Crackers de amaranto

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Creo que cada vez me he vueto poquito más creativa y aventurera en la cocina. Me encanta probar cosas nuevas, comer sano y rico. Hace un tiempo compartí cómo hacer palomitas de amaranto y parece que gustó mucho. El amaranto no es aún muy conocido y creo que por eso, es uno de los ingredientes que más me piden compartir recetas. Esta receta surgió de la improvisación, de tener antojo de algo crujie ...

¡Me encantan las palomitas!  y ¿a quién no?… Cuando estaba en el colegio aprendí una valiosa lección de mi amigo Julio: ¡ponerle un buen chorro de limón a las palomitas! mi vida no ha sido la misma desde entonces jajaja A mí, por cuestiones de salud, el maíz no me va muy bien y por eso me toca buscar alternativas. Un par de veces probé con arroz inflado y me pareció una buena opción. He pasa ...

Imagen de Olenka Kotyk ¿Te ha tocado prepara alguna comida o cena navideña? ¿No sabes qué hacer?¿o prefieres probar cosas nuevas y salirte de las típicas recetas de siempre? En la entrada de hoy te propongo ocho platos para que quedes como buen anfitrión. Recetas sencillas de realizar y sanas. ¡Echa un vistazo! ¡Recuerda! Si te interesa alguna receta pincha encima de la imagen.

Si te gusta leer tanto como a mí, has caído en el post perfecto. He hecho una pequeña recopilación de libros de temática ambiental, sostenible o como quieras llamarle. Verás que he juntado libros de ficción y divulgación, porque oye, a cada uno le gusta leer lo que le gusta. Eso si, son libros geniales y deberías leerlos todos :P Antes de que comiences a leer la lista, déjame decirte que tienes en ...

Cuando empiezas a preocuparte por el mundo de la sostenibilidad, encuentras miles de conceptos y áreas en las que vas un poco perdido. En el ámbito de la industria textil, por ejemplo, hay varios términos que pueden llegar a confundir al lector: moda sostenible, slow fashion, eco fashion, fast fashion, moda ética, ropa orgánica, ropa ecológica… No son todos sinónimos, ni antónimos, pero todos ello ...

  La tendencia de las Tiny Houses, parece estar dejando de ser una ‘moda’ para convertirse en un movimiento. Hace algunos meses te contamos de qué se trataban aquí y... LEER POST

¡Hola a todos! Como sabéis, aunque no sea nacido aquí, disfruto sabiendo más sobre el lugar en donde vivo. Desde que llegué siempre tenía en la cabeza esa idea de que Hoz era el pueblo Leer más…

En la nota del día de hoy aprenderemos a elaborar una leche de almendras de la manera más sencilla, así que sin más vamos a por la receta: Ingredientes 250 gr de almendras crudas 1 litro de agua Una pizca de sal Miel, stevia o un endulzante. 1 cucharada de esencia de vainilla. Procedimiento Remoja las almendras en agua por al menos unas 8 horas, puedes dejarlas toda la noche. Después de remo ...

La semana pasada se celebraron las Jornadas de la Verdura en mi ciudad ¡Calahorra! y qué buena fuente de inspiración para Little Big Actions… es que estoy ¡más feliz que perro con dos colas! jeje. Tuve la oportunidad de asistir a una cata de aceites y de tener prácticamente un tour privado por la Cooperativa Santos Mártires de Calahorra,  donde Carlos (miembro de la cooperativa) me mostró la ...