Limpieza y mantenimiento de las tablas de cortar de madera de bambú



Mantener nuestra tabla de cortar de madera limpia es importante tanto a nivel estético como higiénico. En el mercado podemos encontrar tablas de cocina de diferentes maderas. Las de olivo, haya, arce, roble y bambú son las más comunes. Estas maderas tienen diferentes características, pero todas tienen algo en común: ninguna de ellas puede lavarse en el lavavajillas. La tabla de cortar se echaría a perder por la alta temperatura que alcanzan los ciclos de lavado.

No obstante, hay algunos métodos naturales de limpieza tanto o más efectivos que el lavado a alta temperatura. Siguiendo estos sencillos consejos de limpieza conseguiremos que nuestra tabla de madera se mantenga desinfectada y como nueva por mucho tiempo.

tabla de cortar de bambú con alimentos


Cómo limpiar nuestra tabla de madera de manera efectiva y natural



Podemos diferenciar la forma de limpiar nuestra tabla de corte dependiendo del uso que le hayamos dado:

Limpieza superficial:



Ideal cuando hemos utilizado nuestra tabla de madera para cortar pan, embutidos, quesos o fiambres. Bastará con retirar los restos con papel de cocina utilizando una bayeta húmeda si es necesario. También podemos lavarla utilizando un jabón suave y dejándola escurrir por completo antes de guardarla.

Limpieza y desinfección:



Indicada cuando cortamos carne, pescado o verduras crudas. También debemos utilizar este método cuando preparamos nuestra tabla para cortar carnes, pescados y verduras cocinados.



Para esta limpieza a fondo sólo necesitaremos sal y medio limón. Extenderemos la sal por toda la tabla y después restregaremos el limón sobre ella. Dejaremos actuar 5 minutos y retiraremos la sal y el limón con papel de cocina.  El limón limpiará, desinfectará y nutrirá la madera. La sal, por su parte arrastrará las pequeñas impurezas que puedan haberse acumulado en la madera.  De esta sencilla manera mantendremos nuestra tabla de cortar limpia y desinfectada.



Alternativa: Si necesitamos desinfectar nuestra tabla de cortar, pero nos hemos quedado sin limón tenemos un método alternativo igualmente efectivo: limpiarla con vinagre diluido. Para ello diluiremos una parte de vinagre en cinco parte de agua y extenderemos la solución con una bayeta de cocina por toda nuestra tabla. Dejaremos actuar unos 5 minutos y retiraremos el líquido de la tabla con papel de cocina.

Lo ideal es tener no tener una única tabla de cortar ya que así evitaremos tener que limpiarla durante la elaboración de nuestras recetas. Lo más usual es contar, como mínimo, con un juego de 3 tablas de cortar. Así, podremos destinar una para carnes y pescados crudos, otra para verduras y la tercera para ingredientes cocinados. No hay problema en utilizar la misma tabla para carnes y pescados siempre y cuando la limpiemos a fondo tras cada uso y, lógicamente, no necesitemos trocear carne y pescado crudos en una misma receta. 

set de 3 tablas de cortar de bambú


El estado de nuestra tabla de cortar también condicionará su limpieza. Si presenta cortes en la madera tendremos que limpiarla siempre de manera concienzuda para evitar la acumulación de suciedad. Una buena alternativa son las tablas de cortar de bambú, las más resistentes y ligeras. Si quieres, puedes echar un vistazo a toda nuestra selección de tablas de cocina de bambú.

La mejor tabla de cortar relación calidad / precio



Si necesitas renovar tu tabla de cortar o quieres tener más de una nosotros te recomendamos la TW-CTB-1 de Twinzee. Una tabla de grandes dimensiones, duradera y resistente y a un súper precio.

Tabla de cortar de bambú ecológico EXTRA GRANDE – La mejor tabla de cortar con surco para la cocina


Tabla de cortar de bambú ecológico EXTRA GRANDE – La mejor tabla de cortar con surco para la cocina

29,97€
out of stock

Envío gratuito

Ver oferta
Amazon.es

A partir de

Características


EXTRA GRANDE Y DURADERA - Quedará muy satisfecho con el tamaño (44x32cm) y el grosor de la tabla de cortar. Es lo bastante espaciosa para cortar verduras grandes, cortar frutas en rodajas y cortar carne.

SUAVE CON LOS CUCHILLOS - El bambu ecológico es fuerte y denso como las maderas nobles pero, a diferencia de las tablas de cortar de cristal o plástico, no desafila los cuchillos de cocina.

COCINE CON TRANQUILIDAD gracias a las propiedades antibacterianas y antimicrobianas totalmente naturales, y a la ausencia de BPA y toxinas. Elaborada exclusivamente a partir de los materiales de la más alta calidad.

