Receta: patatas con repollo y huevo cocido

Y por fin llego la lluvia... y con ella el frío. Aunque no hace tanto frío como otros años, pero estoy segura de que tarde o temprano aparecerá para quedarse una buena temporada. ¿No os parece que las estaciones se alargan y se convierten en dos en lugar de cuatro? Bueno, a lo que vamos, una receta simple basada en las verduras que nos puede venir genial para cocinar tranquilamente cuando aprieta ...

Una idea para hacer una #receta con el #repollopicudo puede ser acompañarlo de un sofrito de ajo, chorizo y huevo cocido. En aquel momento, tenía tantos repollos que ya no sabia como cocinarlos y se nos ocurrió prepararlo así. Es una muy buena opción, si nos cansamos de las típicas (aunque exquisitas) patates y verdura. Ingredientes: Medio repollo picudo Unas cabezas de ajo Un pedazo de chorizo ...

Sigue la temporada de las #acelgas y en casa una vez a la semana cae un plato seguro. En esta ocasión se trata de la #receta de un guiso, ya que se presentan estupendamente en los días fríos de invierno, porque además de ayudarnos a entrar en calor, son platos que no demandan mucha atención mientras se elaboran, ya que una vez preparados todos los ingredientes, no nos queda más que cubrir de agua ...

No hay nada más rico que un plato caliente en los días de invierno... Hoy toca una #receta de #guiso de patatas, zanahorias, puerro, borrajas y unas rodajitas de chorizo para darle un toque especial. Si no podemos o no queremos ponerle chorizo, podemos hacer un arreglo con un sofrito de ajo con pimentón. Ingredientes: Patatas Un manojo de borrajas Un par de zanahorias Un ajo puerro Unas rodajas ...

El #repollo rizado, muy común en nuestras mesas, pues es época de crucíferas en Asturias y poco más crece en los huertos por estos lares, es una verdura muy versátil que podemos usar para acompañar variedad de platos. En este caso la #receta se trata de un arroz integral con repollo rizado y un acompañamiento a elegir, en el caso de Sergi un par de salchichas de carnicería y en el mio un huevo de ...

Para los que habéis tenido excesos estas navidades bien sea con el turrón o con otros placeres culinarios esta es una receta sana, ligera y rápida de preparar: bonito a la plancha con puré de patatas y verduras de temporada. Los purés de patata siempre se pueden alegrar añadiendo pizcas de otras verduras, o queso, o leche... En este caso le toca el turno de ser cocinado y triturado al repollo. I ...

Para los días fríos una receta con verdura de temporada, como casi todo lo que llevo publicando últimamente en este blog. Las típicas #berzas asturianas, que también son muy utilizadas en la cocina gallega, van a ser las que acompañen este guiso casero de patatas y pollo. Ingredientes: Patatas Pollo macerado con ajo y perejil Un manojo de berzas Sal Preparación: La noche anterior cortamos el poll ...

Como estamos con un tiempo tan extraño, la semana pasada hacia sol y esta llueve y hace frío, nos hemos decidido a hacer un guiso de patata y pollo al que añadiremos unas cuantas borrajas, que tenemos un montón y se pueden cocinar de muchísimas formas diferentes. En este caso, la comida es calentita y así aprovechamos también las partes del pollo que no se suelen usar habitualmente para cocinar so ...

Esta es otra de esas formas en las que se me ha ocurrido cocinar la col rizada o repollo rizado. En este caso aprenderemos a preparar un salteado con repollo, puerros, manzanas y arándanos deshidratados que os puedo asegurar es un plato ríquisimo y completísimo. Esta es una de las muchas recetas disponibles para la col rizada Ingredientes: Dos puerros medianos Medio repollo rizado Un par de man ...

Hoy quiero presentaros la Vichyssoise, una crema de puerros bastante popular que suele tomarse fría. Está receta no contiene nada animal ni artificial, como siempre, todo lo que se usará en ella es ecológico. Después de un duro entrenamiento en el gimnasio, al momento de llegar a casa solo queremos comer algo ligero, fácil de preparar y sano, muy sano. Con esta sencilla receta podrás llenar tus ex ...