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Pan vegano de plátano

Hoy haremos pan, pero no un pan tradicional sino un pan vengano de plátano Se trata de un alimento que es la base fundamental de muchas dietas por su alto contenido en cereales; esto lo convierte en un producto muy nutritivo.

Este pan vegano de plátano que os voy a enseñar lo podéis consumir acompañando a las comidas o para picar entre horas como un snack.

En cualquier caso te invito a que sigas los pasos simples de este rico pan vegano de plátano.  

1. Comienza licuando 3 tazas de avena.

 

Hasta conseguir la consistencia de la harina.

2. Limpiamos la licuadora y echamos: 3 plátanos(pelados), 1 taza de dátiles (limpios), 1 cucharada de canela, 1 cucharada de polvo para hornear y 1/2 de leche de soja.

Hasta conseguir una mezcla homogénea.

3. Una vez la tengas es hora de echar la avena triturada del paso 1.

Y añade otra 1/2 taza de leche y remueve muy bien.
4. Cuando tengas todos lo ingrediente bien mezclados, tienes que echar la masa en un molde que sirva para hornear. Si no es de plástico o especial para este tipo de elaboraciones pon un poco de aceite.

5. Pon tu molde en el horno a 180ºC durante 1h o 1:30h. Ve vigilando el pan para regular la temperatura según sea necesario.

6. Por último solo te queda sacar tu pan del molde, cortarlo y disfrutarlo.

Es perfecto para picar entre horas porque es delicioso y nutritivo, y no hay mejor combinación que esa. Si tienes alguna duda sobre el proceso de elaboración te invito a que mires el vídeo de Mirna Tovar para solucionarla.

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