Leche de cáñamo



Hola! Espero que estén muy bien, hoy les traigo una receta de la cual estoy fascinada; leche o bebida de cáñamo, de origen vegetal y es una opción ideal para veganos o personas que por uno u otro motivo optamos por disminuir nuestro consumo de leche de origen animal.

Lo que más me gusta es su sabor, muy fresco y de consistencia similar a la leche de vaca semi descremada.

Antes de decidirme a prepararla, leí bastante sobre esta bebida -que por cierto, es libre de THC- y de dónde encontrar las semillas. En mi ciudad (La Serena, Chile) las compré en una tienda donde venden alimento para animales, porque el cáñamo lo usan para dárselo a las aves.

Quise hacer este post porque me preguntaron bastante sobre cómo hacer esta delicia y así me es más cómodo poder compartirles el link y por supuesto, si es que hay nuevos/as lectores/as por acá, espero que les sirva toda esta información.

Ingredientes (para 1.250 ml. aprox.)

-1 taza de semillas de cáñamo

-agua para remojar las semillas

-1.250 ml. de agua purificada

Preparación:

En un frasco, añadir las semillas de cáñamo con agua que las sobrepase. Dejar remojando toda la noche.


Al día siguiente, colar las semillas y lavar.



Llevar a la licuadora con el agua purificada y licuar hasta que todo quede muy bien molido (la cantidad del agua puede variar de cuán espesa o líquida quieras tu leche).





Luego, con ayuda de un filtro o colador, separar la cáscara de las semillas (si en tu país venden las semillas sin cáscara, omite este paso) del líquido que finalmente será nuestra leche. Puedes hacer presión con ayuda de una cuchara o bien apretando el filtro con las manos, para obtener el máximo de líquido.







Verter en un frasco o botella de vidrio y mantener refrigerado por máximo 3 a 4 días.

De manera opcional, podemos endulzar a gusto. En mi caso, prefiero no hacerlo, ya que por lo general la consumo con frutas, en batidos lo cual hace que se endulce de manera natural.





Y así de simple es hacer esta bebida, espero que les haya gustado y se animen a prepararla!



Besos!

By Cleme
No te pierdas de ninguna receta y síguenos en las redes sociales.



Youtube

Facebook
Instagram

Google +

Pinterest




Recuerda enviarnos fotos de tus preparaciones hechas con nuestras recetas! Las publicaremos en stories de nuestra cuenta de instagram!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hola a todos!. Hoy traigo una Receta para hacer en familia y pasar tiempo juntos en Navidad, son unas Galletas de Mantequilla básicas para decorar, son muy ricas y además es muy divertido, con la de ...

¡Hola, tanto tiempo!. Estoy de vuelta con no una si no con 3 Recetas fáciles y deliciosas para la Parrilla o Barbacoa. Se trata de unas Alitas de Pollo maceradas en Mostaza y Salsa de Soja, luego un ...

¡Hola amigos! ¿Cómo están?. Aquí les traigo una nueva Receta es un Queque de Chocolate sin Azúcar o Bizcocho de Chocolate sin Azúcar, además es Vegano y Sin Lácteos. Este Queque está endulzado solame ...

Hola queridos amigos, aquí estoy de vuelta con una Nueva Receta, esta vez se trata de un Postre, es ideal para las Fiestas y terminar tus comidas con algo fresco y ligero, este Postre es un Mousse de ...

Recomendamos

Relacionado

Alimentos ecológicos Amandín bebidas ...

Amandín bebidas vegetales de Teff, Espelta, Chufa, Arroz…Bebe salud Las bebidas vegetales son alimentos que proceden de una fuente vegetal, tienen un aspecto similar a la leche de origen animal pero no son un producto lácteo, aunque popularmente se las denomine como tales: leche de soja, leche de almendra….. Se elaboran a partir de ciertas variedades de frutos secos, cereales y semilla ...

Biología Biología celular Biología molecular ...

