comunidades

La sopas de Mercadona, un peligro grave para la salud

Hoy ha caído en nuestras manos un sobre de sopa de marca Hacendado que por supuesto vende Mercadona y con extrema curiosidad hemos leí su composición.

Entre los distintos ingredientes que la componen dos de ellos nos llamó poderosamente la atención:

El glutamato monosódico

Las grasas de palma (forma de llamar al aceite de palma para engañarte)
Los peligros del Glutamato Monosódico (GM)

El GM es un potenciador del sabor utilizado tradicionalmente en la comida china, pero se encontró hoy en día en muchos alimentos como salchichas frescas y las patatas fritas y otros alimentos.

La comprensión de los peligros de GM puede ser muy confuso. El glutamato es un aminoácido de origen natural que el cuerpo utiliza y necesita.

La manipulación sintética y procesamiento de glutamato produce una forma que no se encuentra en la naturaleza.

El GM  ha sido etiquetado una excitotoxina, ya que se cree que tienen la capacidad de estimular en exceso las células llevándolas incluso  a la muerte.

Muchas personas han reportado que ha sufrido:

dolores de cabeza,

sofocos,

falta de atención y

otros síntomas, así como enfermedades como la fibromialgia, a la ingesta de glutamato monosódico.
La investigación ha documentado varios efectos relacionados con el glutamato monosódico, incluyendo sensaciones de

ardor en la boca, cabeza y cuello,

debilidad de los brazos o las piernas,

dolores de cabeza y malestar estomacal aproximadamente 15 minutos después de que el glutamato monosódico se haya consumido

dolores de cabeza y urticaria

reacciones de tipo alérgico con la piel
Uno de los factores más importantes en la investigación del GM es que algunos de los efectos pueden ocurrir muy rápidamente, mientras que otros, y que en estos casos son mucho mas perjudiciales podrían ser más acumulativo en el tiempo.

Por ejemplo, un estudio  encontró que la exposición al glutamato monosódico durante un período de 3-6 meses condujo a un riesgo significativo de daño a la retina de los ojos

El GS viene en muchos alimentos procesados y aperitivos es similar al jarabe de maíz de alta fructosa y aceites parcialmente hidrogenado como el aceite de palma, los consumidores deben tener el hábito de buscar el glutamato monosódico en sus etiquetas.

Los fabricantes están obligados a declarar si el  GM se incluye en los productos en su etiqueta.

Por desgracia, podría caer bajo diferentes títulos, por lo que es muy difícil mantenerse al día con los alimentos que contienen el aditivo.

Te puedes encontrar otros nombres con la intención de engañarte tales como el glutamato monopotásico y el extracto de proteína vegetal, y varios aditivos que contienen diversas cantidades de glutamato monosódico.

Todo el mundo no se verá afectado por el mismo GM, y tal vez algunos no experimentará ningún problema en absoluto.

El aspecto incierto y algo aterrador de este compuesto es que puede causar una variedad de síntomas con el tiempo que puede conducir a problemas mucho mayores y permanentes.

También podría argumentarse que pequeñas cantidades en una sola comida no será un problema, pero si son pequeñas cantidades en varios alimentos comunes que se consumen todos los días, el problema se traslada a una escala mucho más grave.

 Leyendo la etiqueta de las sopas Maggi, nos encontramos con los mismos componentes

.

Fuente: este post proviene de El Barrio Verde, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

aceite de palma ecologia sostenible

Aceite de palma, un peligro para la salud y el medio ambiente

Imagen: Environmental Investigation Agency Hace tiempo que tenía ganas de hacer este post, porque cada vez es más la información que nos llega de los efectos perjudiciales del aceite del palma, tanto para el medio ambiente como para las personas. Esta introducción la estoy escribiendo después de haber escrito el post y os puedo decir que me parece increíble que haya grandes multinacionales que a ...

Salud natural jengibre

Cómo hacer aceite de jengibre: un gran aliado para tu salud

El aceite de jengibre es muy fácil de hacer en casa y representa una gran alternativa para analgésicos y antinflamatorios entre otros. Hay varias maneras de beneficiarse del jengibre: en la alimentación, en ensaladas, rehogados o cocidos; podemos usar el jengibre fresco, rallado; en tés, sólo de jengibre o en conjunto con otras hierbas de curación; en tintura y hasta en cápsulas. El jengibre es un ...

Plantas Medicinales

Beneficos para la salud de la piña

Desde que Cristóbal Colón trasladó la piña a Europa, se considera que esta es originaria de dicho continente. Asimismo, se conoce en muchos lugares como un alimento extravagante y un poco exótico que aporta muchísimos beneficios al organismo. Actualmente, la piña puede encontrarse en todas las fruterías y hogares del mundo. En centro y Sudamérica, este alimento no solo es popular por su dulce sabo ...

Mundo Ecológico Mundo Económico Mundo Medio Ambiente

La pérdida de tierras vírgenes pone en peligro el delicado equilibrio ecológico del Artico.

La insaciable demanda de energía ha impuesto la necesidad de explotar el gas y el petróleo de las regiones árticas, poniendo en peligro el delicado equilibrio ecológico de los ecosistemas de tundra y su vida silvestre. La pluvisilva y los bosques tropicales, sobre todo en el Sureste asiático y en la Amazonia, están siendo destruidos a un ritmo alarmante para obtener madera, despejar suelo para pas ...

Descubre

7 lugares para disfrutar de la astronomía en Canarias que nadie más te dirá

Las islas son un destino astroturístico único, puesto que es uno de los mejores lugares del mundo para observar las estrellas en cualquier día del año, especialmente por su privilegiada ubicación geográfica y a la claridad de sus cielos protegidos. Descubre los mejores observatorios de Canarias y no te pierdas ningún detalle del firmamento. Da igual si es en uno de los más importantes observatorio ...

consumo consciente km0 zero-waste

Mi secreto para salvar a la humanidad: Inteligencia ECO

Aunque se suele decir que se quiere salvar el planeta tierra o la Tierra, considero que la naturaleza por si sola es vida. Sólo hace falta ver la capacidad que tiene de crear vida: ¿has visto florido el desierto del Death Valley tras una época de lluvias? A mí no termina de sorprenderme. Pero otra cosa distinta es la humanidad, aquí si que ya no se puede decir lo mismo. Por eso te quiero contar mi ...

salud natural aceites esenciales aceites masajes ...

La alquimia de los aceites para masajes

Muchas son las técnicas y muchas las formas de dar masaje cada uno tendrá la suya. Pero a la hora de realizarlos la observación es fundamental, y allí es cuando comenzamos con la alquimia del los aceites. Como masajista los ungüentos cremas aceites pululan por todo el gabinete. Todos los aceites naturales y en especial ecológicos y de primer presión tienen la bondad curativa. Muchos se asombran ...

La extinción es para siempre: por qué necesitamos cambiar nuestros hábitos de consumo para salvar a los animales

Me he obsesionado. Lo reconozco. Últimamente le doy muchas vueltas a todo lo relacionado con el consumo responsable. ¿Me habrá trastornado un año sin comprar o por fin veo las cosas claras? Creo que es más bien lo segundo. Y es que le damos muy poca importancia a lo que consumimos y a cómo lo hacemos. Pero menos importancia aún le damos a las consecuencias de ese consumo. Ayer leía este artículo q ...