¿Qué es un alimento transgénico?
Es un alimento al que se le ha alterado su ADN para conseguir unas determinadas características.
Aunque ya comienzan a trabajar con carne, principalmente nos encontramos estos transgénicos en el medio vegetal, ya que al manipular genéticamente las semillas, éstas se vuelven resistentes a plagas e inclemencias del medio en el que se encuentran.
Pese a que actualmente el cultivo transgénico es bastante amplio, nos encontramos con alimentos que destacan, como son la soja, el maiz y el aceite de canola.
Las modificaciones en su ADN las hace fuertes contra plagas y matando también a las hierbas que crecen a su alrededor, garantizando una buena y rápida cosecha, así estos tres grandes transgénicos llegan a tu consumo desde harinas refinadas, aceites refinados, edulcorantes artificiales, almidones, gluten, margarina a jarabes, por eso, te los puedes encontrar en casi todos los productos que venden en el mercado.
¿Afectan los transgénicos a nuestra salud?
Ya son numerosos los estudios que afirman los efectos negativos sobre la salud como alergias, trastornos digestivos, alteraciones hepáticas, alteraciones renales o un aumento de la resistencia a antibióticos.
Por otro lado, no sólo afectan a nuestra salud, también afectan a animales como abejas de las que tanto dependemos, ya que son los grandes polinizadores del ecosistema.
Te invito a que eches un ojo a una serie de vídeos, que me parecen apropiados para este tema.
Este es un video educativo sobre la agricultura transgénica:
Aquí te presento a Monsanto:
Monsanto es tan "bueno" que hace tiempo que tiene su propio documental, el cual parece estar escondido y que no interesa. Permíteme un poco más de tu tiempo para enseñartelo.
Gracias a todo esto, hay empresas que ya no hacen sus productos con transgénicos.
A continuación te dejo el enlace para descargar una guía actualizada con los productos verdes para la consumición libre de transgénicos.
Agradecer a Greenpeace por realizar esta guía.
Greenpeace guia roja verde
Muchas gracias.
Namasté
Fuente: este post proviene de Elixir para vivir, donde puedes consultar el contenido original.
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