Organicus Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Diferencias entre la agricultura sostenible y la ecológica. Sorteo incluido

Organicus

Ingrid: [?] El otro día, de camino al trabajo, pasó por delante de mí un autobús forrado con la publicidad de una conocida marca de alimentación, reivindicando que sus caldos y cremas estaban hechos con verduras procedentes de cultivos sostenibles. ¿Qué significa eso exactamente? ¿Es lo mismo que cultivo ecológico o es una artimaña publicitaria? [?]
Querida Ingrid, bien hecho. Desconfía siempre – con moderación, claro – porque es el primer paso para conseguir ser una consumidora informada. Además, es lógico que una acabe dudando de todo, porque últimamente parece que proliferan las empresas que se sirven de etiquetas como "bio", "eco", "natural", "slow", "hecho a mano" o "local" para vender productos que distan mucho de esta filosofía. Te cuento un poco las diferencias entre la agricultura sostenible y la ecológica, para acabar con alguna recomendación sobre cómo saber si lo que leíste es cierto o no. Aprovecho también el artículo para mostrar algunas fotos de la puesta a punto de mi macetohuerto 2015 y acabar con el sorteo de un fantástico calzado para el jardín.

diferencias entre la agricultura sostenible y la ecológica
Imagen: Organicus

Empecemos por las definiciones. Según la FAO (1), la agricultura sostenible sería aquella que garantiza la seguridad alimentaria mundial y al mismo tiempo promueve ecosistemas saludables y apoya la gestión sostenible de la tierra, el agua y los recursos naturales. Para ser sostenible, la agronomía debe satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras de sus productos y servicios, garantizando al mismo tiempo la rentabilidad, la salud del medio ambiente y la equidad social y económica. En cuanto a la horticultura ecológica, brevemente, podríamos describirla como un conjunto de técnicas agrarias que excluye normalmente el uso de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales (2).

diferencias entre la agricultura sostenible y la ecológica
Imagen: Organicus

Imagen vía CE. Certificado de un producto ecológico

Visto así, parece que hay muchas similitudes entre ambos conceptos. En cierto modo, se podría decir que la agricultura ecológica es una forma de agricultura sostenible. No obstante, a pesar de que una englobaría a la otra, existen ciertas diferencias: por ejemplo, el conreo sostenible tiene en cuenta la extensión de terreno cultivado, que suele ser pequeño, para facilitar la gestión de recursos y de residuos, así como favorecer el transporte local de enseres; esto último, a su vez, promueve una optimización de combustibles fósiles. Sin embargo, en la ecológica, se pueden sembrar varias hectáreas y exportar los alimentos donde se considere oportuno. La sostenible, además, considera el factor social de la práctica agrícola. Aunque por contra, no obliga a hacer un uso exclusivo de productos biológicos para el control de plagas o la fertilización de los suelos. Ahora bien, la principal diferencia reside en que, en Europa, la agricultura sostenible no está regulada por ley, mientras que la ecológica se rige por el Reglamento (CE) 834/2007 el Consejo sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga en el Reglamento (CEE) 2092/91 y sus reglamentos de aplicación. Esto implica que, cuando compramos un alimento ecológico, podemos distinguirlo claramente gracias a su sello reglamentario, algo que no sucede con la sostenible.

diferencias entre la agricultura sostenible y la ecológica
Imagen: Organicus

Por lo tanto, ¿cómo puedes saber si ese caldo que comentabas está elaborado con verduras sostenibles? Pues en realidad, la única manera sería contactar con la empresa, ya sea por teléfono o internet, y pedir información al respecto. Si hacen las cosas bien, puede que en su página web ya te expliquen la ubicación de los campos, que te hablen de los agricultores con los que trabajan o incluso te den opción a visitar sus instalaciones. Si no es así? personalmente, no me fiaría demasiado, porque mucho me temo que, hasta que no haya una legislación al respecto, tendrás que seguir informándote proactivamente sobre todo lo que se esconde detrás de una campaña de marketing.

Referencias

FAO. Sustainable agriculture 

Ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente. La agricultura ecológica en España 

P.S.1 Si como Ingrid tienes alguna pregunta, puedes echar mano de "El Consultorio". 

P.S.2. Te recuerdo que sigue abierta la inscripción al Curso online de Cosmética Natural para Principiantes


SORTEO CALZADO CORONA

Como ya te anunciaba, el artículo de hoy viene con sorteo. Los amigos de Corona este año también nos lo ponen fácil. Si estás pensando en empezar tu propio huerto, decirte que esta marca – líder en el desarrollo de herramientas de alta calidad para todas las necesidades de jardinería y paisajismo – acaba de lanzar una nueva gama de calzado de goma y neopreno. Se trata de dos modelos de botas y zuecos, que resultan ideales para trabajos en entornos húmedos, dado que garantizan la impermeabilidad, el confort, la durabilidad y la resistencia. Tienes todos los detalles AQUÍ. Si quieres hacerte con un par de zapatos, solamente tienes que participar en el sorteo que hemos preparado. Podrás elegir el modelo que más te guste ¡No te lo pierdas! ¡Sorteamos 10 pares y uno puede ser para ti!*

Sorteo corona


¡Participa en el sorteo!