*Ignacio Camacho Arroyo Una versatilidad asombrosa permite a estas sustancias influir en el funcionamiento del corazón, los huesos, el cerebro y el sistema inmunitario. ¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando oyes las palabras hormonas sexuales? Quizá, igual que yo, en lo primero que pienses es en sexo. Pero desde hace varios años se sabe que además de ser fundamentales en la reproducci ...

Veganismo

Existen muchas razones para sustituir la leche de vaca por una de origen vegetal. Algunos lo hacen por motivos éticos, mientras que muchísimos otros lo hacen por salud. Y es que cada vez parece haber más y más gente intolerante a la lactosa. La verdad es que existe una explicación muy lógica para esta situación: no somos terneros. ¡No me digas, Sherlock! Vale, sí, dejadme explicarlo bien. Como tod ...

Salud natural

La mostaza ha sido por muchos años ese aderezo predilecto de la cocina, ideal para darle un toque especial a las comidas. Sin embargo, la mostaza no cuenta sólo con la propiedad de ser un elemento culinario, sino que tiene importantes beneficios para la salud. En las siguientes líneas se abordará principalmente todos los aspectos de otra presentación de la mostaza, es decir, en forma de semillas. ...

alimentación equivalencias veganas recetas ...

Encontrar leche a granel es casi una misión imposible. Además, a diferencia de lo siempre nos contaron, no es tan beneficiosa como nos contaron. Una muy buena alternativa son las bebidas vegetales, pero seguimos teniendo el problema de encontrarlas a granel. Por eso, hoy te voy a explicar 4 formas rápidas de hacer bebidas vegetales que te ayudarán a reducir tu basura. Te olvidarás de llevar tetrab ...

vida sostenible notas bajo el mar ...

No sé si tenga algo que ver con el hecho de que nací en una ciudad que está muy lejos de la costa, pero en todo caso el mar siempre me ha parecido mágico. Sé que muchos compartimos esa fascinación, nos perdemos en el paisaje, ese horizonte gigante, el movimiento de las olas, la aparente calma de la superficie y los infinitos misterios de sus profundidades. Algunos asociamos al mar con las vacacion ...

vegetales vegetariano vegano ...

Llevar una alimentación vegana implica suprimir de la dieta todos los alimentos de origen animal (pollo, carne, pescado, lácteos y derivados, huevo). Este hecho ha generado una serie de afirmaciones, tanto positivas como negativas, que no son del todo ciertas. Como que es una dieta deficiente en proteínas y vitaminas, no adecuada para niños y deportistas, limitada o que es la dieta ideal y más sa ...

cera de laurel belleza y ecología cosméticos ecológicos ...

La industria sabe que cada día, existen consumidores que conocen la importancia de estar alerta sobre los artículos que se adquiere. Y es que más allá de estar de moda lo “eco”, lo “verde”, debes pensar muy bien antes de obtener algun producto de cualquier tipo. Los consumidores que estan alerta sobre los artículos que se adquiere investigan sobre el packaging o antes de ...

Alimentos ecológicos almendras beneficios ...

Cómo hacer leche de almendras casera y descubrir sus beneficios para la salud La leche de almendras es una alternativa rica y saludable a otras leches de origen animal y vegetal. Muy fácil de hacer, la leche de almendras destaca también por su sabor suave y por sus múltiples beneficios para la salud. Para su elaboración tan sólo necesitaremos los siguientes ingredientes: – Una taza y media d ...

Cocina y alimentos alfalfa Alimentación ...

Cada vez que pagaba casi 3 euros por 250 g. de brotes me molestaba pensar lo fácil y barato que es producirlos y lo inexplicablemente caros que son, entonces se me ocurrió hacer mi propia germinadora. Desde entonces no he dejado de germinar mis semillas casi todas las semanas, principalmente, soja verde (mung), alfalfa, cebolla y ajo. Los germinados son una gran fuente de vida, aportan muchos más ...