Las recetas "sin" de Noe Idea guardada 3 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

¿Hablamos de alimentación ecológica?

Hola a todos y todas!! Qué tal estáis! Espero que muy muy bien, ya que se acerca el veranito, hace más sol, los días son más grandes!

He decidido escribir este post, un tanto diferente para concienciarnos con conceptos muy básicos nuestra relación con la alimentación.

Hace un tiempo escribí un artículo en la revista digital El Magacín, en el que hablaba de la importancia de la alimentación ecológica, al cual podréis acceder al artículo entero pinchando aquí.

Llevo tres años consumiendo alimentos de procedencia ecológica, no en su totalidad, pues creo que el 50% de lo que como es de procedencia convencional... No sé si os pasa lo mismo que a mí, que al llevar un tiempo comiendo, por ejemplo el arroz integral ecológico, si voy a un restaurante y me ponen arroz blanco, claro, no es integral, y mucho menos ecológico y entonces no tiene sabor alguno... no sé.... se me hace muy raro el tema ese de masticar esa pasta sin sabor. Realmente cuando empecé a consumir los alimentos integrales se me hacía muy raro, ya que me llenaba muchísimo al tener más fibra y tenía una sensación rara al masticarlo, por eso, por la fibra.



Todo tiene un proceso, y eliminar esa parte tóxica de los alimentos que nos lleva a malestares de todo tipo y acostumbrarnos a ese estilo de vida más sano puede ser un tanto tedioso en un primer momento, pero algunas claves para no darnos por vencidos es no hacer el cambio todo junto del tirón, sino de una forma progresiva, poco a poco irnos acostumbrando a productos más naturales. Lo importante es no dejar de hacerlo, no importa cuanto tiempo nos lleve esta adaptación, siempre merecerá la pena.

Hoy en día mi cuerpo me agradece cada bocado "limpio" que me llevo a la boca, y con "limpio" quiero decir libre de tóxicos. ya que, como digo en el artículo que os comenté al principio del post, nuestro cuerpo es el único lugar en el cual viviremos siempre, pero son muchas las veces que no lo escuchamos, no le hacemos caso y después nos las hace pagar. Considero que deberíamos tener una conexión más íntima entre cuerpo y mente, algo que parece fallar en muchas personas, y que yo, personalmente, tuve que luchar para reducir al máximo esa ansiedad que separaba mi cuerpo de mi mente, esa ansiedad de la cual me sentía presa día tras día, esa ansiedad, que me obligaba a darme atracones para calmarla, después decirte a tí misma que no lo volverás a hacer por el malestar que te causó y al día siguiente o dentro de dos días vuelves a repetir...

Era adicta al azúcar y a los ultraprocesados, consumía este tipo de alimentos a diario! Cada vez que lo pienso, me doy cuenta del cambio brutal que dí al decidir alimentarme de esta forma. Tenía dolores de cabeza muy a menudo, hinchazón abdominal, caída de pelo, uñas frágiles... Ahora me siento bien, ya que no me pasan estas cosas, aunque la gente me mire como con pena, porque no como "cosas ricas" según ellos, yo sé que me estoy alimentando muy bien, siempre podré mejorar, pero mi cuerpo me está agradeciendo todo el esfuerzo que hice y que ahora no supone ningún esfuerzo, porque no me siento esclava de la comida procesada, a la que era adicta, a lo que las grandes marcas quiere que seamos para que no paremos de consumir sus productos.

Es alarmante ver como la mayoría de la gente ingiere alimentos hasta estar llenos, hasta no poder más, porque al ser humano le gusta ese sentimiento de abundancia en todos los aspectos de la vida, y si está lleno significa que comió "bien"... cuando lo único que estamos haciendo es saturar a nuestro organismo hasta que después vienen las enfermedades y nos echamos las manos a la cabeza.

Si habéis llegado hasta aquí, enhorabuena! Espero que poco a poco la sociedad vaya tomando conciencia de lo que supone la alimentación en nuestras vidas.

Sin más, a cuidarse y mimarse mucho!!!

Fuente: este post proviene de Las recetas "sin" de Noe , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hamburguesas de lentejas

Hoy vamos a cocinar unas deliciosas hamburguesas de lentejas con verduritas, muy pero que muy nutritivas. Lo ideal es hacerlas con tiempo, ya que al cocinar las lentejas y las verduras debemos espera ...

Arroz con leche vegetal

Hoy vamos a preparar arroz integral con leche vegetal, que será un postre o desayuno perfectos! Ingredientes (para 1 ración): - 30 grs de arroz integral redondo - agua - canela en rama - piel de 1/2 ...

