Los beneficios de integrar el cacao ecológico en nuestra alimentación



 


El cacao posee propiedades beneficiosas para el organismo.

 

El cacao es el nombre que se designa tanto al árbol, como al fruto que se produce del mismo. Es un alimento con grandes beneficios para la salud, ya que aporta grasas, proteínas, magnesio, fósforo, potasio, cafeína, antioxidantes y agua, que son esenciales para algunas funciones del cuerpo, sobre todo para aportar energía para desarrollar actividades en el día a día.

Para considerar al cacao como ecológico, debe ser tratado de forma manual y con ingredientes que no produzcan contaminación al ambiente, de esta manera su valor y beneficios nutricionales aumentan. Por otra parte, cuando el cacao se somete a procesos químicos, no tiene el mismo efecto al momento de consumirlo, porque pierde la mayoría de sus propiedades. Las industrias que trabajan de esta forma, generan gases a la atmósfera contribuyendo a la contaminación ambiental.

Beneficios del cacao ecológico

Cuando hablamos de cacao, rápidamente lo asociamos al chocolate, ya que es uno de sus principales componentes, pero este fruto viene en distintas presentaciones (polvo, granos o en manteca) y puede ser utilizado para crear diversas recetas con diversos beneficios para la salud. (a lo mejor pudieras poner una gran variedad de recetas) 

Contiene propiedades antioxidantes, lo que contribuye en dietas para bajar de peso y la prevención de enfermedades del corazón, también ayuda a reducir los triglicéridos y el colesterol en la sangre.

Posee vitamina C que es excelente para evitar enfermedades y subir las defensas del cuerpo cuando se acerca el invierno. Además es un saciador del hambre y produce sensación de bienestar en el cuerpo.

El cacao es fuente de vida

 

Aumenta la serotonina, que es un neurotransmisor encargado de transmitir señales de felicidad al cerebro, por lo que su consumo regular puede ser beneficioso para personas que padecen de ansiedad y depresión. 

Es un estimulante natural que puede evitar enfermedades neurodegenerativas, asociadas con la pérdida de memoria y el rendimiento cognitivo

En cuanto a los beneficios que tiene para el ambiente producir cacao ecológico, es importante resaltar que la Organización Mundial de la Salud, ha intervenido en la productividad de este alimento tan importante, con proyectos como «Ecologización de la industria del cacao», ya que un tratado consciente de estas plantas, puede evitar más contaminación, deforestación y contribuir al cuidado de las especies que suelen estar presentes en las plantaciones de cacao, creando un mejor ambiente de convivencia entre el ser humano y la naturaleza, así como a mantener una economía estable pero sostenible.

Powered by Gedésica
María Isabel Peña l Redactor Especialista


 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: alimentacion

Relacionado

¿Qué es el té ecológico? El té ecológico se ha convertido en el preferido de todos por razones de salud, es más natural y tiene diversas propiedades que representa un compendio de beneficios para la salud. El té es una infusión preparada a base de hojas secas y brotes de la planta del té, es mundialmente conocido, es la tercera bebida más popular detrás del agua y el café.Existen diversas variedad ...

Las manzanas son un fruto comestible de forma pomacéa, provienen del manzano doméstico (malus domestica) y otros similares del genero malus, así como híbridos. Son originarias de Asia y además de ser un alimento formidable, también poseen amplios usos medicinales. Hoy es un cultivo extendido por todo el globo, que ademas fruta, se produce sidra y vinagre así como mermeladas y compotas, es una ...

Los efectos que produce la contaminación atmosférica son altamente dañinos para el organismo de las personas, animales y plantas, además de otros problemas relacionados como son el cambio climático, la lluvia ácida y la destrucción de la capa de ozono, lo que afecta globalmente al planeta.   Existen pruebas de que las elevadas concentraciones de contaminantes en la atmósfera son un peligro para e ...

Hoy en día nos encontramos saturados de   ingredientes sintéticos en la cosmética convencional y en la mayoría de  los jabones que nos encontramos en el mercado, por lo que  cada día son más lo que valoran lo natural .Poco a poco se está teniendo más conciencia de los beneficios que poseen los jabones naturales frente a los industriales. La  principal diferencia, entre unos y otros, radica en el ...

Si hay un alimento estrella de la dieta mediterránea es el aceite de oliva. Cultivado a gran escala en esta región, es un alimento que se utiliza casi como elemento principal y común a muchas de las dietas de la región.Más allá de su sabor y las oportunidades a nivel gastronómico, de lo que queremos hablar hoy es de los beneficios del aceite de oliva para la salud, así como de sus propiedades nutr ...

El consumo de aceite de oliva ha aumentado un 16,1% en el último año. Este incremento se debe al cambio en los hábitos de compra motivado por el estado de alarma y por la necesidad de cuidarnos. Además, la preferencia de los clientes por el consumo ecológico ha aumentado con el fin de proteger el medioambiente.El Aceite de Oliva Virgen Extra es un producto muy apreciado por su sabor y por la gran ...

Se dice que la alimentación es la clave para la salud, existe un tabú que discrimina de forma errónea las plantas, pues este considera que aquellas con grandes beneficios para el cuerpo, son de mal gusto para el paladar. Esta es una hipótesis que se descarta cuando se habla del acai por ejemplo. Los beneficios que este aporta para la salud son muchos e igual sigue siendo un elemento exquisito en l ...

13 MARAVILLAS DE LOS PEPINOS, ALGO QUE DEBES LEER1. Los pepinos contienen la mayor parte de las vitaminas que se necesitan cada día, sólo un pepino contiene vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, ácido fólico, Vitamina C, Calcio, Hierro, Magnesio, fósforo, potasio y Zinc.2. Te sientes cansado por la tarde. Deja el refresco con cafeína y ve por un pepino. Los pepinos son u ...

Beneficios de los productos ecológicosHoy vamos a comentar la diferencia que existe entre los productos ecológicos y los convencionales. Debido a los grandes intereses industriales y económicos, la autentica verdad de las grandes diferencias existentes no suelen tener mucho eco en los medios de comunicación y la información relacionada con los productos mas auténticamente puros no suele tener la m ...

Lo eléctrico está tan dentro nuestro que se podría afirmar que casi está en nuestro ADN. De hecho, varios estudios científicos, aunque no del todo concluyentes, han tratado de demostrar en los últimos 5 años las capacidades de transportar energía eléctrica del ADN, ya sea a través de sus hélices, de sus proteínas, etcétera.Lo cierto es que hoy por hoy todo lo que nos rodea es eléctrico. La forma e ...