Comida a la basura nunca más

¿Sabías que se tiran millones de toneladas de alimentos al año? Muchos de ellos ya ni si quiera llegan a las tiendas, porque no son bonitos por ejemplo. Otros se tiran antes de que estén estropeados en las tiendas y al final de la cadena estamos nosotros, que compramos de más o tiramos las sobras a la basura. El post de hoy lo vamos a dedicar a los desperdicios de comida, un tema que llevábamos ti ...

Nuevas ideas para evitar el desperdicio de alimentos. El fin de la basura orgánica Estamos asistiendo al nacimiento de nuevas ideas para evitar el desperdicio de alimentos y poner fin a la basura orgánica. El desperdicio de alimentos está relacionado esencialmente con malos hábitos de compra y consumo, así como por una inadecuada gestión y manipulación de los mismos. El desperdicio de alimentos no ...

Cada año se tiran a la basura más de mil millones de toneladas de comida en todo el mundo. Esta cifra supone que un tercio de toda la comida que se produce para consumo humano acaba en la basura. Cuando hablo de “desperdicio de alimentos” me refiero a toda esa comida que, aun siendo apta para ser consumida, se tira porque se estropea antes de ser consumida: porque ponemos demasiado en nuestro plat ...

Ya nos lo decían nuestras madres cuando éramos pequeños “Cómetelo todo ¡que con la comida no se juega!”. Cuánta razón tenían cada vez que nos lo decían. Y es que leer las cifras actuales sobre el desperdicio alimentario en el mundo nos produce unos escalofríos similares a los que nos provocaba el escuchar “¡Si no lo quieres para comer te lo comerás para merendar o cenar. Y sino para mañana!”. Los ...

Adicción a la comida basura en adolescentes La adicción a la “comida basura” o “comida rápida”, como cualquier otra adicción sólo puede tratarse cuando reconocemos el problema. Estudios científicos ( como el realizado en la Universidad de Yale y publicado en Archives of General Psychiatry ) ponen de manifiesto que la respuesta de determinadas partes del cerebro ante el estí ...

  Imagen: Flickr Desperdicio alimentario:Los datos. Parte 1. Dimensionando el problema Hola, hoy vengo con un tema bastante importante, y es el desperdicio alimentario, según este estudio de la FAO, un tercio de los alimentos que se producen se tiran, casi 1300 millones de toneladas… para entender y dimensionar el problema, os traigo algunos estudios e informes, y publicaciones…  Un ...

Una publicación de www.Dragondeluz.com: **Este artículo fue escrito por Kristofor Husted para la National Public Radio Los supermercados y restaurantes sirven más de 180 millones de kilos de comida al año, pero cerca de un tercio de ella no es consumida. Con los consumidores exigiendo enormes exhibiciones de productos inmaculados y frescos, muchos comerciantes minoristas terminan arrojando montaña ...

¿Sabías que un tercio de los alimentos que se producen en el planeta se tiran a la basura sin ser consumidos? Esto equivale a que un tercio de la energía y los recursos que se han utilizado para producir, recolectar, envasar, transportar y distribuir esa comida se tira también a la basura. Aprende cómo evitar el desperdicio de alimentos en casa para reducir esta tendencia.  Evi ...

Hasta hace no mucho, la mayoría de los alimentos consumidos por cada persona eran cultivados y producidos localmente, consumir alimentos importados era todo un lujo reservado únicamente a las fiestas u ocasiones especiales, a mi me criaron así. Pero de la noche a la mañana eso cambió, ahora en muchos países tenemos disponible comida de alrededor del mundo los 365 días del año, ya no es un lujo sin ...

No hace mucho leí en el diario.es que ” En ocho de cada diez hogares españoles se desperdicia comida. En 2018 se tiraron en las casas 1.339 millones de toneladas de alimentos, un 8,9% más que el año anterior. De esa cantidad, el 84,2% ni siquiera se había cocinado. Es decir, fue directamente de la nevera a la basura. Y lo que es peor: el 16% de los hogares reconoce que lo que tira no está si ...