Recomendamos

Relacionado

alimentación ecológica alimentos saludables

Conoce más sobre la alimentación ecológica

Descubre la diferencia real entre los alimentos ecológicos y sus contrapartes cultivadas tradicionalmente cuando se trata de nutrición, seguridad y precio. Los alimentos ecológicos son ahora una característica habitual en la mayoría de los supermercados. Y eso ha creado un poco de un dilema en el pasillo de productos. Por un lado, tienes una manzana cultivada convencionalmente, por el otro lado, ...

Noticias GreenPlanetShop

Alimentación ecológica para bebés

No es fácil conocer perfectamente qué productos de alimentación se adaptan mejor a las necesidades de cada bebé. Por un lado se trata de darles la mejor opción que encontremos para su correcto desarrollo y, sobre todo, para evitar que el bebé sufra secuelas de una alimentación deficiente o acabe padeciendo incluso enfermedades cardiovasculares. Como […]

salud natural #martesverdes agricultura ecológica ...

Alimentación ecológica, ¿sí o no?

Este en uno de los dilemas que siguen dando quebraderos de cabeza a la gente. Muchas veces os digo, que lo "eco" más allá de una etiqueta impuesta por y para los nuevos hippies, es un cambio en la forma de ver el mundo y la vida y una toma de conciencia y responsabilidad en nuestros actos para atraer y promover el cambio que tanto necesitamos y reclamamos. Muchas os preguntaréis "¿y ...

alimentación ecológica alimentación orgánica alimentación biológica ...

Respuesta a las principales dudas sobre alimentación ecológica

La alimentación ecológica está en auge. Su demanda ha aumentado considerablemente en los últimos años, no siendo ya una total desconocida como casi lo era para la mayoría de la población hace apenas una década. Sin embargo siguen existiendo algunas dudas o confusiones en torno a ella a las que intentamos responder en este artículo. - Qué es la alimentación ecológica, biológica u orgánica Son produ ...

alimentación bio-eco-orgánica comercio justo consumo responsable ...

Ethiquable, alimentación ecológica de comercio justo

Entrevista A Ethiquable, la marca de alimentación ecológica, sostenible y de Comercio Justo de la Cooperativa IDEAS En la cocina biológica ortomolecular, estamos comprometidos no sólo con enseñar una alimentación, limpia, natural, sanadora y biológica, sino también en dar a conocer algunas marcas de este tipo de alimentación que creemos merecen ser mencionadas y dadas a conocer por su compromiso c ...

ecosistema remedios naturales alimentación saludable ...

11 preguntas sobre alimentación ecológica

Eco, bio, orgánico. Alimentación y salud, transgénicos… Inmaculada Quintanilla Caballo, farmacéutica-nutricionista de La gran manzana farmacia y asesora Nutricional de la Clínica S&O nos resuelve algunas dudas sobre alimentación ecológica. 1. ¿Las expresiones ‘eco’, ‘bio’ u orgánico tienen connotaciones diferentes? ¿A qué nos referimos con cada una? Las expresiones & ...

Beneficios de un alimentación vegetal

Si me sigues en YouTube, ya sabrás que este mes de enero estoy haciendo una serie de vídeos  sobre “cómo llevar una alimentación vegetal y comer más sano”, así que pensé en completar los vídeos con más información acá en el blog.  Hoy quiero hablarte de los múltiples motivos de por qué una alimentación a base de plantas es superior a cualquier otro tipo de alimentación y todos sus mara ...

emprendedores alberto jiménez alimentación ecológica ...

Smileat, una empresa de alimentación infantil ecológica que ha facturado más de 400.000

Si deseas encontrar inspiración para emprender puedes viajar hasta Silicon Valley o buscar propuestas nacidas en España que no paren de cosechar éxitos como, por ejemplo, la empresa de alimentación infantil 100 % ecológica de la que te hablamos en esta ocasión. Su nombre es Smileat y se puede definir como una compañía centrada en la producción y comercialización de alimentación infantil con produc ...

agricultura ecología agricultura ecológica ...

La meca de la agricultura ecológica | Alemania

La agricultura ecológica contra la agricultura tradicional: ¿Qué diferencia hay entre un huevo ecológico de granja y uno estándar de supermercado? A simple vista, son iguales. Pero en realidad, lo que cambia es el proceso que se esconde detrás. Las gallinas que dan huevos ecológicos se encuentran libres en campos sobre los que no se han utilizado abonos químicos ni plaguicidas. En cambio, las desa ...

Hábitos nutricion vegan ...

Lo que se dice de la alimentación vegana 

Lleves o no una alimentación vegana, segurísimo que has escuchado muchas cosas sobre si es bueno o no, y mil preguntas que surgen al respecto. Antes de hablar sobre lo que se dice del veganismo, quiero aclarar algo, existen dos términos que en teoría son lo mismo pero con unas diferencias. Plant-based (basado en plantas): se enfoca en una alimentación más sana y natural, de alimentos enteros y evi ...