Si eres intolerante a la lactosa, vegano o simplemente quieres probar nuevos sabores, este queso te encantará. Está hecho con garbanzos y sin nada de grasas, por lo que es altamente proteico y muy pero que muy sano y nutritivo. Su textura es muy suave y su sabor delicado pero sabrosón a la vez. La cebolla, el ajo y la cúrcuma le aportan un toque de chispa al sabor final del queso, pero si no os gu ...
Pastel vegano de coco y limón Receta de un delicioso pastel vegano de coco y limón que podemos disfrutar tal cual o cubierto con una rica salsa de arándanos. Los ingredientes necesarios para su elaboración son: – 2 tazas de harina de espelta – 1 cucharada de levadura – 1/2 cucharadita de sal marina – 1/2 taza de azúcar de coco orgánico Nutiva – 1 cucharada + 1 c ...
El plátano es transformable y se puede adecuar dependiendo de qué beneficios se busquen Uno de los beneficios de llevar una alimentación ecológica es la gran variedad de alimentos versátiles que se pueden consumir. De uno o varios alimentos naturales, se pueden preparar gran cantidad de recetas. Mientras sean elaboradas sin aditivos, y sólo con alimentos ecológicos, éstas aportarán a nuestro cu ...
Cuando comencé a eliminar el gluten de mis comidas, eliminar el pan fue una de las cosas más difíciles para mi hasta que descubrí esta maravilla… ¡adiós a los panes con harinas! No me mal interpretes, aún me gusta el pan tradicional que todos conocemos (sin gluten, claro está) pero este pan de plátano macho es tan ridículamente fácil de hacer, saludable e increíblemente sabroso ¿Necesito dec ...
El 31 de mayo de 2021 se celebrará la VIII edición de la gran final del Concurso “Bocadillos de Autor” que tendrá lugar durante la XIX Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2021, en Ifema. Este concurso histórico tiene como objetivo encontrar la receta del mejor bocadillo de España y para conseguirlo, el pan, como elemento clave, tiene que estar a la altura. Por este motiv ...
Disfrutad de una Tarta navideña con chocolate e ingredientes naturales Los postres pueden ser una comida nutritiva, no por llamarse postres deben ameritar ser un alimento chatarra/procesado, sinónimo de aumento de peso. Este es el caso de las tartas, que por lo general siempre están relacionadas con una fiesta, comida chatarra etc. Podéis crear tartas caseras con ingredientes ecológicos que se ...
Ay, el helado ¿qué levante la mano quien le guste? ¡yo, yo, yo! Esta es una de las recetas que más me piden, y casualmente, de las que me gusta… Redoble de tambores por favor: tr-tr-tr-tr… Y con ustedes ¡el helado más sano y delicioso del mundo! No hay mucho más que pueda decir porque el resultado final es lo que habla por sí solo. Riquísimo, saciante, nutritivo, sano y refrescante. Para hacerlo, ...
Hola amigos...! hoy quiero compartirles una sorprendente investigación de una joven turca que descubrió que la cáscara de plátano puede ser utilizada para producir plástico. La joven turca llamada Elif Bilgin, le otorgaron el premio norteamericano Science in Action, por su gran descubrimiento de utilizar la cáscara de plátano para producir plástico, su proyecto se llama Going Bananas y en el expli ...
Cómo hacer pan casero con harina ecológica Si nunca ha hecho pan casero, esta es una receta muy fácil que le puede servir para introducirse en el apasionante mundo de la panadería. Los ingredientes que necesitaremos son: – 500 gr. de harina – 300 gr. de agua – 30 gr. de aceite de oliva – 4 gr. de levadura – 10 gr. de sal La harina puede ser de cualquier tipo ( no usar ...
Cómo hacer pan en casa Bueno como ya he dicho otras ocasiones en este blog, uno de los caminos para lograr un mundo mas sostenible, pasa por la soberanía alimentaria y la autosuficiencia. Esa es la idea de la categoría en ecocosas que se llama Cocina y alimentos, donde vamos recopilando y compartiendo información sobre como hacer, por nuestros propios medios, los alimentos mas básicos. Las cosas ...
