesto, doy por terminado este comentario sobre la recolección de verdeo de la habas.

Un cordial saludo. Antonio

Fuente: este post proviene de elhuertodellopez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Habas

Recomendamos

Relacionado

vida sostenible patatas

Un año mas, cuando el mes de mayo se aproxima a su ecuador, llega la época de recolectar las patatas de la cosecha de primavera. Este año he sembrado tres variedades y que paso a desglosar a continuación. La variedad denominada Fabula, es una patata de piel amarilla y carne amarilla, de una gran producción y de un buen tamaño de tubérculo de forma oval. Es una patata "todoterreno" p ...

vida sostenible siembra de ajos

Todos los años, durante los primeros días del mes de noviembre, realizo la preparación de terreno para la siembra de los ajos. Desde hace varios años, he optado por realizar su siembra sobre lomos, pues con esta técnica, se consigue que la tierra esté suelta, esponjosa y los bulbos puedan engordar sin ninguna dificultad. Además, evacúa mejor el agua de las lluvias y no se compacta la tierra. ...

Tipos de Cultivo aprende a cultivar cultivo ecológico ...

El arte de sembrar tiene su ciencia, las temporadas para plantar en huertos, las estaciones del año, el tiempo en que tardan en crecer, el momento en que deben ser trasplantadas y cuando se debe empezar a cosechar varían de acuerdo a la especie que se está sembrando. A manera de resumen te presentamos estas 3 particularidades: 1.-Temporada para plantar en huertos La variedad de plantas que puedes ...

vida sostenible tipos de cultivo analizamos la menta ...

La menta es una planta bastante sencilla pero, al igual que cualquier otro cultivo, hay que conocer su constitución para así cuidarla como lo necesita. Por ello hemos decidido poner la lupa en la menta. En el caso de la menta piperita -la variedad más popular- ésta nace de un cruce entre la menta acuática y la hierbabuena o mentha spicata. Está compuesta por un tallo sencillo y hojas de un color v ...

tomates 2017

Un año mas, he iniciado el cultivo de la que considero la hortaliza reina del huerto, se trata del TOMATE. Para ello, realicé la siembra en el semillero a mediados de noviembre, colocándolo dentro de invernadero para conseguir la temperatura adecuada para la germinación de las semillas. La variedades que he sembrado en este primera tanda de tomates han sido Matias, Manitu, Genaro y Pera. Estas cua ...

Huerto en Casa aprende a cultivar huertos urbanos ...

Cuando nos iniciamos dentro del mundo de la siembra se debe reconocer que cada planta tiene su técnica particular: tiempos de siembra, modos de riego, trasplantación y recolección, por ésta razón el calendario de siembra de verduras y hortalizas es de mucha ayuda para hacer más exitosa esta grata experiencia. 1.- Forma de siembra Usar un  calendario de siembra de verduras y hortalizas, aclara  la ...

basura caracas

Al inicio del año se suelen publicar datos sobre la recolección de basura en Caracas. Estos datos son valiosos para conocer en cifras oficiales la magnitud del problema de producción incontrolada de basura que enfrentamos los caraqueños. Veamos esos datos para el caso del municipio Libertador en voz del Alcalde Jorge Rodríguez. Vamos a resaltar algunos datos relevantes aportados por el Alcalde ref ...

En estos dias, existe otro árbol frutal que se encuentra en plena floración, se trata de la variedad llamada Paraguayo. Este frutal se trata de una variedad procedente de una mutación del melocotonero, cuyo frutos son parecido al melocotón, pero no son redondo, sino de forma aplastada. Ya hablaré mas detenidamente de esta exquisita fruta, cuando se encuentren maduras para iniciar su recolección. i ...

La ortiga mayor (Urtica Dioica) es una planta silvestre que nacen y crecen espontáneamente por nuestros huertos con las primeras lluvias del otoño. Tiene innumerables propiedades y su uso puede ser muy beneficioso para el consumo humano, animal y vegetal. En este comentario va orientado para utilizarla para el beneficio vegetal de todo lo que tengo en mi huerto con la obtención del Purin de Ortiga ...

Melón

En esta temporada de melones, he sembrado algunas variedades nuevas que tenía ganas de conocer los resultados daban en el huerto, tanto en desarrollo de las plantas, como en la producción de sus frutos, en cuanto a tamaño, color, y sobre todo, su sabor. Entre estas nuevas variedades se encuentra la llamada "Melón Tigre". El desarrollo de la planta ha sido buena cuando las temperaturas ha ...