Blog de ecocosas Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

El Colinabo un alimento a tener en cuenta

El Colinabo es una variedad de repollo menos poco popular y casi desconocida para la mayoría. Sin embargo, contiene una serie de nutrientes importantes para la salud del cuerpo.

Entre las ventajas de esta planta se encuentran la prevención del cáncer, control de la presión arterial y ritmo cardíaco.

El poder calorífico es también interesante sobre todo para aquellos que buscan perder peso ya que cada 100 gramos contiene unas 25 calorías, un porcentaje muy bajo de grasa y sin colesterol.

frescas-lovin-colinabo-y-squash-empanadas-recetas-828


Además contiene una gran cantidad de vitamina C, y la misma tiene un gran poder antioxidante ayudando a la renovación celular y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Sus propiedades también ayudan a mantener los dientes, encías y tejido conectivo.

Contiene varias vitaminas  del complejo B que ayudan a mejorar y acelerar el metabolismo y además posee una alta concentración de manganeso, calcio, potasio e hierro todos ellos importantes componentes de nuestras células, además de estabilizar el ritmo cardíaco y disminuir la presión arterial alta.

¿Cómo se consume?

El colinabo se debe cosechar bien maduro, de lo contrario puede ser demasiado duro. Puede ser servido crudo en ensalada, cocido y sazonada o en salteados. La preparación es similar a la de verduras y hortalizas en general y este tipo de col tiene un sabor dulzón, más fuerte que la col común.

Fuente: este post proviene de Blog de ecocosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La depuración del organismo

El bienestar del organismo también está relacionado con su capacidad para eliminar toxinas, sustancias de deshecho que pueden formarse como consecuencia de los procesos metabólicos del organismo (endó ...

Recomendamos

Relacionado

salud natural ingredientes en cosmética

Algunas cosas a tener en cuenta a la hora de decidirse a comprar cosmética econatural...

En este post voy a hablar claro como el agua, porque ya está bien que nos tomen el pelo con tanto cosmético que va de natural, y de natural bien poquito tiene... Algunas son opiniones objetivas pero en otras podréis apreciar mi visión particular sobre el sector de la cosmética (sea de marketing o sea econatural). Cosmética natural no es lo mismo que cosmética ecológica. Los términos ecológico y bi ...

recogida de setas setas recoger setas ...

Recogida de setas: consejos para el cuidado del entorno

El otoño, debido a las condiciones climatológicas que se dan durante esos meses, la han convertido en la estación por excelencia para la recogida de setas. En el caso de España, aunque es una práctica que se puede realizar “por libre” en el monte y praderas siempre y cuando se tengan unos conocimientos mínimos para evitar accidentes por ingestas tóxicas, en cada Comunidad se establece ...

Huerto Familiar cultivar en casa huerto urbano ...

7 Cuidados del huerto urbano que debes tener en cuenta

Tener un huerto en casa requiere algo de dedicación, aunque según el tipo de plantación unos necesitan más atención que otros así como también puede necesitar mayor o menor riego, un abono determinado, luz solar, limpiar la tierra de malezas, entre otros cuidados del huerto urbano que te detallamos a continuación 1- Uno de los principales cuidados del huerto urbano es el riego La clave para que el ...

agricultura ecológica propiedades del aloe vera alimentos funcionales ...

El Aloe Vera como complemento alimentario o alimento funcional

  ¨ De todas las hierbas que he estudiado, y he escrito miles de artículos sobre nutrición y prevención de enfermedades, el Aloe Vera es la mas impresionante de todas ellas¨                                Mike Adams, the Health Ranger.   Todos estamos ya mas que acostumbrados a ver en los estantes de las tiendas alimentos a los que se les añaden o quitan componentes, como leches y yogures a los q ...

Notas

la sostenibilidad tiene su lado malo

Si me lees desde hace un tiempo, seguramente ya habrás notado que he dejado de hablar de sostenibilidad. Y si me sigues muy de cerquita, sabrás también que me he estado enfocando mayormente en nutrición vegetal y recetas. En un mundo que está pasando por esta crisis medioambiental quizás parezca un poco “egoísta” y poco coherente de mí parte, el haberme distanciado de ese enfoque. No e ...

Cocina y alimentos alforfón alimento ...

Alforfón o trigo sarraceno: un alimento del pasado con mucho futuro

Qué es el trigo sarraceno El alforfón o trigo sarraceno es un grano que aúna proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales y un sabor intenso. Con su harina se elaboran los crepes más auténticos. El trigo sarraceno es un súperalimento caído casi que en el olvido como tantos otros, vuelve hoy a estar cada vez mas vigente gracias a sus grandes virtudes. Aunque hay constancia desde el neolítico d ...

Huerto en Casa huerto huerto ecológico ...

3 ventajas de tener un huerto ecológico en casa

Tener un huerto ecológico en nuestro hogar, ya sea en el jardín, en la terraza o en ese espacio pequeño pero útil, ofrece muchas ventajas a nuestro ambiente, a nuestro hogar y hasta a la comunidad, aquí te contamos 3 ventajas que obtendrás al tener un huerto ecológico en casa. Con el huerto ecológico obtenemos alimentos sanos de excelente calidad La siembra de frutas y hortalizas así como de aquel ...

Huerto en Casa Adopta un huerto urbano huerto ...

3 Ventajas de tener el huerto en casa

Construir el huerto en casa tiene muchas ventajas ya que aprendemos a disfrutar paso a paso el crecimiento de aquello que hemos sembrado, podemos aprovechar el tiempo libre relajándonos en la tranquilidad del jardín o adaptando un espacio vacío para hacerlo mucho más productivo y agradable a la vista, además de todo esto, te presentamos 3 grandes ventajas de tener el huerto en casa a nuestra dispo ...

solidaridad

Comedor San Simón de Rojas #fundacionfacilisimo

Hola a tod@s Somos Alex y Lola . Participamos en la iniciativa solidaria Embajadores de Facilisimo y os vamos a presentar nuestro proyecto, se trata del Comedor San Simón de Rojas situado en Móstoles . ¿Cómo ayudan? Su ocupación es dar desayunos a todos aquellos que lo necesiten y ayudar en la medida de lo posible a la gente para que salga de la situación crítica en la que se encuentran. El Comedo ...

remedios naturales jabón casero avena ...

Jabón de avena casero

La avena es conocida en el mundo de la cocina por ser un superalimento que favorece al control del colesterol y a la saciedad. Sin embargo, en el mundo de la cosmética natural también tiene múltiples beneficios como la hidratación de la piel y la limpieza. Por eso se utiliza para hacer jabones caseros. Para hacer uno de estos jabones necesitaras los siguientes ingredientes: - 200 gramos jabón de g ...