comunidades

Tarta de queso fría, receta de Casa rural Melones

Ummm una tarta de queso fría y casera para desayunar. ¡¡Es perfecto para el caluroso verano!!. Además, ahora que ha terminado la temporada de las fresas tenemos un montón de mermelada casera. Esta es una receta fácil de una tarta de queso sin horno y que está riquísima. Por eso hemos decidido enseñaros la receta de la tarta de queso de Casa rural Melones.

Os vamos a contar

Qué utensilios necesitamos

Cuáles son los ingredientes

Qué pasos tenemos que dar
Los utensilios que utilizamos para esta receta son: molde, barilla, bol, mazo, cacerola, plato

tarta queso fría utensilios
tarta queso fría utensilios

Los ingredientes para nuestra tarta de queso fría son:

1 paquete de galletas tipo María (unas 20 galletas).

250 gr de mantequilla

2 tarrinas de queso tipo Philadelphia

2 briks de nata (crema de leche) para cocinar

1 tarro de mermelada de fresa casera

6 láminas de gelatina

6 cucharadas de azúcar

1 tarrina de frambuesas
tarta queso fría ingredientes
tarta queso fría ingredientes

Para preparar la tarta de queso lo primero que tenemos que hacer es machacar en un bol las galletas con un mazo. En el cazo derretimos la mantequilla y mezclamos con las galletas hasta hacer una masa. Lo extendemos en el molde y metemos en la nevera durante una hora.

Tarta de queso fría galletas
Tarta de queso fría galletas
Tarta de queso fría galletas
Mientras se enfría la pasta de galletas, se calienta la mezcla del queso, la nata (crema de leche) y el azúcar en un cazo. Se remueve hasta que no queden grumos. Después se añaden tres láminas de gelatina. Hay quien la hace con cuajada pero a nosotros nos gusta más la gelatina. La mezcla se vierte en el molde y se vuelve a meter en la nevera durante tres horas.

Tarta de queso fría philadelphia
Tarta de queso fría philadelphia
Tarta de queso fría philadelphia gelatina
Pasado este tiempo en el cazo se diluye la mermelada con un poco de agua. Se le agregan tres láminas de gelatina y se mezcla bien. Cuando quede una mezcla uniforme se vierte sobre el molde.

El siguiente paso se puede hacer con los más pequeños. A nosotros Julia nos ayuda a colocar las frambuesas sobre la mermelada para decorar la tarta.

Tarta de queso fría philadelphia
Tarta de queso fría mermelada
Una vez está terminada se vuelve a meter en la nevera durante unas tres horas. Y ya estará lista para disfrutarla con un café durante el desayuno.

Tarta de queso fría molde
Tarta de queso fría con frambuesas
Hemos encontrados recetas en otros blog muy detalladas que también os pueden servir como esta de Dulces Postres, esta de Cocina Casera, o esta de Delicista que también usa gelatina.

Si te ha gustado nuestra receta de tarta de queso fría y casera también puedes conocer cómo hacemos lomo de orza y conserva de tomate

Guardar

Fuente: este post proviene de Casa rural Melones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Casa rural ecológica Alojamiento slow

Turismo slow y de experiencias en Casa rural Melones

Ya os lo contábamos, nuestra intención es que Casa rural Melones sea un alojamiento de ecoturismo. Pero además cada día nos gusta más el turismo slow y de experiencias. Y aquí os contamos por qué. El turismo slow intenta que los viajes sirvan a la gente para desconectar de la rutina conectándose con el lugar que se visita. Yo que llevo un tiempo en la oficina de turismo de Patones de Arriba a vece ...

recetas postres queso ...

Tarta de queso vegana

Quienes me conocen saben que no soy mucho de tartas ni dulces, que prefiero el salado la mayor parte de las veces. Pero tengo que reconocer que las tartas tienen ciertos poderes. El primero, el de reunir a amigos o familias en torno a una mesa, por ocasiones habitualmente especiales. El segundo, el de despertar sonrisas y caras de sorpresa y satisfacción al primer bocado. Y el tercero, el de trans ...

vida sostenible manzanas otoño ...

La tarta de manzana de mi madre

Esta es una receta con historia. La hacía mi abuela, luego mi madre y ahora yo ;) Es un postre que nos hacía en nuestros cumpleaños o en ocasiones especiales. Me trae un montón de recuerdos y aunque sé que no va a estar tan buena, yo lo voy a intentar. Además, las manzanas son uno de los frutos de temporada y cómo os había contando en "Cómo ser ecofriendly en la cocina" los productos de ...

vida sostenible cocina quiche ...

Receta. Quiche de pimientos y queso azul

Hoy os voy a enseñar a hacer mi receta de quiche de pimientos. El quiche es una tarta salada francesa. La composición original es el de la quiche lorraine. Esta receta la vi hace años en un programa de cocina y me encantó. Es una receta un poco laboriosa si haces la masa y asas los pimientos, pero puedes convertirla en "receta express" si compras una masa brisa o quebrada y unos pimien ...

vida sostenible lemon pie pay de limón ...

Receta. Tarta de limón y merengue o Lemon pie

La receta de hoy me la enseñó una amiga peruana ;) Allí, esta tarta se llama Pie de limón y la hacen con limas. El nombre original de la receta es Lemon pie ya que es un postre británico. Es un postre muy fresco, ya que el contraste de la acidez de la crema de limón con el merengue lo hace muy adictivo. La cantidad de acidez la podéis variar añadiendo más o menos cantidad de limón. Es mejor ir pro ...

Nutricion Receta

RECETA: Pasta a la carbonara vegana

Una de las grandes ideas erróneas de pasarse a una dieta completamente vegetal es que no vamos a poder comer nunca más ciertas comidas, como por ejemplo la tortilla de patatas, la tarta de queso, el típico bocadillo de atún, o las cremosas salsas que acompañan nuestros platos. ¡Pues no! Todas estas opciones las he disfrutado en versión vegana - y os aseguro que el atún triunfa. La verdad es que re ...

salud natural alimentacion sana alimentación sana ...

Receta con tofu: minipastel de tofu y frutos del bosque

Muchas veces que realizamos una receta con tofu, lo más común es una receta salada, así que hoy os dejamos una sencilla idea para un postre fresco y saludable, ideal para ésta época: Minipastel de tofu y frutas del bosque. Bueno aquí tenéis los ingredientes necesarios. recordar que ésta receta es para dos mini pastel de unos 13cm de diámero aproximadamente. Ingredientes: Para la base del minipast ...

cocina recetas

Receta: rollos vegetales con verduras de temporada, huevos y queso de cabra

Este pasado domingo decidimos hacer unos estupendos rollitos vegetales, acompañados de queso de cabra, tortilla francesa y una crema especial de nata y cabrales. He de decir que esta es una de esas recetas que no se debe hacer todos los días... ¡Y es que lleva un montón de tiempo! Esta es una de esas #recetas que requieren de tiempo y paciencia, pues debemos hacer muchas cosas antes de poder disfr ...