*Sólo para residentes en la Península

Decirte también que, si eres un manitas del bricolaje y sigues la filosofía DIY, este kit de herramientas, cómoda y atractivas, hará tus delicias. Corona ha lanzado una gama completa para realizar trabajos de albañilería, de montaje y arreglos varios, junto con una gama de complementos muy útiles. El kit se compone de una espátula y un martillo ComfortGel, un juego de 3 alicates, un multiherramientas plegable, un nivel de 40cm, un juego de llaves combinadas de 8 piezas, un juego de 6 destornilladores, una tijera universal, una linterna y una bolsa ideal para trasportar y almacenar las herramientas.

sorteo corona


¡Puedes consultar la gama de productos, la agenda de actividades y consejos en su web!

Diferencias entre la agricultura sostenible y la ecológica. Sorteo incluido ha sido publicado originalmente en Organicus.

Fuente: este post proviene de Organicus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Calamina, un remedio para la piel irritada

El uso del zinc para el tratamiento de afecciones cutáneas se remonta a la época de los egipcios, de la cual se conservan algunos papiros que detallan su aplicación. Los romanos también hacían buen us ...

Cómo hacer masa madre sin gluten

Organicus Bendito Foro Pan. La Biblia de todo aquel con aspiraciones a panadero. Llevaba mucho tiempo buscando cómo hacer masa madre sin gluten y por fin he dado con “LA” receta. Aunque puedes encontr ...

Recomendamos

Relacionado

agricultura ecología agricultura ecológica ...

La meca de la agricultura ecológica | Alemania

La agricultura ecológica contra la agricultura tradicional: ¿Qué diferencia hay entre un huevo ecológico de granja y uno estándar de supermercado? A simple vista, son iguales. Pero en realidad, lo que cambia es el proceso que se esconde detrás. Las gallinas que dan huevos ecológicos se encuentran libres en campos sobre los que no se han utilizado abonos químicos ni plaguicidas. En cambio, las desa ...

huerto ecologico huerta ...

Todo sobre la agricultura ecológica.

Hola a todos, soy Loli Arroyo, hace unos meses hice un curso de agricultura ecológica y orgánica, aprenhendí todo lo relacionado con la agricultura, desde que es la agricultura hasta coger yo misma mis productos ecológicos. He preparado mí suelo, lo he labrado, le he echado los fertilizantes, lo he sembrado, le he preparado el riego, etc, hasta como he dicho antes regoger el producto. He echo un b ...

aloe de sorbas blogs de ecología blogs de agricultura ...

¿Te interesa la agricultura sostenible? No te pierdas el blog de Aloe de Sorbas

La agricultura y la alimentación ecológica son dos pilares imprescindibles en el camino de hacer de nuestro mundo un lugar más sostenible y con esta meta, nuestros amigos Andrés y Bea abrieron su blog Aloe de Sorbas. Ellos se definen como "un proyecto joven y concienciado con el medio ambiente, utilizando técnicas sostenibles, dedicado a la producción y venta de Aloe Barbadensis Miller, tanto ...

vida sostenible

Camino a una agricultura sostenible. Introducción

¨ Las malas hierbas juegan su papel en construir la fertilidad del suelo y en equilibrar la comunidad biológica. Como principio fundamental, las malas hierbas deben ser controladas, no eliminadas ¨ , Masanobu Fukuoka. Esta frase creo sirve de introducción para lo que vamos a ir viendo en esta serie de artículos. Cuando hablo con los agricultores de la zona, a los cuales respeto profundamente, y le ...

agricultura ecológica beneficios del tomate tomate sostenible ...

Holanda, ejemplo de agricultura ecológica en el cultivo de tomates

Producir más con menos consumo de agua. La agricultura ecológica se está imponiendo a nivel mundial debido, fundamentalmente, a que los ciudadanos son cada día más conscientes de la importancia de preservar el medio ambiente y de mantener una alimentación sana. La agricultura ecológica, también denominada orgánica o biológica, es aquella que utiliza técnicas basadas en el ahorro del agua, el uso r ...

agricultura agricultura ecológica agricultura orgánica ...

5 ventajas de la agricultura ecológica

Foto: Sam Beebe, Ecotrust/Flickr La agricultura ecológica, frente a la producción tradicional, se basa en buscar la máxima sostenibilidad en el ambiente natural en el que se desarrolla, así como aumentar la efectividad de su producción. Así, hoy vamos a ver algunas de las ventajas que nos propone este tipo de cultivos: 1 Busca la protección del suelo, es menos agresivo y el impacto del cultivo es ...

bichobichejo descubrimiento moda ...

Bichobichejo. Moda ecológica, sostenible y ética

Este martes compartíamos contigo las claves para convertirte en una revolucionaria de la moda. Hoy te presentamos a Bichobichejo, una marca de moda ecológica, sostenible y ética que lleva desde el 2005 luchando con su pequeña gran revolución en el mundo de la moda. ¡Ellos lo tienen claro! Queremos acercar la moda ecológica a la gente, queremos ponérselo fácil, porque estamos convencidos de que cad ...

conciencia ambiental

Consejos para una Vida Ecológica, Verde y Sostenible

¿Cómo llevar un Estilo de Vida Ambiental, Ecológica, Verde y Sostenible con el Medio Ambiente? Para nadie es un secreto que los problemas ambientales que toda la humanidad ha originado como consecuencia de sus actividades insostenibles, inconscientes e irresponsables con todos los recursos naturales; están deteriorando la calidad del medio ambiente y la salud humana. También te puede interesar con ...

agricultura ecológica orgánica ...

Agricultura ecológica u orgánica

De acuerdo al organismo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, por siglos, la agricultura contribuyó de manera considerable a la diversidad de especies y de hábitats, sin embargo, durante los últimos cien años, la agricultura moderna intensiva, como consecuencia de los altos insumos de plaguicidas y fertilizantes sintéticos y de la especialización del mono ...