Poco a poco el veganismo ha ido cogiendo fuerza y cada vez es más habitual encontrar supermercados específicos, restaurantes adaptados y recetas que intentan acomodar los productos tradicionales a esta tendencia como lo es el queso vegano.
Por eso os traigo esta receta de queso vegano porque sé que es difícil adaptarse a una dieta vegana sin poder optar a los productos que antes se tenían tan a mano, en este post os enseñaré cómo hacer queso para pizzas, bocatas, aperitivos...
para lo que quieras porque está riquísimo tienes que probar este queso vegano. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
-2 cucharadas de carragenato en polvo
-1 taza de leche sin azúcar.
-4 cucharadas de féculas de maizena o de yuca
-4 cucharadas de yogur de soja
-6 cucharadas de aceite de oliva
-Medica cucharadita y un cuarto de cucharadita de sal.
1. Echa en una olla: 2 cucharada de carragenato en polvo y 1 taza de leche de soja sin azúcar, y remueve muy bien.
Añadiremos: 4 cucharada de féculas de maizena y media cucharadita de sal, y volvemos a batir bien.
2. Pon en la olla 4 cucharadas de yogurt de soja (y si no tenéis podéis utilizar levadura en cocos) y un cuarto de cucharadita de sal, y bate.
Y 6 cucharadas de aceite de oliva y volvemos a mover.
3. Llevamos a olla al fuego y la ponemos a una temperatura media y vamos a mover todo el rato (con una cuchara de madera) hasta que hierva. Vamos a notar como poco a poco se va espesando.
4. Echa el queso en un bol de plástico o de vidrio (tiene que estar como una especie de masa)
Y lo dejamos enfriar por 1 hora
y ya tenemos nuestro queso listo.
Como ves lo pasos son muy sencillos echas un par de ingredientes y bates muy bien, y así continuamente hasta que eches todos los ingredientes; luego llevas la mezcla a hervir y dejas enfriar durante 1hora. Más fácil no puede ser. Pero si no eres muy experto en la cocina, puedes echarle un vistazo al siguiente vídeo para ver todo el proceso paso a paso.
Recuerda que puedes encontrarnos y dejarnos tu opinión en nuestro muro de Facebook.
Esta es una receta que acabo de probar hace unos días, se trata de un queso crudo vegano. Espero la preparen y me digan que tal les ha parecido:Ingredientes:2 tazas de nueces de macadamia crudasde una a dos tazas de agua2 cdas. de zumo de limón3 cdas. de levadura de cervezasalRemoja las nueces por 12 horas, escurre y mezcla con el resto de los ingredientes y licúa muy bien.La mezcla tiene que ser ...
Si eres intolerante a la lactosa, vegano o simplemente quieres probar nuevos sabores, este queso te encantará. Está hecho con garbanzos y sin nada de grasas, por lo que es altamente proteico y muy pero que muy sano y nutritivo. Su textura es muy suave y su sabor delicado pero sabrosón a la vez. La cebolla, el ajo y la cúrcuma le aportan un toque de chispa al sabor final del queso, pero si no os gu ...
El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Pero, ¿sabes exactamente qué es el tofu y cómo se hace? Este alimento de origen vegetal en verdad no es más que una especie de queso de la leche de soja. Para prepararlo solo necesitarás agua, soja y un coagulante o solidificante, en nuestro caso usaremos el limón. Aprende a hacer tofu desde cero y de forma fácil siguiendo mis paso ...
Hoy vamos a elaborar un detergente en polvo casero blanqueador vegano. Es muy sencillo de elaborar pero sobre todo, eficaz a nivel de lavado. Y como mucha gente me ha estado pidiendo alternativas veganas, en ésta ocasión se ha tenido en cuenta.El aditivo que vamos a utilizar es el percarbonato de sodio, por lo tanto los ciclos de lavado deben de ser en caliente a partir de 40º. De lo contrario, el ...
¿Quieres hacer tu propio acondicionador ecológico, vegano y zero waste? En este artículo os cuento una sencilla receta para preparar vuestro acondicionador para el cabello, hecho a base de semillas de lino. ¡100% casero! Los productos para el cabello que encontramos habitualmente en los supermercados, droguerías y demás tiendas incluyen en su composición ingredi ...
Lo prometido es deuda. Hace poco os conté mi receta de detergente ecológico líquidoy hoy comparto la de detergente sólido en polvo por si alguien prefiere esta versión. En este caso, cambiaremos el detergente para lavaplatos por jabón de castilla, un estupendo blanqueante (ya os hablé de él aquí).IngredientesInstrucciones*Ralla el jabón de castilla hasta llenar un vaso (aproximadamente una pastill ...
Preparar nuestro propio detergente es muy sencillo, además es un producto natural que no daña nuestra salud ni la del planeta. Con esta receta DIY podréis preparar vuestro detergente casero ecológico y zero waste a partir de Jabón de Marsella sólido. Para esta receta utilizaremos jabón de Marsella sólido. Los detergentes que hoy en día encontramos en los super ...
Después de dos años utilizando desodorantes sin plástico, ¡por fin me he animado a hacer mi propio desodorante casero y natural! Es muy sencillo y solo necesitáis unos pocos ingredientes. Os dejo varias recetas DIY a continuación, para que optéis por la que más os convenga. Resultado final Para elaborar ciertos desodorantes convencionales se utilizan component ...
Estoy segura de que alguna vez has ido por la calle y has pasadofrente aun montón de pallets. Enseguida vienen a tu cabeza todas aquellas virales y fantásticas ideas que has visto continuamente por Internet de gente que los ha reutilizado. A pesar de eso, tu has pasado de ellos y no te los has llevado a casa. Hoy, te digo que la próxima que veaspalletste lo lleves a casa y que con paciencia e inge ...
Hola a todas y a todos!
Hoy me gustaría enseñaros cómo preparo mi propio suavizante para la ropa de una manera muy sencilla, con pocos ingredientes y muy barato, además no es malo para el medio ambiente y lo mejor de todo es que también es muy bueno para tu lavadora.
Los suavizantes convencionales se van quedando dentro de nuestra lavadora y pueden obstruirla.
Aquí os digo los ingredientes que ...
