Probablemente todos nosotros, hayamos comido ya alguna dado las fechas en las que nos encontramos, adentrándonos en pleno invierno. Y es que, la mandarina es una fruta típica de esta temporada; una 'fiel amiga' que siempre está presente en nuestro día a día pre navideño, convirtiéndose en el postre ideal, en el tentempié perfecto, en la merienda irresistible...
imagen: Via/ Núria/flickr
...Pero, ¿Qué propiedades nutricionales tiene realmente la mandarina?
- La más importante y conocida, la vitamina C. Junto al agua, principal componente de esta fruta, su consumo es altamente beneficioso y provoca efectos adelgazantes y diuréticos muy depuradores en nuestro organismo.
-Contiene ácido fólico. Por ello, está muy indicado a las mujeres que prevén quedarse embarazadas pronto, o que 'están en ello'.
-Es antioxidante. Renueva y rejuvenece nuestro organismo. Además, es muy saciante, por lo que, como decíamos, es un tentempié ideal para todo tipo de personas y edades, especialmente para los niños en edad escolar.
-Se ha detectado que regula la hipertensión arterial, por lo que muchos médicos indican su consumo a sus pacientes.
¿Qué más razones necesitamos para consumirlas? Os propongo un par de recetas, por si 'os ha sabido a poco'...
Un sabroso pastel de mandarinas & calabaza
Esta receta nos ha conquistado, por su elaboración y por cómo une magistralmente elementos como la canela, la calabaza y la propia mandarina. El resultado no sólo es espectacular a la vista,sino que nos prometen ¡que al estómago también! La receta la firma Aisha Kansdisha, amiga de RED facilisimo.
Bizcocho de mandarinas, ideal para meriendas
Para conquistar a vuestros invitados o, sencillamente, para que los peques de la casa merienden de una forma sana, pero permitiéndose un capricho, aquí tenéis una receta riquísima que consiste en un paso a paso de un bizcocho de lo más original. La idea es de Chocolate Molinillo, también de RED ¡Gracias por compartirla!
¿Os gusta la mandarina? ¿Conocíais sus propiedades?
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