Berenjenas, col lombarda, arándanos, uvas, moras, higos? el color de los alimentos con tonalidades lilas, moradas y azules se debe principalmente a un pigmento llamado antocianina, un potente antioxidante que aporta grandes beneficios para nuestra salud. Entre sus efectos terapéuticos se incluyen la reducción del riesgo frente a enfermedades cardiovasculares, un posible papel en el control de la obesidad y la diabetes, la mejora en las funciones visuales y cognitivas, así como efectos antitumorales y antiinflamatorios, entre otros. No en vano, están en marcha diferentes líneas de investigación para desarrollar tratamientos basados en este pigmento y estudiar más a fondo su potencial terapéutico. Mientras tanto, ya sabéis, como decía Hipócrates:
?que sea tu alimento tu mejor medicamento? Os dejo con unas fotos de One girl in the kitchen
Si queréis ver las propiedades de los alimentos con tonalidades naranjas clicar aquí.
A principios de semana os hablaba de los posibles riesgos del consumo de ahumados para la salud (ver aquí). Como no me gusta ?despellejar? un tema sin dar una solución o alternativa, hoy os propongo u ...
O lo adoras o lo detestas, el método de limpieza facial basado en aceites - oil cleansing method, en inglés - parece que no entiende de término medio. Mientras que sus fieles seguidoras lo enaltecen p ...
Las fieles seguidoras del proyecto 333 sí pueden. Esta iniciativa ? creada por Courtney Carver en 2010 y adaptada al castellano por la alemana Valentina Thörner ? tiene como fin concienciarnos de la c ...
Hace ya un tiempo os comenté un sencillo truco para reducir el consumo de sal, y de paso, aromatizarvuestro platos (podéis verlo aquí). Hoy os traigo otra variante de esta receta, pero esta vez a base ...
Today we´re starting the week showing our best smile... and never better, because today"s post is about natural oral care products. In our mission to start getting rid of so many petroleum products, there are two that are absolutely necessary to remove from our lives: toothpaste and deodorant. Perhaps they are the products that cost us most to replace, and yet, the most benefits will bring to ...
.jpg)
.jpg)