La Moringa es un árbol capaz de alimentar al mundo y purificar el agua entre otras cosas. Y es por eso que hoy vamos hablar de esta planta que es un fuente de salud y tiene un potencial enrome que ha llevado incluso a la ONU a realizar estudios sobre como podemos implementar su producción y consumo a nivel mundial.
¿Que es la Moringa?
La Moringa es un árbol cadufolio de rápido crecimiento originario del norte de la india, que gracias a que crece en cualquier tipo de suelo y se adapta a periodos largos de sequía se ha convertido en el pilar de alimentación de muchos pueblos que viven en condiciones extremas.
Este árbol puede ser aprovechado en su totalidad, ya que ademas de sus largos frutos; las semillas, raíces, cortezas, hojas y ramas aportan sustancias ricas para nuestro organismo nutriéndonos generosamente o nos permite preparar múltiples tratamientos naturales que según el ayurveda podrían curar mas de 300 enfermedades.
¿Para que sirve la Moringa?, propiedades y usos
La moringa se usa medicinalmente para combatir la diabetes y el cáncer, enfermedades muy presentes en nuestra actualidad. Eso ha llevado a muchos estudios y ensayos clínicos. Como también a la expansión de su cultivo, como al desarrollo de numerosas aplicaciones como complementos, suplementos y extractos para disponer de sus múltiples beneficios.
Ya sea como alimento o suplemento introducir gradualmente en la dieta y ante cualquier efecto extraño suspender, no es habitual ningún tipo de efecto secundario al consumir la moringa pero como con todo cada persona es un mundo.
Beneficios al consumir moringa :
La ingesta de Moringa ya sea seca o fresca, Incrementa las defensas naturales del cuerpo.
Promueve la estructura celular del cuerpo, por lo que ayuda a la regeneración y protección celular
Controla de forma natural los niveles de colesterol sérico.
Potente acción Funguicida.
Embellece la piel, reduce la aparición de arrugas y líneas finas, rejuveneciéndote por dentro y por fuera
Promueve el funcionamiento normal del hígado y el riñón.
disminuye los niveles de arsénico en la sangre
Proporciona energía.
Antiespasmodico, también promueve una correcta digestión.
Actúa como antioxidante.
Proporciona un sistema circulatorio saludable.
Es un anti-inflamatorio.
Produce una sensación de bienestar general.
Regula los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es una gran aliada a la hora de combatir la diabetes
Anti cancerígeno, además ayuda a reducir el impacto de la radiación y la quimioterapia sobre las células
Contraindicaciones: No sé recomienda su consumo en mujeres embarazadas, ya que puede producir contracciones uterinas o abortos espontáneos.
La Moringa también hace la sangre mas espesa, por lo que si tienes problemas de coagulación, cardiovasculares o si estas en un tratamiento médico para adelgazar la sangre, consulta a tu médico antes de consumir Moringa.
¿Como se utiliza la Moringa para su consumo?
Primero esta planta se puede comer casi al completo pero lo que fundamentalmente se consume son sus hojas y las vainas con semillas.
Para consumo lo mejor es quitar las vainas cuando están verdes y cocinarlas como si fuesen judías verdes (chauchas, porotos verdes, ejotes, frijoles verdes, habichuelas…etc.). Las hojas se cocinan igual que si fuese espinaca, las podemos agregar en preparaciones como las pastas, guisos y sopas. También se pueden comer crudas en ensalada; o dejar secar y triturar como suplemento alimentario.
Las semillas ya maduras y secas se pueden moler para hacer una especie de curry.
Las raíces al cocinarse tienen un sabor similar al del rábano picante, por lo que fue muy utilizada por los ingleses.
Como cultivar Moringa:
La Moringa se puede cultivar a partir de semilla o por esqueje de las ramas jóvenes, como es más simple conseguir la semilla este sera el método que trataremos aquí.
Se puede plantar en maceta o directo en la tierra, recuerden que es un árbol crece mucho y muy rápido si la van a poner en maceta que esta se grande de unos 40 litros o más, ya que cuando la planta es joven es bastante frágil y no conviene hacerle trasplantes.
Tierra suelta, lo mejor es mezclarla con arena en proporción de una parte de arena por 3 de tierra. Se plantan a un centímetro o dos de profundidad, regar con cuidado más bien poco que nunca se encharque la tierra. Conviene poner dos o tres semillas cuando tengan uno 3 o 4 pares de hojas elige la planta que se vea más fuerte y quita las otros, al plantar conviene dejar colocado desde el principio un tutor ya que al principio es una planta muy débil y lo necesitara.
¿Donde se consigue?
Muchos viveros ya tienen plantas y semillas de Moringa, pero igualmente la vía más fácil es internet, en mercadolibre en los países latinos o en ebay en España hay muchas personas que venden las semillas y no son caras.
Otra opción como con todas las plantas es el intercambio, con gente que ya tenga la planta, es una planta que produce muchas semillas y aunque se usan para comer siempre sobran algunas para plantar.
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