Tarta de zanahoria

Hola amig@s, qué tal?

Hace unos días mi novio fue a un taller de postres sanos (crudiveganos) y me trajo un trocito de pastel de zanahoria que cocinaron en el taller… MMmmMM!!!! BUENÍSSSIMO :) súper rico, sano y sin nada artificial ni animal. Así que hoy hemos decidido repetirlo y compartir con todos vosotros la receta de esta delicia :)

pastanaga5


pastanaga2


Ingredientes para 8 personas

4 tazas de dátiles sin hueso remojados durante 10 minutos.

1 taza del agua donde hemos dejado remojar los dátiles

1,2 kg de zanahorias.

2 tazas de coco rayado

1 trozo de jengibre (2-2,5 cm)

1,5 tazas de pasas (opcional)

4 tazas de nueces picadas

3 cucharaditas de postre de canela molida

1 cucharadita de postre de cardamomo
* Todos los ingredientes deben ser ecológicos.

Procedimiento

Lavar las zanahorias y pelarlas si es necesario.

Dejar los dátiles en remojo durante 10 minutos. Transcurridos los 10 minutos escurrirlos.

Licuar las zanahorias y guardar la pulpa, el zumo que se obtiene no lo vamos a utilizar.

Batir en un recipiente los dátiles y el jengibre. Triturarlo bien.

Añadir al recipiente la pulpa de las zanahorias.

Triturar a parte las pasas.

Añadir al recipiente el coco rayado y triturar.

Añadir a la mezcla las pasas, las nueces picadas, la canela, el cardamomo y la nuez moscada.

Mezclarlo todo muy bien con las manos limpias.

Poner toda la masa en un molde que sea fácil de desmontar.

Poner la tarta en el deshidratador durante 2 horas.

pastanaga1


Espero que os guste :) a mí me encanta!! ?

El molde que hemos utilizado es un molde muy práctico de silicona con la base de cerámica de la marca Lékué, es el siguiente:

pastanaga3
Y el deshidratador que usamos para deshidratar frutos secos, fruta, hacer crackers, barritas energéticas, deshidratar tartas es el siguiente de la marca Excalibur:

pastanaga 4


Espero que os guste el post de hoy y hasta la próxima, un abrazo :)

SÍGUEME EN:

FACEBOOK

TWITTER

BLOGLOVIN

Fuente: este post proviene de Blog de specialmandala, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola mis queridos amigos! Me encantan los superalimentos, me gusta mucho probarlos, añadirlos a mis batidos y zumos, descubrir sus propiedades y sus beneficios en primera persona e informarme sobre el ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina y alimentos cebolla

Es una forma practica de tener siempre cebolla a mano en la cocina, también para cuando plantamos mucha cebolla y ya no sabemos que hacer con ellas, claro después de regalar a los vecinos y guardar otras para hacer semillas. ¿Alguna vez has querido hacer tu propia Cebolla en polvo casera? Bueno, hoy vamos a ver lo fácil y rápido que se puede hacer además de divertido también es delicioso. La prime ...

aceites vegetales recetas aceite de oliva ...

Otro de los aceites que estamos acostumbradas a utilizar es el aceite de zanahoria, para aplicar directamente sobre la piel o para usar en nuestros jabones. Al incluir aceite de zanahoria en la elaboración de jabones conseguimos un bonito color naranja, muy natural y en tono pastel, y la cualidad de proteger y calmar nuestra piel, así como ayudar a conseguir un bronceado más rápido e intenso. Lo ...

alimentación y recetas aceite de coco aguacate ...

Este año he celebrado mi cumpleaños con esta riquísima tarta crudivegana,  que sólo tienes que poner en la nevera para que se “cocine”. Además, verás que el chocolate que lleva no es tan malo como lo pintan. Algunos de los beneficios del cacao puro son sus propiedades antioxidantes, o su abundancia en hierro, magnesio, cromo, vitamina C, y fibra. Además, contiene anandamida, un neurotr ...

jabones recetas saponificación en frío ...

Para hacer este jabón hemos usado el aceite vegetal de zanahorias que hicimos el otro día y nos ha encantado el color naranja tan bonito que ha resultado, además nos protegerá, cuidará la piel, y nos ayudará a broncearnos más rápidamente. Para darle aroma hemos agregado los aceites macerados que teníamos de anís estrellado, clavo y pimienta de Jamaica. También hemos machacado las especias en trozo ...

salud natural recetas magistrales gripe ...

La zanahoria siempre a sido indicada para la vista y la piel, gracias entre otras cosas por su alto contenido de vitamina A, según algunos al cortar transversalmente una zanahoria se parece a un ojo, como si la naturaleza quisiera ponernos pistas de para que es bueno el vegetal, yo creo que la naturaleza tiene muchos componentes y no soy tan ególatra como para creerme que solo piense en los humano ...

recetas

Queque de Zanahoria Esta receta a demás de ser muy fácil de preparar es nutritiva y saludable ya que nos aporta los beneficios de la Zanahoria que contiene vitamina A. Y es tan Facil, que puedes prepararlo junto a los los mas pequeñitos de la casa. A mis hijos les Fascina esta !! INGREDIENTES 1 1/2 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 3/4 taza de azúcar granulada o 1 taza ...

Recetas de cocina mundo platos ...

Recetas de los platos más populares del mundo En este artículo sobre las recetas de los platos más populares del mundo, pretendemos enseñaros a preparar en casa, y de una manera fácil, esos platos que son tan populares hoy en día y que solemos comer en restaurantes. Prueba a prepararlos, descubrirás nuevos sabores al cocinarlos con ingredientes frescos y de forma saludable. Cuscús marroquí Cuscús ...

Huerto en Casa Huerto Familiar

Si estás buscando plantas ideales para tu huerto urbano, la zanahoria una de ellas.  Y lo es por varias razones. Antes que nada, porque la zanahoria se puede sembrar en todas las estaciones del año, aunque en verano se afrontan algunas dificultades.  La segunda razón es que este es un cultivo que no tiene mayores requerimientos, como veremos a continuación. Y la tercera es que la zanahoria forma p ...

Disfrutad de una Tarta navideña con chocolate e ingredientes naturales Los postres pueden ser una comida nutritiva, no por llamarse postres deben ameritar ser un alimento chatarra/procesado, sinónimo de aumento de peso. Este es el caso de las tartas, que por lo general siempre están relacionadas con una fiesta, comida chatarra etc. Podéis crear tartas caseras con ingredientes ecológicos que se ...

alimentación ecológica naturaleza viva remedios naturales ...

Un zumo diario de zanahorias licuadas puede prevenir los cálculos renales, mejorar la visión y fortalecer uñas y cabello A fin de poder obtener el máximo de propiedades de la zanahoria y cualquier otro fruto conviene no olvidar las bondades de los cultivos ecológicos; por lo que los beneficios nos llegan al 100% de los mismos, a nuestro organismo, siendo muchos mas bajos los porcentajes de las pro ...