LLEVE LA ALEGRÍA A SUS SERES QUERIDOS con esta idea de regalo perfecta para cualquier ocasión divertida en 2017

COMPRE CON CONFIANZA con nuestra GARANTÍA DE DEVOLUCIÓN DEL DINERO SIN RIESGOS - Estamos seguros de que le encantará su tabla de cortar de madera Twinzee, pero si no queda satisfecho, háganoslo saber en cualquier momento y le enviaremos un reembolso completo de inmediato. Sin complicaciones y sin ningún riesgo por su parte.

5 / 5 ( 1 voto )

Fuente: este post proviene de deBambu, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Trucos y consejos

Recomendamos

Relacionado

ecología hogareña aceite mineral agua oxigenada ...
Como limpiar y preservar las tablas de madera de la cocina

Las tablas de corte hechas de madera y otros utensilios de madera de la cocina son elementos nobles que no rallan, conservan el filo de los cuchillos y son naturales de fuentes renovables, existen hoy en día muchas hechas de bambú que dado su rápido crecimiento serian las opción mas amigable con el medio ambiente. Pero hay que saber como cuidarlas correctamente, lo primero es curar la madera con a ...

diy diy ecológicos diy con bambú ...

Es considerada la madera de bambú como una de las más sostenibles del planeta debido a su alto crecimiento. En concreto, este tipo de madera la madera de bambú crece a un ritmo cuatro veces superior que las demás, por lo que se considera un recurso con alta capacidad renovable. Del mismo modo, el bambú se cultiva en explotaciones agrícolas con un impacto medioambiental muy bajo. Por todo ello, se ...

blog guías

El cepillo de dientes es un producto muy cotidiano y popular de higiene bucal. La mayoría de los cepillos de dientes no son reciclables. Suelen acabar en el vertedero o la incineradora. Los más utilizados están fabricados con polímeros diferentes a los empleados en los plásticos reciclables que se depositan en el contenedor amarillo: polietileno de alta densidad (HDPE) y nylon. En España se venden ...

Cocina y alimentos

Hoy les traigo una serie de consejos para tener una cocina más sostenible y amigable con el medio ambiente, por que el cuidado del planeta siempre debe empezar por nuestra propia casa. 1. Compra comestibles usando bolsas reutilizables. Una manera de reducir el número de bolsas de comestibles de plástico en un vertedero es usar bolsas de compras reutilizables. Busquemos bolsas hechas de algodón, cá ...

Propiedades del bambú anatomía del bambú características del bambú ...

Conociendo en profundidad las propiedades del bambú podremos mantener nuestros artículos como nuevos durante años. El bambú se describe a menudo como muy duradero, sin embargo, esto se refiere principalmente al crecimiento sostenible de la planta de bambú, y no tanto a la durabilidad de los tallos de bambú.   El uso, tratamiento, mantenimiento y cuidado adecuados pueden garantizar una excelente d ...

reciclaje limpieza limpiar ...

El vinagre lo usamos para condimentar nuestra comida pero además sabía usted que es un excelente limpiador, barato, natural y elimina bacterias y moho. Aquí algunos consejos para usarlo como limpiador de cocina. Destapa cañerías Combinar vinagre y bicarbonato es la forma más eficaz de destapar las cañerías, solo debe verter ½ taza de bicarbonato de sodio en el drenaje y luego 1 taza de vin ...

hogar limpieza

Fregar el suelo puede resultar agotador, lo sé. Si además estamos buscando una manera de hacerlo sin fregasuelos ni productos químicos, por cuidar nuestra salud y no respirar según qué vapores, puede que pensemos que la solución que nos toca barrer a conciencia y frotar a mano con una mopa húmeda todo el suelo de la casa. Tranquila, no saques todavía las rodilleras y los cepillos de fregar. Tanto ...

reciclaje limpieza productos ...

La limpieza del hogar lleva tiempo, y sobre todo utilizamos grandes cantidades de productos químicos, de los cuales no sabemos casi nada, solo que limpian, a veces. Y no tenemos en cuenta que en nuestra cocina es donde se encuentran los mejores productos de limpieza naturales, al alcance de todos y sobre todo económicos. Aquí hay algunas ideas para limpiar tu hogar de forma natural, utilizando sol ...

ahorro ecologia limpieza ...

¡Hola! Ayer me puse a ordenar todos los productos de limpieza y al final había acumulado cosas que no utilizo y que he dejado de usar por lo tóxicas que son. Para lavar los platos estoy utilizando mi nuevo jabón casero, aunque para las cosas más grasientas no me funciona al 100%...así que tengo que buscar otra opción. Para lavar la ropa, utilizo un jabón neutro ecológico para la ropa más sucia y j ...

lifestyle bambú bio ...

La foto no deja lugar a dudas. Si.Te hablo hoy de mi nuevo cepillo de dientes de bambú . Si me conoces lo sabes, me encanta descubrir cosméticos, utensilios y cualquier cosa la verdad que sea eco, biodegradable, de origen natural, vegano, bueno, es una lista larga. Si te planteas reducir el uso de plásticos y además eres una freaky de la limpieza de tus dientes lo sabes. Cada dos o tres meses te d ...