Hojas y plantas de Aloe Vera recién cosechados en nuestra plantación de ¨Aloe de Sorbas¨
Aquí os intentaremos explicar todo lo relacionado a la composición del Aloe Vera, la cual la hace una de las plantas con mas propiedades reconocidas. Los científicos intentan separar sus componentes y deducir así cual es el ?mejor? de ellos, pero se cree que es la conjunción de todos ellos lo que la hace llamarla ?planta milagrosa?.
Haremos un resumen de sus principales componentes y los explicaremos detalladamente en los siguientes artículos que publiquemos.
LAS VITAMINAS
Son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadores de todos los procesos fisiológicos. En el Aloe Vera podemos encontrar las siguientes:
-Betacaroteno o provitamina A, vitaminas -B1, B2, B3 y B6, vitaminas-C y E, Acido fólico y colina
LOS MINERALES
También denominados oligoelementos, que interactúan con ciertas enzimas, coenzimas y vitaminas. Son elementales para el buen funcionamiento del organismo y para la formación de huesos y cartílagos. Podemos encontrar mas de 20 minerales distintos en el Aloe Vera, de los cuales los mas destacables son:
Calcio, Magnesio, Sodio, Cobre, Hierro, Manganeso, Potasio, Cinc, Cromo y Germanio.
AMINOACIDOS
Son los componentes principales de las proteínas, pero el cuerpo no puede producirlos por si mismo. El Aloe Vera contiene 7 de los 8 que se consideran esenciales para el organismo, y 18 de los 22 no esenciales. Estos son los que contiene el Aloe:
Lisina, Treonina, Valina, Metionina, Alanina, Leucina, Isoleucina, Fenilalanina, Triptófano, Cistina, Histidina, Arginina, Hydroxypolina, Acido Aspártico, Tirosina, Serina, Acido Glutaminico, Prolina, Glicina y Glicocola.
ANTRAQUINONAS
Es un compuesto orgánico y aromático que podemos encontrar en ciertas plantas, una de ellas el Aloe Vera. Actúa en nuestro organismo como laxante o purgante. También son bactericidas, antivíricas, antibióticas y analgésicas. En este grupo encontramos:
Aloína, Isobarbolina, Barbaloina, Acido crisofanico y cinámico, emodina del Aloe, éster de acido cinámico, antraceno, aceites etéreos, antranol, resistanoles y acido aloético.
MONOSACARIDOS Y POLISACARIDOS
Los monosacáridos son la principal fuente de energía para el organismo, son los llamados glúcidos o carbohidratos y están compuestos de una única molécula de azúcar, cuando tienen mas de tres se les denomina polisacáridos. El Aloe Vera contiene los siguientes:
Celulosa, Fructosa, Glucosa, Arabinosa, Manosa, Xilosa, Galactosa, Glucomanano, Aldonentosa y Acemanano.
ENZIMAS
Son unas sustancias proteicas que ayudan al organismo a acelerar o retardar funciones como la digestión. Hay mas de tres mil enzimas distintas, pero en el Aloe Vera debemos destacar las siguientes:
Oxidasa, Amilasa, Catalasa, Lipasa y Alinasa.
Esperamos que os haya resultado interesante este resumen, y ya sabéis que si podéis y queréis aportar mas datos estamos encantados de recibir vuestros comentarios.
FUENTES UTILIZADAS:
Mucha información de este articulo la hemos encontrado en ?El Gran Libro del Aloe Vera?, de la escritora y periodista Lourdes Prat Ferrer, gran amiga en la distancia. Os invitamos de nuevo a visitar su blog elarboldelasestrellas.bolgspot.com
Fuente: este post proviene de Aloe de Sorbas, vida sostenible, donde puedes consultar el contenido original.
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